SHINCHA YUMEMIDORI. Micro-lote
Tipo de Té: Shincha, primera cosecha. Té sombreado.
Varietal: Yumemidori
Terroir: Isla de Tanegashima, Kagoshima, Japón
Año de producción: 2024
Disfruta del dulzor y aroma del té más fresco del año.
En este 2024 nos hemos hecho con un micro-lote de shincha muy especial. El varietal "yumemidori" proviene del nombre "yumegusa" un tipo de nombre para referirse a la flor de cerezo japonés o sakura. Una pista de los sabores que nos vamos a encontrar en taza: sakura, sisho japonés y aromas hojaldrados.
Shincha de la isla de Tanegashima. Un terroir lleno de bosques y mar que le aporta a este té verde un indiscreptible aroma fresco y un increíble dulzor. Además, su varietal, yumemidori, le da aromas de flores de cerezo, umami y gran dulzor seguidos de un amargor muy agradable.
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