• Nuevo

MATCHA SAEMIDORI. Ceremonial Single Cultivar

Referencia: TSK619
32,00 €
Impuestos incluidos

Autentico Matcha Saemidori Ceremonial de primera cosecha. 

Matcha ceremonial de cultivar Saemidori (さえみどり) procedente de Yame, Fukuoka (Japón), zona célebre por sus tés sombreados.

Single-cultivar, molido en piedra, de color verde intenso y textura cremosa. Umami profundo con dulzor natural y astringencia muy baja. Notas de crema láctea o mantequillas, almendra cruda, y toques dulces y suaves que se balancean con una salinidad elegante. Final largo y limpio, levemente cítrico. Cultivo sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Ideal para amantes del matcha excepcional, perfecto en usucha y disfrutable en koicha en ocasiones.

Es un té muy elegante, balanceado y sutil donde ninguna nota destaca por encima de la otra, ideal para los paladares más finos. 

CANTIDAD: 30 gramos.

Cantidad
  Available

Añadir a favoritos

Disfruta de un matcha ceremonial solo

El matcha no nació para esconderse en leche. Los grandes (los de verdad) se disfrutan solos, buscando a veces silencio y a veces activación.

¿Por qué este matcha es tan especial?

  • Single cultivar: Saemidori (cruce Asatsuyu × Yabukita)

  • Origen: Yame, Fukuoka (Kyūshū) – microclima con nieblas y sombreados prolongados

  • Agricultura: sin pesticidas ni fertilizantes químicos; sombreado previo a cosecha

  • Color: verde vivo, brillo alto; molienda lenta en piedra

  • Perfil: umami dulce, cremoso, herbal fino, astringencia baja

  • Uso: usucha impecable; koicha posible para paladares que buscan densidad

“Saemidori” significa “verde claro”. Es un cultivar temprano valorado por su dulzor natural y su estabilidad de color.

sabor del matcha SAEMIDORI

Almendras + Mantequilla+ Aroma Yuzu

Aromas: nata fresca, manteca de cacao, hierba joven, nori

Boca: umami redondo y sedoso, dulzor limpísimo; recuerdos de almendras crudas, sabores dulces/salados del guisante y sutileza de vainilla

Final: largo, cremoso-refrescante, con leve trazo cítrico (limón -  yuzu) y cero asperezas.

PERFIL DE CATA: CREMA MANTEQUILLAS > ALMENDRAS > ELEGANCIA DULCE

¿para quién?:

  • Fans del matcha que buscan dulzor natural + umami cremoso sin amargor.

  • Quien quiere iniciarse directo en ceremonial premium con perfil amable y sedoso.

sobre el cultivar de té de este matcha

Saemidori

“Saemidori” significa “verde claro”. Es un cultivar temprano (registro japonés n.º 40) valorado por su dulzor natural y su estabilidad de color. Nacido del cruce Asatsuyu × Yabukita, se emplea en tés de sombra de alta gama. En Yame, su carácter se vuelve especialmente untuoso y umami, con un amargor muy contenido.

¿CÓMO SE PREPARA EL MATCHA?

USUCHA (LIGERO):

2 gramos // mitad cuchara postre rasa

60 - 80ml de agua

80ºC 85ºC
(tocar la taza 3 seg. sin quemarse)

emulsionar

KOICHA (DENSO):

3-4 gramos 

60 - 70ml de agua

70ºC

mezclar en círculos hasta textura en crema

  • Terruño: Yame (Fukuoka), valles con nieblas matinales y oscilación térmica que potencian la L-teanina.

  • Sombreado: varias semanas antes de cosecha para maximizar clorofilas y aminoácidos.

  • Molienda: piedra a baja temperatura para preservar color y aroma.

  • Ingredientes: 100% té verde japonés (Camellia sinensis), matcha Saemidori de Yame.

  • Alérgenos: no contiene. Sin aditivos ni aromas.

