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MATCHA LATTE. Té Matcha especial Leche.100 gramos

Referencia: TSK613
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Impuestos incluidos

Comprar Matcha Latte. El matcha con leche

Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.

Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.

El matcha latte en japonés es: 和紅茶 y este matcha es especialmente pensado para tomar con leche.

MATCHA LATTE: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO

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Las hojas de nuestro té Matcha han sido cultivadas a la sombra. Molidas lentamente  para producir un matcha de polvo fino y verde, con carácter.  Este matcha proviene de la región de Miyazaki en Japón y se produce a partir de la variedad yabukita, la variedad más presente en Japón y sayamakaori

Es un tipo de matcha ideal para mezclar con leche, añadir a tus batidos, a elaboraciones... Pero es de tan buena calidad, que, aunque no es un matcha de grado ceremonial, podrás tomartelo sólo si te apetece.

MIYAZAKI > JAPON

Personas que tomen matcha y que lo hagan en la mayoría de las ocasiones, con leche. Tanto con leche vegetal como con leche animal.

El nivel de cafeína es alto, tanto como un café espresso, la diferencia con respecto a la cafeína del café es que al matcha le acompañan otras sustancias que hacen que el efecto de la cafeína sea menos impactante, más relajado. 

Mucha gente que ha probado el matcha dice ¿por qué el matcha sabe a pescado? Seguramente han probado matchas viejos, de mala calidad o matchas que no son chinos. El matcha, al igual que el vino, tiene muchos matices diferentes teniendo en cuenta el terroir, la calidad del té, el procesamiento... Este matcha HAKATA sabe fresco, pero tiene los típicos tonos tostados de los tés del sur de Japón. 

PERFIL DE SABOR: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO

Preferiblemente no. 

¿CÓMO SE INFUSIONA EL MATCHA?

cantidad matcha

2g de té por taza

80ºC - 85ºC

emulsionar en 1/3 de agua

añadir los otros 2/3 de leche

guía para preparar matcha: todo lo que necesitas saber

Somos conscientes de que el matcha es un té que da cierto miedo en su preparación, así que queremos ofrecerte 5 sencillos pasos para preparar tu propio té matcha. Esperamos que disfrutes de esta completa guía.

5 pasos para preparar matcha como un profesional

Matcha como preparar

  1. Calienta agua hasta casi casi el punto de ebullición. Utiliza una pequeña jarra o vaso para verter 65 mililitros de agua, de esa manera se irá enfriando hasta alcanzar los 80ºC - 85ºC que necesita.
  2. Utiliza 2 gramos de matcha y tamiza sobre tu chawan o tazón de té. Lo ideal es utilizar un matcha de calidad ceremonial.
  3. Vierte el agua encima del matcha ya tamizado o colado.
  4. Bate suavemente el matcha y posteriormente comienza a batir rápidamente. El truco está en dibujar la letra M o la letra W hasta que comience a aparecer espuma.
  5. Ve subiendo el batidor de matcha suavemente hasta crear una espuma de burbuja muy muy fina. Y a disfrutar de tu matcha.

¿Y el matcha latte? ¿Cómo se prepara?

matcha con leche

Como preparar Matcha Latte

Muchas de las recetas de matcha latte que vemos en internet llevan azúcar, pero en TESUKO pensamos que no hace falta azúcar si lo preparas bien. Para hacer un buen macha con leche tienes que fijarte en:

cantidad de matcha

No utilizar más cantidad de la necesaria. Usa sólo 2 gramos de matcha (como un garbanzo).

matcha dulce

Si aún te cuesta el sabor del matcha utiliza leche de avena, que es más dulce.

antioxidantes

Si tomas matcha porque te interesa tomar antioxidantes, utiliza leche vegetal, ya que la caseína de la leche de vaca inhibe la absorción de los antioxidantes del matcha.
MATCHA LATTE
COMO PREPARAR MATCHA LATTE
RECETA MATCHA CON LECHE
CHASEN: EL BATIDOR DE MATCHA

SE PUEDE HACER MATCHA SIN BATIDOR

Herramientas para hacer Matcha

La clave para hacer un buen matcha (抹茶) es utilizar las herramientas o accesorios adecuados. Se puede hacer matcha sin batidor, solo agitando en un bote cerrado, pero aquí te contamos todas las herramientas para hacer matcha:

