La producción de este té es extremadamente limitada. Los brotes de este té han sido enrollados cuidadosamente a mano para maximizar su sabor y sus terroir, lo que también hace que sea un té más delicado.
Es un té altamente energizante, podrás sentir como la cafeína de sus hojas te domina, pero sin el nerviosismo que produce el café. Es una sensación que podrás notar a los 10 minutos de tomar este té y no sabemos muy bien qué es lo que hace en nuestro cuerpo, pero el viaje mola.
En lo alto del Himalaya se encuentra un pequeño pero extraordinariamente hermoso jardín de té Jun Chiyabari. A 1835 metros sobre el nivel del mar, el té crece lentamente, ya que hace más frío de lo habitual. Las altitudes producen tés más exquisitos, sus sabores se intensifican.
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