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PACK MATCHA PREMIUM. Kit de matcha ceremonial

PACK MATCHA PREMIUM. Matcha Saemidori. Kit de Té Matcha Ceremonia

Referencia: TSK616_OK_PACK
50,79 €
43,17 € Ahorras 15%
Impuestos incluidos

Pack de Matcha con todo lo necesario para hacer matcha. 

Composición:

  1. LATA MATCHA SAEMIDORI. Uno de los matchas más especiales que hemos probado jamás.
  2. CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
  3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.

Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. Además, el kit está compuesto por uno de los matchas más especiales que hemos probado en toda la historia de TESUKO. Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura y sus aromas a frutos secos. 

Kit de iniciación para Matcha. O de renovación de tus accesorios para el Matcha.

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PACK MATCHA SAEMIDORI: KIT DE PREPARACIÓN MATCHA CEREMONIA

Té Matcha de calidad ceremonial para disfrutar sólo. Todo lo necesario para preparar un matcha delicadísimo y con aromas tostados, ideal para las personas que quieran comenzar a tomar matcha, ya que sus aromas tostados son muy agradables si no tienes el paladar acostumbrado a los aromas más vegetales de los tés japoneses. 

KIT MATCHA DE INICIACIÓN DE MATCHA COMPUESTO POR:

  • Lata de 30 gramos de MATCHA SAEMIDORI.
  • CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
  • CHASAKU. Cuchara de bambú para medir la cantidad de té exacta.

COMPRAR TÉ MATCHA CEREMONIAL

¿Por qué comprar té Matcha Ceremonial Japonés? Porque descubrirás el sabor del verdadero Matcha japonés. Tomar té matcha es salud, pero cuando además está unido a sabor y disfrute la experiencia de tomar un matcha es aún mejor.


COSECHA DEL MATCHA

Nuestro té es de primera cosecha temprana, ya que se cosecha al sur de la isla de Japón, en la prefectura de Fukuoka. Es uno de los primeros matcha del año en todo Japón.

IMPORTADORES DE TÉ DE ORIGEN

Compramos nuestros tés directos a sus agricultores, tenemos una relación cercana con ellos y a lo largo de la cosecha nos van contando sus impresiones. Este es un té que ya conocíamos, pero que no ha sido hasta 2023 cuando lo hemos traído para el disfrute de todos los "matcha lovers"

¿CÓMO SE PREPARA EL MATCHA SOLO?

2g de té por taza

80ºC - 85ºC

emulsionar

INFORMACIÓN

  • ORIGEN. Yame > Fukuoka > Japón
  • CALIDAD DEL MATCHA. Matcha de grado ceremonial. 
  • PERFIL DE CATA: CREMA > HIERBA FRESCA > PIEL DE CACAHUETE TOSTADO
  • VARIETAL: Yabukita
  • Agua: Usa agua fresca o filtrada.
  • Temperatura: Lo ideal son 80ºC aunque si está por encima no pasa nada.
  • ¿Cómo medir 2 gramos de matcha? Dos cucharaditas llenas del chasaku (cuchara medidora de bambú) o, si no tienes cuchara, lo equivalente a un garbanzo.
  • Batir enérgicamente hasta que aparezca una espuma fina.
  • Tamizar el té. Si encuentras bolitas de matcha en tu bebida es porque ha almacenado humedad. Tamiza el matcha siempre que puedas, eliminarás esa humedad.
  • Almacenaje. Para mantener mejor su frescura, puedes almacenarlo en el frigorífico, siempre que esté muy bien cerrado.

Porque descubrirás el sabor del verdadero té japonés. Tomar té matcha es salud, pero cuando además está unido a sabor y disfrute la experiencia de tomar un matcha es aún mejor. 

5 pasos para preparar matcha como un profesional

1. Calienta agua hasta casi casi el punto de ebullición. Utiliza una pequeña jarra o vaso para verter 65 mililitros de agua, de esa manera se irá enfriando hasta alcanzar los 80ºC - 85ºC que necesita.

2. Utiliza 2 gramos de matcha y tamiza sobre tu chawan o tazón de té. Lo ideal es utilizar un matcha de calidad ceremonia, nosotros hemos utilizado nuestro MATCHA KODAMAS.

3. Vierte el agua encima del matcha ya tamizado o colado.

4. Bate suavemente el matcha y posteriormente comienza a batir rápidamente. El truco está en dibujar la letra M o la letra W hasta que comience a aparecer espuma.