  1. CHASEN (茶筅). Batidor de té llamado de una sola pieza de bambú.
  2. CHAWAN (茶碗). Cuenco de cerámica en el que servir el té. Generalmente hecho a mano y de un gran valor.
  3. CHASAKU (茶杓). Cuchara tallada de una pieza de bambú que también sirve como medidor.
  4. COLADOR. Normalmente ninguna marca de té lo nombra, pero desde TESUKO pensamos que es el truco para que obtengas un buen té matcha.
  5. SOPORTE O PORTA-CHASEN. Accesorio de porcelana para apoyar y preservar el batidor de bambú durante más tiempo. 

todos las calidades del té matcha

Qué Matcha comprar

Existen muchos tipos de matcha en el marcado con nombres como: matcha superior, matcha premium, matcha ceremonial, matcha super premium, etc...

El matcha no solo es una versión molida de té verde, es mucho más que un té verde

La realidad es que en Japón la definición de "matcha ceremonial" no existe. Para saber si es un mal o buen matcha hay que fijarse en:

  1. Tipo de varietal. Hay varietales de té que producen matchas más complejos y aromáticos, como el saemidori.
  2. Cosecha. Si es de cosecha de primavera será mejor que una cosecha de verano.
  3. Semanas de sombreado. Si la planta ha estado sombreada durante más semanas el matcha será de mejor calidad. 
  4. Tipo de sombreado. Hay un sombreado de materia orgánica y otro con plásticos. El primero, da de comer a la tierra con minerales y nutrientes cuando llueve.

QUE MATCHA COMPRAR
TIPOS DE MATCHA: QUÉ MATCHA COMPRAR

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Contiene:

  1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki, al sur de Japón, especial para tomar con leche. (¡50 matchas!)
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

Comprar té matcha para tomar con leche es siempre una buena idea siempre que sea de origen japonés y de cultivo ecológico. Si buscas un pack para iniciarte en el mundo del matcha con leche este es ideal, porque tienes todo lo necesario para preparar tu matcha cada día.

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¿Qué es el chasen?

El batidor de matcha o chasen para matcha es una herramienta de bambú que se usa para preparar el matcha más rápidamente y crear una generosa capa de espuma. El batidor de matcha de bambú es la herramienta más práctica para preparar tu matcha. Además, a diferencia de los espumadores eléctricos, en el batidor de matcha de bambú ¡no hace falta pilas!

Por qué utilizar un batidor de bambú para hacer el matcha

El chasen lo vemos en película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde. Tanto si tomas matcha cada día como si quieres empezar, tienes que comprar chasen para matcha. 

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    2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
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      Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

      PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

      Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

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      Pack Té Matcha Ceremonial con chawan. Color Blanco. 

      Contiene:

      1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
      2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
      3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
      4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
      5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha blanco.

      Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

      Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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      1. MATCHA HAKATA. Lata de 30 gramos de nuestro matcha ceremonial de Fukuoka.
      2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.

      Si ya tienes la cuchara de matcha y otros accesorios para preparar tu matcha y si amas el matcha ceremonial japonés ¡este es tu pack! El batidor de Matcha es una herramienta imprescindible para preparar cualquier matcha.

      Un pack ahorro pensado para aquellos matcha lovers que ya consumen matcha de ceremonia pero que han batido tanto que su chasen está un poco viejito y necesita reposición.

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        Contiene:

        1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
        2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
        3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
        4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
        5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha negro.
        6. FILTRO. Pequeño filtro para tamizar el matcha y batirlo más fácilmente.

        Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

        Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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        PACK GENMAICHA LATTE. Set de iniciación. Té verde con leche.

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        PACK TÉ VERDE CON LECHE: Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce. Sin azúcar, aditivos ni añadidos. 

        Té verde 100% japonés. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

        Este set incluye:

        1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
        2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
        3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

        KIT TÉ VERDE EN POLVO PARA LATTEAR. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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          Té Matcha Ceremonial calidad premium. Ideal para tomar solo. 

          ORIGEN: Yame, Fukuoka, Japón. Los matchas de Yame son matchas con un característico dulzor y unos aromas tostados muy agradables.

          CANTIDAD: 30 gramos.

          RESUMEN: Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas.

          Comprar Matcha Ceremonial

          Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y te gustan los aromas tostados, ¡este es el mejor matcha!

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          Original idea de regalo para sorprender a esa persona que sabes que le gusta el matcha, para amantes de la cultura nipona, para aquellas personas que busquen un chute energía, para las que les gusta cuidarse o para los amantes de la cafeína.

