Esta maravilla de pack solo es posible por la genial colaboración que tenemos con unos agricultores de Yame, que nos guardan micro-lotes que ellos mismos cultivan o que cultivan los vecinos de la zona.
Shincha significa té nuevo. A menudo se confunde con té "sencha" pero no. El sincha solo se puede producir una vez al año, es el primer té de la temporada de cada campo, producción limitadísima.
Es un té de cultivo controlado donde la mano humana juega un papel determinante en el sabor del té.
La celebración anual de lo que está por venir
Es un té muy rico en aminoácidos y en catequinas.
Esto se traduce en un aroma muy muy fresco, chispeante, intenso y embriagador.
Esta edición especial de sinchas proviene solo de Fukuoka: Mismo origen, diferentes sabores.
Queremos retar a tus sentidos y que te atrevas a probarlos a la vez, a catarlos, a disfrutarlos en frío o en caliente, a reinfusionarlos...
4g de té por 70ml de agua
75ºC
45 segundos
2ª infusión
80ºC/20 segundos
3ª infusión
80ºC/2 minutos
¿Tres SHINCHAS pueden saber tan diferente?
Si, pueden saber tan diferente y a la vez ser tan parecidos. Es curioso observar los tres tés conjuntamente, realizando nuestra cata, nuestro propio ritual de los sentidos, de la conciencia acerca de un producto tan especial.
Revisa las ruedas de cata de cada té, y verás que todas ellas comparten los aromas umamis, vegetales y salados, pero hay grandes diferencias en los aromas frutales, lácticos y cítricos. Catador/a profesional te convertirás con este pack
八 女 市新茶
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
| CANTIDAD: 100 gramos |
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かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 100 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
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かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
かぶせ新茶きらり31
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
| CANTIDAD: 100 gramos |
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Miyazaki, Japón |
| CANTIDAD: 30 gramos |
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Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori. Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo. |
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かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
| Preciosa y elegante tetera de barro realizada en el torno por la artista coreana Chuión, de LaonPottery. |
| Textura fina y brillante. |
| Capacidad aproximadamente 350 ml |
| THYOLO MOUNTAIN. MALAWI |
| PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME |
| FORMATO BAG: 100 GRAMOS |
| FORMATO LATA: 50 GRAMOS |
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¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. |
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No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés. |
| नेपाल पहिलो फ्लश चिया |
| PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
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Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO. |
| Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco. |
KIT MATCHA. Comprar online un set de iniciación con todo lo necesario para preparar tu matcha |
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かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
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