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Té verde sin cafeína. Hojicha. Tienda de Té. TESUKO

KUKI - HOJICHA. Bolsa 100g

Referencia: TSKHOJI100
21,00 €
Impuestos incluidos
Yame, Fukuoka, Japón
PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES
FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.
Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. 

Te verde sin cafeína:

El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños.
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Nuestra colección de hojicha tiene como objetivo mostrar el carácter y aroma único del té verde japonés tostado.

Con un tueste intenso de sus tallos hace que sea un té agradable, muy adecuado para que los niños tomen bebidas saludables, ya que no contiene cafeína. En TESUKO le llamamos "Kuki-hojicha" porque es un té elaborado sólo con los tallos de la planta, haciendo un guiño a la palabra "kuki" (tallos en japonés). Sus tallos son separados en el proceso de producción del té verde bancha, estos tallos se tuestan ligeramente, lo que se evidencia en el dorado de sus tallos. Éste té genera olores agradables que se hacen notar en toda la habitación cuando nos hacemos una taza. Ese tostado hace que la cafeína se evapore, lo que le convierte en un té reconfortante a todas las horas del día.

Té verde sin cafeína

El hojicha es un té fácil para los occidentales, nos recuerda a casa, a tonos a cacao, café, cereales tostados, nueces garrapiñadas, ligeramente agridulce... 

¿CÓMO SE INFUSIONA?

3g de té por taza

90ºC

1 minuto

Si te apetece, prueba a hacer varias infusiones

¿CUÁL ES SU AROMA?

Es un té fácil de beber porque nos recuerda a sabores tostados occidentales. Es un té que puedes tomar a cualquier hora del día, reconfortante sin cafeína y super fácil de beber. Aromas de tueste intenso pero elegante: cafés, chocolates, cereales tostados, frutos secos...

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Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
Varietal: Saemidori
Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
Año de producción: 2024

Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.

El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té. 

En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés. 

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Contiene:

  1. LATA MATCHA SAEMIDORI. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
  4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha negro.
  6. FILTRO. Pequeño filtro para tamizar el matcha y batirlo más fácilmente.

Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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PERFIL DE CATA: TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS  

Este genmaicha es un té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados.

Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior.

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    Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

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      Hojicha 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Frescura y una calidad tremenda. Importado desde TESUKO para nuestra Tienda de Té Online y el favorito de muchos baristas por su sabor similar al café de filtro. Té Verde sin cafeína o sin teína. Todos los beneficios del té verde pero sin cafeína. Ideal para tomar con leche. También para los niños. Con 100 gramos puedes tomar más 50 hojichas latte.

      Este set incluye:

      1. 100 gramos de nuestro genial HOJICHA-LATTE.
      2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
      3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

      KIT HOJICHA. Comprar online un set de té verde sin cafeína para tomar con leche. Ideal para los niños.  
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        Pack de Matcha con todo lo necesario para hacer matcha. 

        Composición:

        1. LATA MATCHA SAEMIDORI. Uno de los matchas más especiales que hemos probado jamás.
        2. CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
        3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.

        Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. Además, el kit está compuesto por uno de los matchas más especiales que hemos probado en toda la historia de TESUKO. Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura y sus aromas a frutos secos. 

        Kit de iniciación para Matcha. O de renovación de tus accesorios para el Matcha.

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        TÉ VERDE SENCHA TÉ VERDE SENCHA TÉ VERDE SENCHA

        SENCHA HARUNO ASAMUSHI

        24,00 €
        PERFIL DE CATA: HERBAL FINO > BOSQUE HÚMEDO / PINO > UMAMI LIMPIO > CÍTRICO SUAVE > FINAL LARGO (TOSTADO MUY SUTIL)
        CANTIDAD: Elije entre 100 gramos. 

        Té verde sencha de montaña de Haruno (Hamamatsu, Shizuoka), elaborado para preservar un perfume fresco “de sierra”: verde limpio, muy aromático y con una astringencia elegante que enmarca el final. Es un asamushi (vaporizado ligero), por eso suele dar una taza más clara, nítida y delicada que los futsumushi/fukamushi.

        Té sencha muy especial de bajo vaporizado. Al ser un té de montaña el aroma es de "aire de montaña", con hierba fresca y un aroma de cascara de cítrico.  

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          KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés. KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés. KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés.

