Rooibos es una planta que tiene su origen en las montañas Cederberg de Sudáfrica, conocido como “té rojo”. Los primeros colonos en llegar a Sudáfrica comenzaron a consumir esta bebida como alternativa al té negro ya que tenía un precio más económico y comenzaron a desarrollar su cultivo a partir de 1930.
Es una planta cuyo consumo ha ido evoluacionando a lo largo de los años, podemos encontrar rooibos en polvo, como saborizante de alimentos o incluso en productos de cosmética.
Su procesamiento es muy parecido al del té, la planta se corta a mano y sus tallos y hojas son atadas en manojos para posteriormente estimular su oxidación.
Es esta oxidación lo que hace desarrolle ese color y sabor. Si su oxidación es más larga su color será más rojo y su sabor un dulce más intenso. Para un rooibos menos oxidado se cuece al vapor y se seca antes de oxidarse, manteniendo así un ligero color verde y reteniendo ese sabor a hierba.
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3 gramos por taza
cucharada colmada
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95ºC
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3 minutos
La oxidación a la que se ha sometido este rooibos hace que tenga un sabor dulce más intenso que otros tipos de rooibos. No tiene cafeína por lo que es ideal para consumir a cualquier hora. |
| Además las especias le dan puntos interesantes de sabor, también encontramos toques a frutos secos. |
Queríamos tener una selección perfecta de tés e infusiones herbales, de frutas, rooibos, con flores, con especias... Frescas, infusiones especiadas, chais, reconforntantes, digestivas, fáciles, divertidas y de calidad.
Hemos seleccionado un pequeño catálogo con sabores muy variados para que puedas elegir en cada momento.
Infusiones sin cafeína, para toda la familia, incluidos los niños, ¡les encantan!
Infusiones naturales, sin aditivos. Porque lo natural siempre es más bueno.
Infusiones saludables: refrescan, naturalmente dulces y te mantienen hidratado.
Los niños y niñas también son amantes del té y de las infusiones. Les encanta jugar a preparar el té y aprenden de una manera amena los colores, algo de química, los sabores... Infusiones o tés sin cafeína (sí, también existe el té sin cafeína o teína) perfectas para los más pequeños de la casa. Sabores dulces y diferentes que les encantarán.
Infusiones de frutas, infusiones naturales, rooibos, infusiones herbales... Una bebida saludable, refrescante, saciante y relajante que pueden tomar los más pequeños de la casa y también cualquier persona con intolerancia a la cafeína. ¡Encontrarás un montón de opciones en nuestra tienda de té online!
Comprar y beber infusiones y té es una experiencia hidratante, relajante, pero sobre todo saludable. Es por eso que nuestros tés e infusiones no llevan ningún tipo de aromatizante o aditivo distinto a los naturales.
Muchas de las mezclas las elaboramos nosotros mismos, nuestra sommelier de té, Verónica Hegar, se encarga de diseñar cada infusión para definir la mezcla más adecuada de ingredientes para que tengamos unas infusiones ricas, naturalmente dulces y únicas.
La mejor forma de no tomar azúcar de los refrescos y los zumos industriales. Las infusiones naturales son saludables y al mismo tiempo te mantienen hidratado. En nuestra tienda de infusiones online encontrarás un sin fin de deliciosos sabores: Rooibos, manzanilla, mezclas con menta, infusiones de frutas, chais, infusiones con flores o ingredientes especiales…
| PERFIL DE CATA: MANZANILLA EN FLOR |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos de manzanilla (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Manzanilla en flor |
| La manzanilla está presente en todas las casas, todos la recordamos, en Europa se consume de forma habitual por sus beneficios. |
| En TESUKO hemos seleccionado la mejor manzanilla en flor. Fresca, dulce y de la mejor calidad. Para que puedas comprar online una manzanilla que será mejor que la de tus recuerdos en casa de tu abuela. Nuestra manzanilla es procesada a mano que se encuentra en nuestra línea herbal. Otra forma de disfrutar de una infusión. |
| Esta mezcla puede ser agregada a cualquier té de tu elección, creando así tu propio té chai, con la intensidad deseada en cada momento. Nosotros te recomendamos mezclarlo con tés negros o tés tostados, aunque una pequeñísima cantidad en algún té verde también puede resultar reconfortante. Interesante mezcla si se le añade leche. |
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INGREDIENTES: trozos de canela, trozos de jengibre, clavo de olor, semillas de cardamomo y pimienta negra. |
| Acompaña con esta mezcla de especias a tus tés tostados o negros. |
| PERFIL DE CATA: JENGIBRE > CANELA > CLAVO |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones) |
PERFIL DE CATA: LIMÓN > MENTA > ACIDEZ
FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones)
INGREDIENTES: Citronela, menta e hibisco.