5. Ve subiendo el batidor de matcha suavemente hasta crear una espuma de burbuja muy muy fina. Y a disfrutar de tu matcha.

las 5 herramientas para hacer matcha

La clave para hacer un buen matcha (抹茶) es utilizar las herramientas o accesorios adecuados. Para hacer un matcha nivel pro te recomendamos las siguientes 5 herramientas:

1. CHASEN (茶筅). Batidor de té llamado de una sola pieza de bambú.

 

2. CHAWAN (茶碗). Cuenco de cerámica en el que servir el té. Generalmente hecho a mano y de un gran valor.

 

3. CHASAKU (茶杓). Cuchara tallada de una pieza de bambú que también sirve como medidor.

 

4. COLADOR. Normalmente ninguna marca de té lo nombra, pero desde TESUKO pensamos que es el truco para que obtengas un buen té matcha.

 

5. SOPORTE O PORTA-CHASEN. Accesorio de porcelana para apoyar y preservar el batidor de bambú durante más tiempo. 

¿DE DONDE VIENE EL NOMBRE DE NUESTRO MATCHA?

Nos parece importante dar valor a la zona productora. Lejos de decir "Kagoshima" queremos compartir el origen del té. 

En este caso este matcha viene de una de las zonas productoras más importante de Japón, Yame. 

¿Su nombre? la estación de tren de Fukuoka desde donde cogeríamos el tren que nos llevaría a sus campos. 

SABER MÁS DEL MATCHA

BENEFICIOS DEL TÉ MATCHA
GUÍA DE COMPRA
RECETAS

NUESTROS MATCHA

PACK MATCHA KODAMAS PACK MATCHA KODAMAS PACK MATCHA KODAMAS

PACK MATCHA KODAMAS

36,00 €

Pack o kit de iniciación para preparar tu matcha compuesto por:
  1. Lata de 30 gramos de MATCHA KODAMAS.
  2. CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
  3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir la cantidad de té exacta.

KIT MATCHA. Comprar online un set de iniciación con todo lo necesario para preparar tu matcha 
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    Este set incluye:

    1. 100 gramos de nuestro genial HOJICHA-LATTE.
    2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
    3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

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      1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
      2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
      3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
      4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

      Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

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        Contiene:

        1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
        2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
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          1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
          2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
          3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.
          4. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. 
          5. CHASAKU. Cuchara medidora.
          6. FILTRO. Filtro para tamizar el té.

          Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!

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          ¿Qué es el chasen?

          El batidor de matcha o chasen para matcha es una herramienta de bambú que se usa para preparar el matcha más rápidamente y crear una generosa capa de espuma. El batidor de matcha de bambú es la herramienta más práctica para preparar tu matcha. Además, a diferencia de los espumadores eléctricos, en el batidor de matcha de bambú ¡no hace falta pilas!

          Por qué utilizar un batidor de bambú para hacer el matcha

          El chasen lo vemos en película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde. Tanto si tomas matcha cada día como si quieres empezar, tienes que comprar chasen para matcha. 

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            Botella Matcha To Go. Preparar matcha fácil

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            Preparar Matcha estilo moderno.

            Si eres fan del matcha pero no quieres renunciar de vez en cuando a preparar tu matcha fácil y rápidamente Matcha To Go es el accesorio ideal para preparar té matcha y poder disfrutarlo en unos pocos segundos. 

            1. Agrega 2-3 gramos de Matcha a la botella Matcha To Go.
            2. Añade agua caliente (máximo 80ºC) o fría, ¡a tu gusto! también puedes añadir un par de hielos.
            3. Agita enérgicamente durante 30 segundos - 1 minutos.

            Preparar matcha fácil

            ¡Y listo! Puedes añadir un poco más de agua o añadir leche o bebida vegetal a tu gusto. 

            Matcha To Go. La botella para preparar matcha adaptado a un estilo de vida moderno. 

            Capacidad: 300ml

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              Miel con matcha ¿ o Matcha con Miel? Teníamos claro que teníamos que utilizar nuestro MATCHA HAKATA, matcha ceremonial con miel ecológica del Bierzo ¡tenía que salir bien!
              Se trata de una miel del Bierzo de flores de nuestros amigos de Miel de León que ha sido cremada para poder ser utilizada en tostadas, mucho más densa de lo habitual, lo que la hace ideal para cualquier desayuno. 
              Hemos utilizado una cantidad alta de matcha, un 5% de matcha ceremonial para darle a la miel un tremendo sabor. Puedes utilizarla en tus tostadas del desayuno con requesón, queso o sola y también puedes incorporar media cucharada a un vaso de agua caliente. 
              CANTIDAD: tarro de 150ml.
              INGREDIENTES: 95% de miel ecológica de flores y 5% de nuestro matcha Hakata ceremonial japonés.
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                GENMAICHA LATTE. 100 gramos GENMAICHA LATTE. 100 gramos GENMAICHA LATTE. 100 gramos

                GENMAICHA LATTE. 100 gramos

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                蕎麦

                Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

                GENMAICHA LATTE

                VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS

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                  Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo

                  PACK GENMAICHA LATTE. Set de iniciación. Té verde con leche.

