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TETERA CRISTAL.
Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande. |
280ml. |
- Fuera de stock
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Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
Varietal: Saemidori
Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
Año de producción: 2024
Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.
El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té.
En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés.
Decir Gyokuro es decir "el té mas singular y apreciado de Japón". Sin duda es el té más delicado y apreciado de Japón. Se refieren a el como "rocío de la mañana" por el nivel de delicadeza con el que tratan sus hojas. |
Los gyokuros más excepcionales se cultivan en Yame, en la prefectura de Fukuoka y en Uji, Kyoto. Las áreas de producción son estas por el tipo de condiciones de la zona y sobre todo porque muchos de los secretos de su producción permanecen en manos de aquellos que durante generaciones lo han cultivado. |
Nuestro Gyokuro Saemidori está elaborado con el método tradicional "Honzu". Este método es el que cubre sus plantaciones de té con una cobertura de paja de arroz. Este método representa menos del 10% del Gyokuro elaborado en Japón. |
Comprar gyokuro es siempre una buena idea. Es un té realmente especial, representa todo el sabor umami profundo de los Gyokuros de Yame. Muchos de los Gyokuros que se venden online son Kabuse, una forma sombreada de sencha que no se sombrea a largo plazo. Para desarrollar completamente el color, la fragancia y el sabor del verdadero Gyokuro, el productor debe comprometerse a seguir el proceso desde la fertilización del suelo hasta el procesamiento final. Si buscas comprar un té verde delicadísimo y lleno de umami, comprar gyokuro es la opción más acertada y delicada. |
Amantes del umami y del té rico y refinado. Perfecto para los que busquen un regalo o autoregalo de lo más intenso. Para los amantes del mundo japonés, para los ya iniciados en el té o para los amantes descubridores de nuevas sensaciones.
Alto
Al Comprar Gyokuro asegúrate de que no es Kabu Sencha, que es otro té excepcional, pero no es el mismo aunque muchas veces se venda como tal.
5-6g / 1 cucharada y media
60 ml
45ºC
2 minutos
2ª infusión: 80ºC/20 segundos
3ª infusión: 80ºC/2,5 minutos
El gyokuro es uno de los tés más interesantes de Japón. No en vano muchos japoneses lo consideran el mejor té verde, por encima incluso del matcha. Es uno de los tés más caros, precisamente por su complejidad en cultivo y recolección. Podrás infusionarlo varias veces y disfrutar así de la evolución que tiene este té, de su intensidad. La primera vez que tomas Gyokuro, te aseguramos que no se te olvidará jamás.
Perfecto para los que busquen un regalo o autoregalo de lo más intenso. Para los amantes del mundo japonés, para los ya iniciados en el té o para los amantes descubridores de nuevas sensaciones.
Siempre hay dudas acerca de cómo preparar té verde o incluso de cómo preparar cualquier tipo de té. Más aún con los tés verdes más delicados, como el Gyokuro.
Haz clic en nuestra Guía de preparación del Gyokuro para descubrir los secretos del Gyokuro y cómo aprovechar al máximo este té tan excepcional.
Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
Varietal: Saemidori
Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
Año de producción: 2024
Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.
El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té.
En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés.
* Campos requeridos
Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande. |
280ml. |
Té verde sencha japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka.
Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje.
深蒸し茶静7132 |
NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL |
CANTIDAD: 50 gramos o 100 gramos. |
Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.
Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.
PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO
Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.
Contiene:
Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!
YAME, FUKUOKA. JAPÓN |
PERFIL DE CATA: VEGETAL > UMAMI > LIGERAMENTE TOSTADO |
FORMATO TEA BASIC: Bolsa de 50 pirámides de té de 2 gramos |
¿El té en bolsitas es malo? Depende de la selección de ese té y de la composición de la bolsita de té. |
Hemos diseñado una pirámide de té verde japonés, en la que no te tienes que preocupar por la temperatura ni por el tiempo. Una bolsita de té que no amarga. La colección TEA BASIC, es perfecta para esos momentos que tenemos prisa o para aquellos que quieran iniciarse en el mundo del té. Y todo dentro de una pirámide de té compostable y biodegradable. También ideal para los amantes del té a granel que a veces pecan. Té del bueno y con pirámide de té que dejen infusionar el té y que no nos transfieran micro-plásticos. |
Té ideal en frío o en caliente. |
Original idea de regalo para sorprender a esa persona que sabes que le gusta el matcha, para amantes de la cultura nipona, para aquellas personas que busquen un chute energía, para las que les gusta cuidarse o para los amantes de la cafeína. |
También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:
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De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Antiguamente, los agricultores de té japoneses, como no se podían permitir comprar té, mezclaban las hojas sobrantes del proceso de té, con arroz tostado. De esa manera, el lujo solo al alcance del emperador, podían permitírselo.