          KAMAIRICHA. TÉ VERDE JAPONÉS

          24,00 €

          Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. La unión de dos mundos, el mundo del té verde chino y del té verde japonés. Varietales de té japoneses con métodos de elaboración del té chinos. 

          El método de elaboración de un Kamairicha es diferente al de los tés senchas. Los senchas tienen sabores más vegetales frescos y marinos. Sin embargo el té kamairicha tiene un equilibrio ideal entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino. 

          ORIGEN: Shizuoka, Japón

          PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL

          A temperaturas bajas notas lácticas y cremosas. A temperaturas altas tiene características similares a tés chinos o vietnamitas

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            Refill de todos los mejores tés para lattear . Si ya has probado todos nuestros tés para lattear este es tu pack. Porque no solo de matcha viven los matcha lovers. 

            Nuestro pack contiene una cuidada selección de tés japoneses. Nuestro matcha para latte, por supuesto, pero también el famoso hojicha latte, un té verde tostado sin cafeína ideal para las noches. También genmaicha, un té a medio camino de sabor entre ambos.

            Contiene:

            1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
            2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
            3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.

            Con este pack tienes más de 3 meses de bebidas sanas y divertidas.

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            KANAYA MATCHA. Matcha para Latte

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            Matcha especial para Latte. 

            Inspirado en Kanaya, en el corazón tetero de Shizuoka, este matcha conecta el matcha con uno de los paisajes más representativos del té japonés.

            Tomamos el nombre de la región de Kanaya, donde se encuentra el Museo del Té, de donde proviene este té. Kanaya Matcha está ligado a la tradición, al viaje y a la cultura del té: es la puerta de entrada a una de las grandes regiones productoras de Japón y un lugar donde el té forma parte de la identidad local.

            Uno de los mejores matchas que encontrarás para elaborar matcha latte: densidad perfecta, sabor intenso y calidad adecuada para tus rituales diarios.

            CANTIDAD: 100 gramos.

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            PACK TÉS CON LECHE. LATTES JAPONESES PACK TÉS CON LECHE. LATTES JAPONESES PACK TÉS CON LECHE. LATTES JAPONESES

            PACK LOS MEJORES TÉS CON LECHE. TÉ JAPONÉS

            89,80 € 71,84 €

            Los mejores tés con leche

            Contiene:

            1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
            2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
            3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.
            4. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. 
            5. CHASAKU. Cuchara medidora.
            6. FILTRO. Filtro para tamizar el té.

            Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!

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            SHIRACHA HŌJICHA SHIRACHA HŌJICHA SHIRACHA HŌJICHA

            SHIRACHA HŌJICHA. Té de sombra tostado.

            28,00 €

            Hōjicha de tostado muy suave (浅炒り) elaborado en Yame, Fukuoka a partir de tallos y hojillas (Shiraore/Karigane) procedentes de Gyokuro sombreado de primera cosecha (ichibancha). Tostado a fuego bajo para obtener un perfil aromático, tostado y muy bajo en cafeína.

            Taza ámbar claro con destellos verdosos, aroma nítido a palomitas y cereal; en boca es ligero, sedoso y dulce, conserva un verde amable del té base y muestra astringencia mínima. 

            Muy baja cafeína, bebible todo el día: perfecto solo, en latte ligero o en frío (mizudashi).

            Procede de tés de alta calidad de Yame, célebre por su dulzor natural.

            Sin aditivos ni aromas. 

            CANTIDAD: 125g (más de 41 tazas)

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              MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE

              MATCHA LATTE. Pack Iniciación Matcha con Leche

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              Pack Iniciación Matcha con Leche.

              Contiene:

              1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki, al sur de Japón, especial para tomar con leche. (¡50 matchas!)
              2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
              3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
              4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

              Comprar té matcha para tomar con leche es siempre una buena idea siempre que sea de origen japonés y de cultivo ecológico. Si buscas un pack para iniciarte en el mundo del matcha con leche este es ideal, porque tienes todo lo necesario para preparar tu matcha cada día.

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                MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI....

                MATCHA SAEMIDORI. Ceremonial Single Cultivar

                32,00 €

                Autentico Matcha Saemidori Ceremonial de primera cosecha. 

                Matcha ceremonial de cultivar Saemidori (さえみどり) procedente de Yame, Fukuoka (Japón), zona célebre por sus tés sombreados.

