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Alt862 NUEVAS COSECHAS té verde shincha DESCUBRE PRIMERA COSECHA Alt468 TÉ DE MALAWI, ÁFRICA té ahumado con
madera de guayaba
DESCUBRE EL AROMA DEL OTOÑO SMOKED GUAVA TEA

ACCESORIOS IMPRESCINDIBLES

Tan importante es tomar buen té como tener las herramientas ideales para infusionarlo. 

Accesorios para hacer cold brew, prácticos infusores para el día a día, piezas especiales hechas a mano, todo para el matcha...

Descubre los elementos que os recomendamos para cada momento o para cada té.

TODO SOBRE EL MATCHA

¿Qué es el matcha? ¿Cómo se hace? ¿Cómo saber si es un matcha de calidad? ¿Cómo puedo hacer el cuenco perfecto de matcha?

¿QUÉ ES EL TÉ DE ORIGEN?

Saber qué estamos bebiendo para cambiar el concepto que tenemos del té, para mejorarlo y afianzar la cultura del “buen té” en occidente.

TÉS POR AROMAS

¿A qué sabe el té sencha japonés? ¿Cómo sé si me va a gustar un té específico?

Para que aciertes en tu compra té te ayudamos a identificar los aromas principales que te vas a encontrar en cada taza. 

GUÍA DE PREPARACIÓN Y APRECIACIÓN DEL TÉ DE ORIGEN

Lo que nadie te cuenta sobre cómo preparar y apreciar el verdadero té de origen. 

Agua, cantidad, temperatura... Estos son algunos de los elementos necesarios para apreciar un TÉ DE ORIGEN, pero ¿Cómo usarlos?

Hemos preparado una GUÍA DE PREPARACIÓN Y APRECIACIÓN DEL TÉ DE ORIGEN para ayudarte a conseguir las mejores tazas. 

HOLA COFFEE PODCAST

Hablamos con los geniales Nolo y Pablo en el Podcast con Hola Coffee en el que Verónica Hegar, nuestra fundadora, habla junto con estos dos cracks de muchas de las dudas que tienen los baristas sobre el té de especialidad o el té de origen. 

Viajar a través de una taza de té

Embajadores de té de origen

La memoria olfativa es diferente en cada persona.

Por ese motivo, los aromas, las percepciones organolépticas dependen de nuestras vivencias, de nuestra cultura, de nuestra profesión y de nuestros constructos. 

Narices y manos inquietas oliendo, catando y probando tés de especialidad, "embajadores de tés de origen"

Un té para una ceramista

"Es como si fuera el recipiente el que toma tus manos y no al contrario, esa es una de las cualidades de una pieza hecha a mano."

Un té para un sumiller

 Una nariz enorme a la altura del gran Everest que en primer impacto y digo si impacto porque golpea a la nariz, me trajo recuerdos a notas frutales de hueso como el albaricoque y flores blancas típicas de zonas de altura.

EMBAJADORES DE TÉ DE ORIGEN