          También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:

          1. MATCHA-LATTE. Perfecto para iniciarse poco a poco con el matcha, probandolo con té o con otras recetas. 
          2. MATCHA KODAMAS. Té de calidad ceremonia, perfecto para tomar sólo. Ambos tés son de cultivo ecológico.  
          3. CHASEN. Tradicional batidor de bambú.
          4. CHASAKU. Cuchara medidora de bambú.
          5. TOTE BAG. "I love you so matcha". Perfecta para ir a la compra, guardar tus cosas o presumir de moderno o moderna. 
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            ¿Quieres sorprender a alguien pero no sabes cuál es su carta a los RR.MM? ¿no quieres sustos a la hora de elegir un té?

            ¡Ningún problema! Con nuestra tarjeta de regalo virtual, la persona a la que elijas podrá elegir entre una gran cantidad de tés, infusiones y accesorios para el té. Con este regalo acertarás seguro, ya que, tanto si es un amante del té como si es un curioso o curiosa del té, seguramente encontrará el té más adecuado. ¡El bonito diseño del vale le dará a su regalo un toque personal y hará sonreír a su ser querido!

            Tan sólo tienes que seleccionar el importe individual del vale regalo. 

            La tarjeta de regalo virtual se enviará por correo electrónico a la persona que recibe el regalo o directamente a ti y podrá canjearse online hasta dentro de 1 año desde la fecha de compra.

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              Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

              GENMAICHA LATTE

              VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS

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              1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
              2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
              3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.
              4. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. 
              5. CHASAKU. Cuchara medidora.
              6. FILTRO. Filtro para tamizar el té.

              Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!

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              Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.

              Dentro de toda la variedad de matchas que existen en el mercado has de fijarte siempre en que sea matcha japonés, esto asegurará la calidad, con independencia del grado de matcha. 

              CANTIDAD: 250 gramos

              Matcha Culinario para Postres o Matcha con Leche

              CATA: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO

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                Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

                Si buscas lo básico para iniciarte en el mundo del matcha, este es tu pack.

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                  RESUMEN: Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas.

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                      El batidor de matcha o chasen para matcha es una herramienta de bambú que se usa para preparar el matcha más rápidamente y crear una generosa capa de espuma. El batidor de matcha de bambú es la herramienta más práctica para preparar tu matcha. Además, a diferencia de los espumadores eléctricos, en el batidor de matcha de bambú ¡no hace falta pilas!

                      Por qué utilizar un batidor de bambú para hacer el matcha

                      El chasen lo vemos en película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde. Tanto si tomas matcha cada día como si quieres empezar, tienes que comprar chasen para matcha. 

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                        CURCUMA CHAI. Comprar infusiones especiadas. Té chai. Tienda de Té Online. TESUKO

                        CÚRCUMA CHAI. Infusión especiada

                        13,50 €
                        FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones)

                        INGREDIENTES: Cúrcuma de cultivo ecológico, canela ecológica, regaliz ecológico, jengibre ecológico, pimienta negra en grano ecológica, cardamomo ecológico, hinojo ecológico, manzana, cáscaras de cacao ecológicas, clavo ecológico.

                        Especial infusión ecológica sin té ni cafeína. Alto contenido en cúrcuma, lo que le confiere un caracter muy saludable y un sabor muy intenso. 

                        Si quieres comprar chais pero no te decides si sólo o con té 'tenemos la solución! Hemos concebido esta infusión para tomarla sola, sin aditivos, es naturalmente dulce, pero también está diseñada para ser mezclada con otros tés. ¡Haz tu propia mezcla de té! Para ello te recomendamos que mezcles esta mezcla con cualquier té negro o con nuestro PUER de Malawi.
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                          ROOIBOS CHAI. Infusión especiada

                          13,00 €
                          PERFIL DE CATA: TERROSO > ESPECIADO > CANELA
                          FORMATO: Bolsa de 125 gramos de rooibos (más de 40 infusiones)

                          INGREDIENTES: Rooibos, canela, jengibre, clavo, semillas de cardamomo y pimienta negra.

                          Este rooibos es un rooibos muy especial. Diseñado y blendeado por nuestra sommelier de té, está pensado para que pueda ser tomado solo o con leche. Un rooibos tradicional con un punto muy interesante que le hace especial para todos aquellos que le gusten los aromas profundos, intensos, exóticos, que calientan cuerpo y alma.

                          Rooibos tostado del sur de África blendeado con una mezcla de chai. 
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