Traemos genmai, la infusión sin cafeína, sin té verde, para que puedas infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. Aprovechar los sabores de los tés más especiales.
PERFIL DE CATA: ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO
Yame, Fukuoka, Japón |
PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES |
FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos. |
Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. |
El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños. |
白牡丹 |
FORMATO BAG: 100 GRAMOS |
PERFIL DE CATA: FRUTOS SECOS > HERBÁCEO > FLORES DE JAZMÍN |
Delicado té verde aromatizado con jazmín de la provincia de Yunnan China. |
En este té no encontrarás rastro visual de las flores de jazmín, ya que son retiradas después de aromatizar las hojas de té, pero los aromas que impregnan sus hojas son inmensos. |
Maravilloso té para esas personas que adoran los aromas delicados, florales y con toques frescos. |
Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente. |
PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS |
CANTIDAD: 50 gramos o 100 gamos. |
山吹撫子 |
Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. La unión de dos mundos, el mundo del té verde chino y del té verde japonés. Varietales de té japoneses con métodos de elaboración del té chinos.
El método de elaboración de un Kamairicha es diferente al de los tés senchas. Los senchas tienen sabores más vegetales frescos y marinos. Sin embargo el té kamairicha tiene un equilibrio ideal entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
ORIGEN: Shizuoka, Japón
PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
A temperaturas bajas notas lácticas y cremosas. A temperaturas altas tiene características similares a tés chinos o vietnamitas
奥八女八 |
PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS |
CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos. |
Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. |
Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. |
Té Verde Bancha. |
PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA |
BOLSA: 125 GRAMOS (más de 40 tazas) |
Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello. |
Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína. |
El hojicha es un té verde que ha sido sometido a un proceso posterior de tostado. Este proceso le confiere al té fragancias tostadas, aromas a frutos secos, a café... Aromas a los que estamos muy acostumbrados en occidente. Además, el contenido de cafeína se reduce o elimina totalmente, lo que le hace perfecto para cualquier momento del año, cualquier persona y cualquier momento del día.
Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.
PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN |
HOJICHA LEMONGRASS: ほうじ茶レモングラス |
FORMATO BAG: 125 GRAMOS (más de 40 tazas de té) |
Contiene:
Comprar té matcha para tomar con leche es siempre una buena idea siempre que sea de origen japonés y de cultivo ecológico. Si buscas un pack para iniciarte en el mundo del matcha con leche este es ideal, porque tienes todo lo necesario para preparar tu matcha cada día.
Contiene:
Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha.
Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha.
Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.
Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.
El matcha latte en japonés es: 和紅茶 y este matcha es especialmente pensado para tomar con leche.
茎茶 八女市 |
FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS |
PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO |
Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad . |
Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew |
Bandeja antideslizante ideal para servir tus tés. |
Madera natural de sauce (contrachapado de teca y revestimiento de uretano). |
हिमालयी सदाबहार |
PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES |
125 gramos |
ORIGEN: Nepal |
Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales. |
烏龍茶 |
PERFIL DE CATA: MADERAS > GUAYABA > CEREALES TOSTADOS |
CANTIDAD: 50 gramos |
Los tés oolong, esa categoría entre los tés negros y los tés verdes. Éste oolong es un oolong de alta oxidación, más parecido a tés negros pero sin perfil tánico o con tantos sabores intensos de los dark tea. |
Té raro y poco conocido aún en Japón. |
इम्पीरियल ब्ल्याक टी |
PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
ORIGEN: NEPAL |
Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos. |
Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar. |
THYOLO MOUNTAIN. MALAWI |
PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME |
FORMATO BAG: 100 GRAMOS |
FORMATO LATA: 50 GRAMOS |
¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. |
No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés. |
奥八女八 |
PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS |
CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos. |
Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. |
Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. |
Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
Varietal: Saemidori
Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
Año de producción: 2024
Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.
El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té.
En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés.
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