SHIRACHA HŌJICHA. Té de sombra tostado.
Hōjicha de tostado muy suave (浅炒り) elaborado en Yame, Fukuoka a partir de tallos y hojillas (Shiraore/Karigane) procedentes de Gyokuro sombreado de primera cosecha (ichibancha). Tostado a fuego bajo para obtener un perfil aromático, tostado y muy bajo en cafeína.
Taza ámbar claro con destellos verdosos, aroma nítido a palomitas y cereal; en boca es ligero, sedoso y dulce, conserva un verde amable del té base y muestra astringencia mínima.
Muy baja cafeína, bebible todo el día: perfecto solo, en latte ligero o en frío (mizudashi).
Procede de tés de alta calidad de Yame, célebre por su dulzor natural.
Sin aditivos ni aromas.
CANTIDAD: 125g (más de 41 tazas)
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