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TÉ MATCHA: CÓMO SE HACE

Cómo preparar té matcha, qué utensilios necesito... Cómo infusionar té matcha es una de las preguntas más importantes que nos hacemos cuando preparamos té matcha por primera vez.

PRINCIPALES VARIETALES DE TÉ EN JAPÓN: CULTIVARES

Variedades de té japonés: yabukita es la más conocida, pero hay otras como saemidori, akumidori... Variedades menos conocidas con las que se elaboran senchas deliciosos. Aquí una pequeña guía.

TÉ DE ORIGEN

Cambiar el concepto que tenemos del té depende de todos nosotros, de las tiendas y las marcas de té y también de los consumidores, saber lo que bebemos, su trazabilidad. Somos importadores y eso...

¡Hablemos de té!