                  33,90 €

                  PACK TÉ VERDE CON LECHE: Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce. Sin azúcar, aditivos ni añadidos. 

                  Té verde 100% japonés. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                  Este set incluye:

                  1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
                  2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                  3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                  KIT TÉ VERDE EN POLVO PARA LATTEAR. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                    KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha

                    KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha artesano

                    38,00 €

                    Katakuchi Chawan (片口茶碗) es un cuenco especialmente diseñado para resolver la pregunta ¿Dónde me preparo un matcha latte? resuelve el problema producido cuando queremos preparar un matcha de manera tradicional pero queremos transferirlo a otro recipiente, como es el caso de un matcha con leche. Hemos trabajado meses para que el pico no gotee o que apenas lo haga y gracias al esfuerzo de las ceramistas, lo hemos conseguido.
                    MATCHA BOWL. Quisimos dar solución a todas las cafeterías de especialidad con las que trabajábamos, por eso, desarrollamos con Tierra de Arcillas un cuenco 100% artesano
                    Este es un producto artesanal elaborado con recursos locales. Las piezas pueden presentar ligeras variaciones de color y textura entre ellas.
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                      MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE MATCHA CON LECHE

                      MATCHA LATTE. Pack Iniciación Matcha con Leche

                      44,80 €

                      Pack Iniciación Matcha con Leche.

                      Contiene:

                      1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki, al sur de Japón, especial para tomar con leche. (¡50 matchas!)
                      2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
                      3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
                      4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

                      Comprar té matcha para tomar con leche es siempre una buena idea siempre que sea de origen japonés y de cultivo ecológico. Si buscas un pack para iniciarte en el mundo del matcha con leche este es ideal, porque tienes todo lo necesario para preparar tu matcha cada día.

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                        Matcha okumidori Matcha okumidori Matcha okumidori

                        MATCHA OKUMIDORI. Premium Ceremonial

                        33,95 €

                        Autentico Matcha Ceremonial variedad premium

                        Matcha okumidori está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

                        El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

                        No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

                        CANTIDAD: 30 gramos.

                        Matcha Ceremonial

                        Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

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                          HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos

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                          Comprar té en polvo sin azúcar

                          Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.

                          Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

                          PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                          Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

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                            36,00 €

                            Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.

                            Dentro de toda la variedad de matchas que existen en el mercado has de fijarte siempre en que sea matcha japonés, esto asegurará la calidad, con independencia del grado de matcha. 

                            CANTIDAD: 250 gramos (para más de 120 batidos y para un montón de recetas)

                            Matcha para Postres o Matcha con Leche

                            CATA: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO

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                              Chawan para el matcha realizado y diseñado por el maestro artesano Koichiro Aiba.

                              El decía "quiero crear algo que haga que los espacios de vida de las personas sean más agradables"
                              Peso: 290 gramos
                              Dimensiones: diámetro de 14cm y 8 de altura
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                                Matcha okumidori Matcha okumidori Matcha okumidori

                                MATCHA OKUMIDORI. Premium Ceremonial

                                33,95 €

                                Autentico Matcha Ceremonial variedad premium

                                Matcha okumidori está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

                                El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

                                No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

                                CANTIDAD: 30 gramos.

                                Matcha Ceremonial

                                Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

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                                  MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI....

                                  MATCHA SAEMIDORI. Ceremonial Single Cultivar

                                  32,00 €

                                  Autentico Matcha Saemidori Ceremonial de primera cosecha. 

                                  Matcha ceremonial de cultivar Saemidori (さえみどり) procedente de Yame, Fukuoka (Japón), zona célebre por sus tés sombreados.

                                  Single-cultivar, molido en piedra, de color verde intenso y textura cremosa. Umami profundo con dulzor natural y astringencia muy baja. Notas de crema láctea o mantequillas, almendra cruda, y toques dulces y suaves que se balancean con una salinidad elegante. Final largo y limpio, levemente cítrico. Cultivo sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Ideal para amantes del matcha excepcional, perfecto en usucha y disfrutable en koicha en ocasiones especiales.

                                  Es un té muy elegante, balanceado y sutil donde ninguna nota destaca por encima de la otra, ideal para los paladares más finos. 

                                  CANTIDAD: 30 gramos.

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