Es ceremonial; en leche queda suave y cremoso, pero su mejor expresión es solo (usucha/koicha).

Por el sombreado prolongado de Yame y la riqueza en aminoácidos. Además, el cultivar saemidori ayuda a ese sabor.

Mantén la lata bien cerrada, sin luz y en frío.

SABER MÁS DEL MATCHA

BENEFICIOS DEL TÉ MATCHA
GUÍA DE COMPRA
RECETAS
Anterior
Siguiente

Detalles de producto

Comentarios del producto

Comentarios (0)

En la misma categoría

PACK MATCHA CEREMONIAL. Blanco PACK MATCHA CEREMONIAL. Blanco PACK MATCHA CEREMONIAL. Blanco

PACK MATCHA CEREMONIAL. Blanco

66,80 € 56,78 €

Pack Té Matcha Ceremonial con chawan. Color Blanco. 

Contiene:

  1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
  4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha blanco.

Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

(0/5)
  • -15%
MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE

MATCHA LATTE. Pack Iniciación Matcha con Leche

44,80 €

Pack Iniciación Matcha con Leche.

Contiene:

  1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki, al sur de Japón, especial para tomar con leche. (¡50 matchas!)
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

Comprar té matcha para tomar con leche es siempre una buena idea siempre que sea de origen japonés y de cultivo ecológico. Si buscas un pack para iniciarte en el mundo del matcha con leche este es ideal, porque tienes todo lo necesario para preparar tu matcha cada día.

(0/5)
    Matcha okumidori Matcha okumidori Matcha okumidori

    MATCHA OKUMIDORI. Premium Ceremonial

    32,00 €

    Autentico Matcha Ceremonial variedad premium

    Matcha okumidori está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

    El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

    No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

    CANTIDAD: 30 gramos.

    Matcha Ceremonial

    Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

    (0/5)
    • Fuera de stock
    TARJETA DE REGALO VIRTUAL TESUKO TARJETA DE REGALO VIRTUAL TESUKO

    TARJETA DE REGALO VIRTUAL

    35,00 €

    ¿Quieres sorprender a alguien pero no sabes cuál es su carta a los RR.MM? ¿no quieres sustos a la hora de elegir un té?

    ¡Ningún problema! Con nuestra tarjeta de regalo virtual, la persona a la que elijas podrá elegir entre una gran cantidad de tés, infusiones y accesorios para el té. Con este regalo acertarás seguro, ya que, tanto si es un amante del té como si es un curioso o curiosa del té, seguramente encontrará el té más adecuado. ¡El bonito diseño del vale le dará a su regalo un toque personal y hará sonreír a su ser querido!

    Tan sólo tienes que seleccionar el importe individual del vale regalo. 

    La tarjeta de regalo virtual se enviará por correo electrónico a la persona que recibe el regalo o directamente a ti y podrá canjearse online hasta dentro de 1 año desde la fecha de compra.

    (0/5)
      Pack regalo: I LOVE YOU SO... Pack regalo: I LOVE YOU SO... Pack regalo: I LOVE YOU SO...

      Pack regalo: I LOVE YOU SO MATCHA

      57,00 €
      Original idea de regalo para sorprender a esa persona que sabes que le gusta el matcha, para amantes de la cultura nipona, para aquellas personas que busquen un chute energía, para las que les gusta cuidarse o para los amantes de la cafeína.

      También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:

      1. MATCHA-LATTE. Perfecto para iniciarse poco a poco con el matcha, probandolo con té o con otras recetas. 
      2. MATCHA KODAMAS. Té de calidad ceremonia, perfecto para tomar sólo. Ambos tés son de cultivo ecológico.  
      3. CHASEN. Tradicional batidor de bambú.
      4. CHASAKU. Cuchara medidora de bambú.
      5. TOTE BAG. "I love you so matcha". Perfecta para ir a la compra, guardar tus cosas o presumir de moderno o moderna. 
      (0/5)
        MIEL DE MATCHA MIEL DE MATCHA MIEL DE MATCHA