Esta infusión es ideal para los amantes de los sabores ligeramente mentolados, sabores frescos y con un punto de acidez. Podríamos decir que es el sustituto casi perfecto del poleo menta, pero sería decir poca cosa, porque es un perfil de sabor completamente diferente y más divertido.
Ideal para tomar caliente aunque es perfecto también para tomar en frío.
¿Quieres sorprender a alguien pero no sabes cuál es su carta a los RR.MM? ¿no quieres sustos a la hora de elegir un té?
¡Ningún problema! Con nuestra tarjeta de regalo virtual, la persona a la que elijas podrá elegir entre una gran cantidad de tés, infusiones y accesorios para el té. Con este regalo acertarás seguro, ya que, tanto si es un amante del té como si es un curioso o curiosa del té, seguramente encontrará el té más adecuado. ¡El bonito diseño del vale le dará a su regalo un toque personal y hará sonreír a su ser querido!
Tan sólo tienes que seleccionar el importe individual del vale regalo.
La tarjeta de regalo virtual se enviará por correo electrónico a la persona que recibe el regalo o directamente a ti y podrá canjearse online hasta dentro de 1 año desde la fecha de compra.
| Yame, Fukuoka, Japón |
| PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES |
| FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos. |
| Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. |
| El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños. |
Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.
Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.
PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO
Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.
En TESUKO nos gusta mucho crear BLENDS elegantes, originales, armoniosos y extremadamente aromáticos. Para crear este BLEND hemos escogido uno de los ingredientes japoneses más aromáticos: el yuzu, un cítrico japonés a medio camino entre una mandarina y una lima, pero con aroma aún más fresco y floral.
El Yuzu Hojiicha es una mezcla de nuestro Kuki Hojicha (té verde tostado de tallos) con una cuidada cantidad de cáscara de yuzu japonés que es cultivado sin pesticidas. La mezcla es un té extremadamente balanceado, con aromas tostados reconfortantes y con un punto elegante cítrico que aporta un aroma increíble cuando lo infusionas. Hacer este té supone aromatizar toda tu casa o tu oficina.
FORMATO: BAG 125 gramos (más de 40 tés)
| PERFIL DE CATA: DULZOR > ACIDEZ > FRUTOS ROJOS |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Grosellas, hibisco, piel de rosa mosqueta, bayas de saúco, arándanos y manzana |
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Este blend es todo un "jaleo" de aromas como bien indica su nombre: aromas frutales, dulces y cítricos se mezclan para hacernos salivar con una infusión disfrutona, juguetona y que enloquece a quien la prueba. |
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Infusión de frutas perfecta perfecta para hacer en frío o en caliente. |
蕎麦
Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible
GENMAICHA LATTE
VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS
| हिमालय सदाबहार |
| PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
| ORIGEN: NEPAL |
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Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja. |
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Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente. |
| CANTIDAD: 125G (0.8 la taza) |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Cúrcuma de cultivo ecológico, canela ecológica, regaliz ecológico, jengibre ecológico, pimienta negra en grano ecológica, cardamomo ecológico, hinojo ecológico, manzana, cáscaras de cacao ecológicas, clavo ecológico. |
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Especial infusión ecológica sin té ni cafeína. Alto contenido en cúrcuma, lo que le confiere un caracter muy saludable y un sabor muy intenso. |
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Si quieres comprar chais pero no te decides si sólo o con té 'tenemos la solución! Hemos concebido esta infusión para tomarla sola, sin aditivos, es naturalmente dulce, pero también está diseñada para ser mezclada con otros tés. ¡Haz tu propia mezcla de té! Para ello te recomendamos que mezcles esta mezcla con cualquier té negro o con nuestro PUER de Malawi. |
El hojicha es un té verde que ha sido sometido a un proceso posterior de tostado. Este proceso le confiere al té fragancias tostadas, aromas a frutos secos, a café... Aromas a los que estamos muy acostumbrados en occidente. Además, el contenido de cafeína se reduce o elimina totalmente, lo que le hace perfecto para cualquier momento del año, cualquier persona y cualquier momento del día.
Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.
| PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN |
| HOJICHA LEMONGRASS: ほうじ茶レモングラス |
| FORMATO BAG: 125 GRAMOS (más de 40 tazas de té) |
| Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande. |
| 280ml. |
| HERBAL TEA. Tisana sin cafeína |
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NOTAS DE CATA: DULCE > ÁCIDO > MELAZA > MENTOLADO |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 tazas) |
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INGREDIENTES: Flores de saúco, citronela, menta, flores de brezo, trozos de frambuesa y flores de granada. |
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En las riveras de los ríos o en los bordes de los caminos crecen esta planta que al florecer, sus flores se convierten en una especie de parasoles llenos de flores y con un olor muy característico. Las flores se utilizan para problemas respiratorios o gripes, aunque también se han utilizado para problemas oculares. Tienen propiedades emolientes, diuréticas, estimulante de las defensa o antiinflamatorias entre otras. |
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Infusión refrescante y original de nuestra línea HERBAL tremendamente aromática. Perfecta para cualquier momento del día. |
De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Antiguamente, los agricultores de té japoneses, como no se podían permitir comprar té, mezclaban las hojas sobrantes del proceso de té, con arroz tostado. De esa manera, el lujo solo al alcance del emperador, podían permitírselo.
Traemos genmai, la infusión sin cafeína, sin té verde, para que puedas infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. Aprovechar los sabores de los tés más especiales.
PERFIL DE CATA: ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO
| Té Verde Bancha. |
| PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA |
| BOLSA: 125 GRAMOS (más de 40 tazas) |
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Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello. |
| Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína. |
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Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Mezcla ayurvédica especialmente interesante con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. |
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No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. |
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Té realizado con dos blend africanos especialmente diseñado para asemejarse a el desayuno inglés, pero con una potente base de chai ayurvédica que le confiere aromas picantes y especiados. |
| PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES |
| FORMATO BAG: 125 GRAMOS (más de 40 tazas de té) |
Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.
Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.
El matcha latte en japonés es: 和紅茶 y este matcha es especialmente pensado para tomar con leche.
Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.
Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.
PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO
Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.
Elegante mezcla de té negro de cultivo orgánico de Malawi con especias cálidas que le aportan extravagancia y frescor. Delicia para prepararlo frío o caliente. Es tan fascinante y dulce que podrás tomarlo solo aunque mezclarlo con una nube de leche es muy meloso. Si te gusta el té negro chau con matices cálidos y exóticos, con aromas cítricos y tonos achocolatados este es tu té.
Ingredientes: té negro de Malawi, cacao en grano, trozos de canela, cáscara de naranja, trozos de jengibre, regaliz, clavo, semillas de cardamomo, hinojo y pimienta rosa.
Por qué comprar té chai: Mezcla yogui ideal para energizarnos calmadamente a través de sus aromas profundos pero a la vez super frescos.
| PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES |
| FORMATO BAG: 125 GRAMOS |
Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. La unión de dos mundos, el mundo del té verde chino y del té verde japonés. Varietales de té japoneses con métodos de elaboración del té chinos.
El método de elaboración de un Kamairicha es diferente al de los tés senchas. Los senchas tienen sabores más vegetales frescos y marinos. Sin embargo el té kamairicha tiene un equilibrio ideal entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
ORIGEN: Shizuoka, Japón
PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
A temperaturas bajas notas lácticas y cremosas. A temperaturas altas tiene características similares a tés chinos o vietnamitas
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Cúrcuma de cultivo ecológico, canela ecológica, regaliz ecológico, jengibre ecológico, pimienta negra en grano ecológica, cardamomo ecológico, hinojo ecológico, manzana, cáscaras de cacao ecológicas, clavo ecológico. |
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Especial infusión ecológica sin té ni cafeína. Alto contenido en cúrcuma, lo que le confiere un caracter muy saludable y un sabor muy intenso. |
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Si quieres comprar chais pero no te decides si sólo o con té 'tenemos la solución! Hemos concebido esta infusión para tomarla sola, sin aditivos, es naturalmente dulce, pero también está diseñada para ser mezclada con otros tés. ¡Haz tu propia mezcla de té! Para ello te recomendamos que mezcles esta mezcla con cualquier té negro o con nuestro PUER de Malawi. |
蕎麦
Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible
GENMAICHA LATTE
VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS
| PERFIL DE CATA: TERROSO > ESPECIADO > CANELA |
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos de rooibos (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Rooibos, canela, jengibre, clavo, semillas de cardamomo y pimienta negra. |
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Este rooibos es un rooibos muy especial. Diseñado y blendeado por nuestra sommelier de té, está pensado para que pueda ser tomado solo o con leche. Un rooibos tradicional con un punto muy interesante que le hace especial para todos aquellos que le gusten los aromas profundos, intensos, exóticos, que calientan cuerpo y alma. |
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Rooibos tostado del sur de África blendeado con una mezcla de chai. |
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