• Fuera de stock
TÉ OOLONG JAPONÉS. OKUMIDORI

TÉ OOLONG JAPONÉS. OKUMIDORI

Referencia: TSK303
27,95 €
Impuestos incluidos

Tipo: Oolong japonés de baja oxidación.
Varietal: Okumidori
Zona de producción: Shizuoka, Japón
Año de producción: 2023

Los oolong japoneses o tés azules pueden ser muy oxidados (más parecidos a tés negros) o muy poco oxidados (más parecidos a tés verdes o blancos).

Este oolong ha sido elaborado con el raro varietal Okumidori, un varietal del té de hojas de un verdor tremendamente intenso que son recolectadas más tarde de lo habitual. Es muy delicado y además, el okumidoru contiene una catequina, la "catequina metilada" que tiene efectos antialérgicos. 

El sabor de este Kamairicha Okumidori es hermosamente floral, dulce y jugoso. El maíz dulce que sale de sus hojas se puede oler a metros de distancia. Es un té muy muy especial que gusta a todo perfil de personas.

Cantidad: Bolsa 100 gramos

Cantidad
  Fuera de stock

Añadir a favoritos

El oolong japonés es un té único que combina elementos de la cultura del té japonesa y china. El té oolong es un té semicrudo que se encuentra entre el té verde y el negro. En Japón, a menudo se considera un tipo de té menos conocido; sin embargo, ofrece características de sabor especiales que lo diferencian de otros tés japoneses.

Este Oolong Okumidori es sumamente especial: se trata de un oolong con un nivel de oxidación muy fino, muy bien trabajado, pero que además está realizado con un varietal muy especial, el okumidori.

El nombre "Okumidori" proviene del hecho de que las hojas de té son de un color verde intensísimo y se recogen más tardíamente que la mayoría de los tés japoneses. Se caracteriza por un sabor suave y leve amargor. "Okumidori" también contiene "catequina metilada", que tiene efectos antialérgicos. Esto supone una mejora en las manifestaciones alérgicas como estornudos, secreción nasal y picazón en los ojos.

Su delicado sabor y rico aroma  son sus rasgos característicos que lo distinguen de otros tipos de té. Si eres fanático de los tés japoneses o buscas algo nuevo e interesante que probar, el Oolong japonés podría ser la elección correcta.

Los estudios también sugieren que el consumo de oolong japonés puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. También se ha demostrado que el té puede favorecer la salud del cerebro y la memoria, e incluso ayudar a perder peso.

COMPRAR OOLONG JAPONÉS OKUMIDORI

Su delicado sabor y rico aroma  son sus rasgos característicos que lo distinguen de otros tipos de té. Si eres fanático de los tés japoneses o buscas algo nuevo e interesante que probar, el Oolong japonés podría ser la elección correcta.

Intermedio.

CÓMO INFUSIONAR OOLONG

4g / una cucharada de postre colmada

180-200 ml

80-90ºC

2 minutos

posibilidad de hacer múltiples infusiones de las mismas hojas

COLD BREW / INFUSIÓN EN FRÍO: ratio de 9 gramos por litro e infusión en agua fría de 2-4 horas

¿a qué sabe el OOLONG JAPONÉS OKUMIDORI?

Flores blancas + Maíz tostado

El sabor de este té es una fantasía y además es perfectamente modulable, ya que podemos tener aromas más a frutos secos o sabores más delicados. Denominador común es la densidad en boca de este té, que es sumamente agradable

PRODUCCIÓN LIMITADA: UN TESORO ÚNICO

Hemos comprado un lote de varios kilos para disponer a lo largo de este año y ha sido un acierto, porque es un té sumamente especial que no encontrarás en otras tiendas de té. 

terroir: shizuoka

Importadores independientes

Cuando decimos que somos Importadores Independientes de Té de Origen lo decimos con motivos. Y es que, no queremos tés masivos que grandes compañías europeas importan, queremos seleccionar nuestras propias cosechas, tener relación directa con los agricultores y disfrutar de cada cosecha única año tras año. 

Nos complicamos un poco la vida con aviones, importaciones y aduanas para que tu tengas un té excelente en tu taza. Y entre medias disfrutamos viendo los campos crecer.

Detalles de producto