                Single-cultivar, molido en piedra, de color verde intenso y textura cremosa. Umami profundo con dulzor natural y astringencia muy baja. Notas de crema láctea o mantequillas, almendra cruda, y toques dulces y suaves que se balancean con una salinidad elegante. Final largo y limpio, levemente cítrico. Cultivo sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Ideal para amantes del matcha excepcional, perfecto en usucha y disfrutable en koicha en ocasiones especiales.

                Es un té muy elegante, balanceado y sutil donde ninguna nota destaca por encima de la otra, ideal para los paladares más finos. 

                CANTIDAD: 30 gramos.

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                  BLEND YAME & OKUYAME SENCHA BLEND YAME & OKUYAME SENCHA BLEND YAME & OKUYAME SENCHA

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                  奥八女八
                  PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
                  CANTIDAD: Bolsa de 100g.

                  Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

                  Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

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                    GENMAI GENMAI GENMAI

                    GENMAI

                    10,50 €

                    De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Antiguamente, los agricultores de té japoneses, como no se podían permitir comprar té, mezclaban las hojas sobrantes del proceso de té, con arroz tostado. De esa manera, el lujo solo al alcance del emperador, podían permitírselo. 

                    Traemos genmai, la infusión sin cafeína, sin té verde, para que puedas infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. Aprovechar los sabores de los tés más especiales.

                    PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

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                      Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.

                      Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

                      PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                      Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

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                        PERFIL DE CATA: LIGERAMENTE TERROSO > ELEGANTEMENTE FLORAL > DULCE
                        FORMATO: Bolsa de 125 gramos de rooibos (más de 40 infusiones)

                        INGREDIENTES: Rooibos verde, flores de brezo, hojas de morera, flores de saúco, trozos de frambuesa liofilizados, flores de malva y pétalos de aciano rosa.

                        Este rooibos es un rooibos muy especial. Diseñado y blendeado por nuestra sommelier de té, está pensado para que pueda ser tomado en caliente como en frío. En verano es una propuesta muy interesante para tomar en cold brew o con un poco de hielo. Es refrescante, fresco, tremendamente aromático y muy ligero.

                        Rooibos del sur de África blendeado con una mezcla de flores procedentes de cultivos europeos. 
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                          GYOKURO SAEMIDORI

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                          Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
                          Varietal: Saemidori
                          Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
                          Año de producción: 2024

                          Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.

                          El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té. 

                          En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés. 

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                          Refill de todos los mejores tés para lattear . Si ya has probado todos nuestros tés para lattear este es tu pack. Porque no solo de matcha viven los matcha lovers. 

                          Nuestro pack contiene una cuidada selección de tés japoneses. Nuestro matcha para latte, por supuesto, pero también el famoso hojicha latte, un té verde tostado sin cafeína ideal para las noches. También genmaicha, un té a medio camino de sabor entre ambos.

                          Contiene:

                          1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
                          2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
                          3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.

                          Con este pack tienes más de 3 meses de bebidas sanas y divertidas.

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                          • -15%
                          KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha

                          KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha artesano

                          38,00 €

                          Katakuchi Chawan (片口茶碗) es un cuenco especialmente diseñado para resolver la pregunta ¿Dónde me preparo un matcha latte? resuelve el problema producido cuando queremos preparar un matcha de manera tradicional pero queremos transferirlo a otro recipiente, como es el caso de un matcha con leche. Hemos trabajado meses para que el pico no gotee o que apenas lo haga y gracias al esfuerzo de las ceramistas, lo hemos conseguido.
                          MATCHA BOWL. Quisimos dar solución a todas las cafeterías de especialidad con las que trabajábamos, por eso, desarrollamos con Tierra de Arcillas un cuenco 100% artesano
                          Este es un producto artesanal elaborado con recursos locales. Las piezas pueden presentar ligeras variaciones de color y textura entre ellas.
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                            GENMAICHA DE YAME GENMAICHA DE YAME

                            GENMAICHA DE YAME

                            15,90 €

                            FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos

                            PERFIL DE CATA: TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS  

                            Este genmaicha es un té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados.

                            Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior.

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                              BANCHA DE KYOTO BANCHA DE KYOTO

                              BANCHA DE KYOTO

                              17,00 €
                              Té Verde Bancha.
                              PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA
                              BOLSA: 125 GRAMOS (más de 40 tazas)

                              Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello.
                              Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína.
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