        MIEL CON MATCHA. Matcha Honey

        16,00 €

        Miel con matcha ¿ o Matcha con Miel? Teníamos claro que teníamos que utilizar nuestro MATCHA HAKATA, matcha ceremonial con miel ecológica del Bierzo ¡tenía que salir bien!
        Se trata de una miel del Bierzo de flores de nuestros amigos de Miel de León que ha sido cremada para poder ser utilizada en tostadas, mucho más densa de lo habitual, lo que la hace ideal para cualquier desayuno. 
        Hemos utilizado una cantidad alta de matcha, un 5% de matcha ceremonial para darle a la miel un tremendo sabor. Puedes utilizarla en tus tostadas del desayuno con requesón, queso o sola y también puedes incorporar media cucharada a un vaso de agua caliente. 
        CANTIDAD: tarro de 150ml.
        INGREDIENTES: 95% de miel ecológica de flores y 5% de nuestro matcha Hakata ceremonial japonés.
        (0/5)
          Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte.

          PACK MATCHA DE CEREMONIA. Iniciación Básico.

          44,30 € 39,87 €

          Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. 

          Contiene:

          1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
          2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
          3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
          4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

          Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

          Si buscas lo básico para iniciarte en el mundo del matcha, este es tu pack.

          (0/5)
          • -10%
          GENMAICHA LATTE. 100 gramos GENMAICHA LATTE. 100 gramos GENMAICHA LATTE. 100 gramos

          GENMAICHA LATTE. 100 gramos

          23,00 €

          蕎麦

          Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

          GENMAICHA LATTE

          VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS

          (0/5)
            HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos

            HOJICHA LATTE. 100 gramos

            22,00 €

            Comprar té en polvo sin azúcar

            Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.

            Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

            PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

            Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

            (0/5)
              KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha

              KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha artesano

              38,00 €

              Katakuchi Chawan (片口茶碗) es un cuenco especialmente diseñado para resolver la pregunta ¿Dónde me preparo un matcha latte? resuelve el problema producido cuando queremos preparar un matcha de manera tradicional pero queremos transferirlo a otro recipiente, como es el caso de un matcha con leche. Hemos trabajado meses para que el pico no gotee o que apenas lo haga y gracias al esfuerzo de las ceramistas, lo hemos conseguido.
              MATCHA BOWL. Quisimos dar solución a todas las cafeterías de especialidad con las que trabajábamos, por eso, desarrollamos con Tierra de Arcillas un cuenco 100% artesano
              Este es un producto artesanal elaborado con recursos locales. Las piezas pueden presentar ligeras variaciones de color y textura entre ellas.
              (0/5)
                Comprar pack té en polvo. Hojicha latte para tomar con leche.

                PACK HOJICHA LATTE. Té Verde Sin Cafeína con leche.

                32,90 €

                Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té verde con leche.

                Hojicha 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Frescura y una calidad tremenda. Importado desde TESUKO para nuestra Tienda de Té Online y el favorito de muchos baristas por su sabor similar al café de filtro. Té Verde sin cafeína o sin teína. Todos los beneficios del té verde pero sin cafeína. Ideal para tomar con leche. También para los niños. Con 100 gramos puedes tomar más 50 hojichas latte.

                Este set incluye:

                1. 100 gramos de nuestro genial HOJICHA-LATTE.
                2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                KIT HOJICHA. Comprar online un set de té verde sin cafeína para tomar con leche. Ideal para los niños.  
                (0/5)
                  Pack regalo: I LOVE YOU SO... Pack regalo: I LOVE YOU SO... Pack regalo: I LOVE YOU SO...

                  Pack regalo: I LOVE YOU SO MATCHA

                  57,00 €
                  Original idea de regalo para sorprender a esa persona que sabes que le gusta el matcha, para amantes de la cultura nipona, para aquellas personas que busquen un chute energía, para las que les gusta cuidarse o para los amantes de la cafeína.

