OSMANTHUS KEEMUN. Tea Silk Edition

    Referencia: TSK00000
    15,20 €
    Impuestos incluidos
    FORMATO LATA: 50 GRAMOS

    El té negro Keemun es uno de los tés chinos más conocidos fuera de China. El Keemun sorprende por su complejidad y profundidad de aromas: rosas y ligeras y elegantes notas ahumadas.

    Este es un típico té Keemun, de la provincia de Quimen al que se le han añadido flores de osmanto o osmanthus. Estas flores son tremendamente aromáticas (albaricoque, flores blancas, flor de naranjo amargo, mango...) y se añaden a este té antes de que las hojas de té negro estén completamente secas. De este modo, las hojas de té absorven todos los aromas naturales de las flores, sin aromas artificiales.

    Ingredientes: té negro y flores de osmanto.

    PERFIL DE CATA: ROSAS > ALBARICOQUE > NOTAS AHUMADAS > BOUQUET DE FLORES

    Cantidad
      Available

    Keemun es un té también conocido como Quimen Hongcha. Quimen se refiere a su origen, Hongcha significa "té rojo" en chino y es que, lo que nosotros en occidente conocemos como té negro, en realidad en china lo conocen como té rojo porque se fijan en el color de sus hojas, no en el color de la infusión como hacemos los occidentales.

    El Keemun es el té que se utiliza para hacer la mezcla del tradicional English Breakfast inglés. Aunque hay otras variaciones hoy en día. 

    El Keemun solo es un té ideal para el desayuno, mezclado con leche, aunque esta mezcla con osmanthus le hace ideal para cualquier momento del día y mucho mejor sin leche para disfrutar de todos sus aromas.

    ¿CÓMO SE INFUSIONA?

    3g de té por taza

    95ºC

    2 - 3 minutos

    Se puede añadir leche
    Se puede infusionar más veces

    NOIRMUDSILK

    COLABORACIÓN NOIR

    Este blend surge de una colaboración con Marcella, fundadora de Noir Mud Silk.

    Noir es una marca creada para homenajear la seda de barro: sus cualidades, proceso y tradición. Noir presenta ediciones cada cierto tiempo según la disponibilidad del tejido y las diferentes tonalidades que lleva el río Perla cada año.

    "La seda de barro equivale a vestir líquido o a ser abrazado por el viento"

    Así es este blend, un abrazo del viento al final del verano y principio de otoño. Un abrazo fresco y cálido cargado de los aromas del osmanthus florecido.

    SEDA DE BARRO

    Seda de barro de Guangdong, un tejido bicolor que se distingue por su superficie superior negra y su parte inferior marrón.

    Originaria de la provincia china de Guangdong y que se remonta a la dinastía Ming en el siglo V, la artesanía se ha mantenido viva en la región donde los deltas de los ríos subtropicales transportan un barro especial rico en hierro que se adhiere a la seda. Esta técnica completamente orgánica abarca hermosos tonos marrones intensos. Su técnica de elaboración se remonta a hace 2.500 años.

    HISTORIA DEL KEEMUN

    Si lo comparamos con el Lapsang Souchong, el Keemun tiene una historia mucho más reciente. Los primeros registros de cosecha aparecen en 1975.

    Un antiguo trabajador de los campos de té de la provincia de Wuyishan fue quien se llevó el conocimiento de la producción de esos tés a su ciudad de origen, Quimen. 

    Los amantes de los tés ligeramente ahumados, densos, minerales encontrarán en este blend de Keemun un balance perfecto entre aromas más oscuros y la frescura que le aporta la for de osmanthous.

    En TESUKO tenemos otros tés con osmanto, como el OSMANTHUS OOLONG, un té azul más suave, más parecido a un té verde, más frutal, más ligero. 

    ¿QUÉ ES EL OSMANTHUS?

    El osmanto o osmanthus es un árbol de la familia de las oleáceas originario de oriente, pero también hay plantas autóctonas de Norteamérica.  Sus diminutas flores pueden variar desde el blanco al amarillo o amarillo anaranjado. 

    El olor del osmanto

    El aroma de la flor de osmanto se parece ligeramente al aroma del jazmín, aunque con tonos más carnosos y frutales, en concreto, a albaricoque. 

    La floración del osmanto se puede sentir a metros de distancia, el aire comienza a sentirse más denso y fresco, no sabes exactamente lo que estás oliendo hasta que de repente toda la inmensidad frutal y perfumada entra en tu nariz y sabes que cerca hay un osmanto. 

    Té floral

    Se realiza de manera similar al Yunnan Jasmine, pero las flores de osmanto, a diferencia del té de jazmín verdadero, se dejan dentro de la propia mezcla. Sus hojas van desde el amarillo chillón 

    Detalles de producto