DARJEELING MIRIK SF FTGFOP1

    Referencia: TSK421
    16,50 €
    Impuestos incluidos

    Darjeeling, el llamado champán de los tés. El té darjeeling es un té negro muy especial por muchos motivos. Hay multitud de Darjeelings en el mercado, tés darjeeling con denominación de origen y tés "estilo darjeeling" como se conoce a muchos tés provenientes de otras regiones. 

    Este Darjeeling podemos decir que tiene denominación de origen, en concreto proviene de una plantación reconocida por producir los clonales más finos (las variedades). La región productora se encuentra en el valle de Mirik, a 1.000 metros de altitud, a las faldas del Himalaya. La plantación es Phuguri Tea Estate, de grandes tradiciones. 

    Es un té de segunda cosecha con perfil aromático de rosas, aromas equilibrados y profundos y retrogusto a naranja.

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    DARJEELING QUÉ ES

    El darjeeling es un té especial por muchos motivos. Las primeras semillas de té llegaron desde China y se han ido acostumbrado a la combinación fabulosa de sol y lluvia y a los ricos nutrientes de la zona.

    Este Darjeeling tiene denominación de origen, es de cultivo ecológico y de comercio justo. Eso es importante cuando hablamos de tés indios. 

    La plantación en la que crece este darjeeling es Phuguri Tea Estate. Esta plantación tiene un área de cultivo de más de 43.000 hectáreas y está ubicada en el Valle de Mirik, a más de 1.000 metros de altura, bajo las faldas del Himalaya.

    Esta plantación sigue utilizando las mismas máquinas antiguas y originales para mantener todo el carácter de los antiguos darjeelings.

    Los amantes de los más especiales tés ingleses. Este darjeeling es un té de segunda cosecha muy delicado ideal para tomar solo (no es nada astringente) y a la vez tiene un "cuerpo" suficientemente potente para tomar con leche. Trasládate al Londres más british con este té (aunque si tu imaginación es buena puedes viajar también a los pies del Himalaya).

    Este darjeeling, a pesar de ser un té negro, al ser de segunda cosecha, tiene un nivel de cafeína menor que un té negro de primera cosecha. Podrás tomarlo también por la tarde si te afecta la cafeína. 

    PERFIL DE SABOR: NARANJA > FLORES > TONOS TIERRA

    CÓMO HACER DARJEELING

    2 gramos // mitad cuchara postre rasa

    250ml / 300ml

    90ºC

    infusionar darjeeling

    infusionar de 2 a 3 minutos

    darjeeling. el champang de los tés

    Darjeeling

    Cada jardín de té produce diferentes versiones de darjeeling que se diferencian del resto de las plantaciones, pero que conjuntamente, conforman una identidad colectiva y distinta por color, sabor y aroma.

    En darjeeling aún se recolecta a mano y la maquinaria de procesamiento sigue siendo la original. De esta forma los sabores, colores y aromas siguen teniendo ese carácter único de los sabores originales.

    recetas té con leche

    Té con leche

    Una de las recetas que más usa la gente con el té Darjeeling es añadirle leche. En TESUKO te recomendamos que lo pruebes primero sólo, al menos para saber qué cantidad de leche quieres añadir

    receta darjeeling con leche

    Las recetas de té con leche son muy particulares, pero nosotros, con este Darjeeling, te recomendamos que únicamente añadas una nube de leche, al más puro estilo té inglés. 

    Detalles de producto