HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

    Referencia: TSK303
    34,00 €
    Impuestos incluidos
    हिमालय सदाबहार
    PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA
    ORIGEN: NEPAL

    Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja.

    Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente.
    CANTIDAD: 125G (0.8 la taza)
    Cantidad
      Available

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    Uno de los tés más frescos que encontrarás en nuestra colección. Sus hojas son recogidas y procesadas a mano.

    Himalayan Evergreen es un ejemplo perfecto de los tés verdes del Himalaya más delicados y excepcionales. Micro-producción realizada a partir de los primeros brotes de la planta.

    Es ligeramente oxidado, pero muy poco, lo que le aporta a su frescor notas más complejas y cálidas. 

    Está repleto de brotes de té y de hojas grandes y uniformes hermosas.

    ¿CÓMO SE INFUSIONA?

    3g de té por taza

    85ºC

    1,5 minuto

    Reinfusionar las hojas añadiendo 30 segundos adicionales cada vez

    ¿CUÁL ES SU AROMA?

    PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

    Bonitas y aromáticas hojas enrolladas a mano, aromas con suave sabor floral, de textura muy suave. Dulce, pero sin el nivel de dulzor que se desarrollan en los tés negros nepalís, como en el TÉ NEGRO IMPERIAL. Es un té fresco y muy aromático, con un perfil de sabor muy complejo.

    El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari; prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo; preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña". 

    DESCUBRE LOS TÉS DE NEPAL

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    Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien. 
    桂花烏龍茶
    FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS
    PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN
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          3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
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          PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA
          BOLSA: 125 GRAMOS (más de 40 tazas)

          Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello.
          Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína.
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            Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

            深蒸し茶静7132
            NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
            CANTIDAD: 50 gramos o 100 gramos.

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              YUZU HOJICHA

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              En TESUKO nos gusta mucho crear BLENDS elegantes, originales, armoniosos y extremadamente aromáticos. Para crear este BLEND hemos escogido uno de los ingredientes japoneses más aromáticos: el yuzu, un cítrico japonés a medio camino entre una mandarina y una lima, pero con aroma aún más fresco y floral.

              El Yuzu Hojiicha es una mezcla de nuestro Kuki Hojicha (té verde tostado de tallos) con una cuidada cantidad de cáscara de yuzu japonés que es cultivado sin pesticidas. La mezcla es un té extremadamente balanceado, con aromas tostados reconfortantes y con un punto elegante cítrico que aporta un aroma increíble cuando lo infusionas. Hacer este té supone aromatizar toda tu casa o tu oficina.

              FORMATO: BAG 125 gramos (más de 40 tés)

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                Comprar té en polvo sin azúcar

                Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.

                Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

                PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

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                  TOTE BAG. I love you so matcha TOTE BAG. I love you so matcha

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                  Diseño ideal para amantes del buen MATCHA "I love you so Matcha"

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                  • Cuidado: Lavar en frío conservarla impecable.
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