                  También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:

                  1. MATCHA-LATTE. Perfecto para iniciarse poco a poco con el matcha, probandolo con té o con otras recetas. 
                  2. MATCHA HAKATA. Té de calidad ceremonia, perfecto para tomar sólo. Ambos tés son de cultivo ecológico.  
                  3. CHASEN. Tradicional batidor de bambú.
                  4. CHASAKU. Cuchara medidora de bambú.
                  5. TOTE BAG. "I love you so matcha". Perfecta para ir a la compra, guardar tus cosas o presumir de moderno o moderna. 
                  (0/5)
                    Preparar matcha Preparar matcha Preparar matcha

                    Botella Matcha To Go. Preparar matcha fácil

                    11,50 €

                    Preparar Matcha estilo moderno.

                    Si eres fan del matcha pero no quieres renunciar de vez en cuando a preparar tu matcha fácil y rápidamente Matcha To Go es el accesorio ideal para preparar té matcha y poder disfrutarlo en unos pocos segundos. 

                    1. Agrega 2-3 gramos de Matcha a la botella Matcha To Go.
                    2. Añade agua caliente (máximo 80ºC) o fría, ¡a tu gusto! también puedes añadir un par de hielos.
                    3. Agita enérgicamente durante 30 segundos - 1 minutos.

                    Preparar matcha fácil

                    ¡Y listo! Puedes añadir un poco más de agua o añadir leche o bebida vegetal a tu gusto. 

                    Matcha To Go. La botella para preparar matcha adaptado a un estilo de vida moderno. 

                    Capacidad: 300ml

                    (0/5)
                      CHASEN CHASEN CHASEN

                      CHASEN MATCHA. BATIDOR DE BAMBÚ

                      14,59 €

                      ¿Qué es el chasen?

                      El batidor de matcha o chasen para matcha es una herramienta de bambú que se usa para preparar el matcha más rápidamente y crear una generosa capa de espuma. El batidor de matcha de bambú es la herramienta más práctica para preparar tu matcha. Además, a diferencia de los espumadores eléctricos, en el batidor de matcha de bambú ¡no hace falta pilas!

                      Por qué utilizar un batidor de bambú para hacer el matcha

                      El chasen lo vemos en película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde. Tanto si tomas matcha cada día como si quieres empezar, tienes que comprar chasen para matcha. 

                      (5/5)
                        MATCHA LOVERS CEREMONIA.... MATCHA LOVERS CEREMONIA.... MATCHA LOVERS CEREMONIA....

                        MATCHA LOVERS CEREMONIA. BATIDOR DE MATCHA

                        36,50 €

                        Matcha Lovers. Reposición chasen

                        Contiene:

                        1. MATCHA HAKATA. Lata de 30 gramos de nuestro matcha ceremonial de Fukuoka.
                        2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.

                        Si ya tienes la cuchara de matcha y otros accesorios para preparar tu matcha y si amas el matcha ceremonial japonés ¡este es tu pack! El batidor de Matcha es una herramienta imprescindible para preparar cualquier matcha.

                        Un pack ahorro pensado para aquellos matcha lovers que ya consumen matcha de ceremonia pero que han batido tanto que su chasen está un poco viejito y necesita reposición.

                        (0/5)
                          TOTE BAG. I love you so matcha TOTE BAG. I love you so matcha

                          TOTE BAG. I love you so matcha

                          9,20 €

                          Diseño ideal para amantes del buen MATCHA "I love you so Matcha"

                          100% Algodón reciclado. 

                          Comodidad y estilo en un único coffee bag. Confeccionada con materiales de alta calidad.

                          Detalles:

                          • Color: Negro, el color que más combina con todo, para invierno y verano. 
                          • Material: Tela muy resistente y duradera, ideal para uso diario.
                          • Tamaño: Espaciosa y con asas largas para mayor comodidad.
                          • Cuidado: Lavar en frío conservarla impecable.
                          (0/5)