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PACK MATCHA CEREMONIAL SAEMIDORI. Negro

PACK MATCHA CEREMONIAL SAEMIDORI. Negro

Referencia: TSK619PACKCWB
77,59 €
65,95 € Ahorras 15%
Impuestos incluidos

Pack Té Matcha Ceremonial. Pack Matcha Ceremonial taza negra

Contiene:

  1. LATA MATCHA SAEMIDORI. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
  4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha negro.
  6. FILTRO. Pequeño filtro para tamizar el matcha y batirlo más fácilmente.

Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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PACK MATCHA CEREMONIAL SAEMIDORI NEGRO.

KIT DE PREPARACIÓN MATCHA CEREMONIA

Pack Matcha Ceremonial con todo lo necesario para preparar matcha solo o té matcha con leche, aunque nuestro Matcha Saemidori es tan especial que, aunque sea tu primera vez bebiendo matcha, te va a parecer dulce. 

KIT MATCHA DE INICIACIÓN DE TÉ MATCHA COMPUESTO POR:

  • MATCHA SAEMIDORI. Lata de 30 gramos de nuestro matcha de ceremonia. Sabor fresco y cremoso, 100% japonés y de cultivo ecológico.
  • CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
  • PORTA-CHASEN. Perfecto para tener siempre su chasen en las mejores condiciones.
  • CHASAKU. Cuchara de bambú para medir la cantidad de té exacta.
  • CHAWAN NEGRO. Preciosa taza negra con acabado interior blanco de KINTO. Ideal para preparar matcha y poder batirlo con comodidad.
  • FILTRO. Pequeño filtro para tamizar el matcha y batirlo más fácilmente.

MATCHA GRADO CEREMONIAL 100%

Almendras + Mantequilla+ Aroma Yuzu

romas: nata fresca, manteca de cacao, hierba joven, nori Boca: umami redondo y sedoso, dulzor limpísimo; recuerdos de almendras crudas, sabores dulces/salados del guisante y sutileza de vainilla Final: largo, cremoso-refrescante, con leve trazo cítrico (limón -  yuzu) y cero asperezas. 

PERFIL DE CATA: CREMA MANTEQUILLAS > ALMENDRAS > ELEGANCIA DULCE 

¿PARA QUIÉN?: Fans del matcha que buscan dulzor natural + umami cremoso sin amargor. Quien quiere iniciarse directo en ceremonial premium con perfil amable y sedoso.

sobre el cultivar de este matcha

Saemidori

“Saemidori” significa “verde claro”. Es un cultivar temprano (registro japonés n.º 40) valorado por su dulzor natural y su estabilidad de color. Nacido del cruce Asatsuyu × Yabukita, se emplea en tés de sombra de alta gama. En Yame, su carácter se vuelve especialmente untuoso y umami, con un amargor muy contenido.

¿CÓMO SE PREPARA EL MATCHA SOLO?

2g de té por taza

80ºC - 85ºC

emulsionar

INFORMACIÓN

  • ORIGEN. Yame > Fukuoka > Japón
  • CALIDAD DEL MATCHA. Matcha de grado ceremonial. 
  • PERFIL DE CATA: CREMA MANTEQUILLAS > ALMENDRAS > ELEGANCIA DULCE
  • VARIETAL: Saemidori
  • Agua: Usa agua fresca o filtrada.
  • Temperatura: Lo ideal son 80ºC aunque si está por encima no pasa nada.
  • ¿Cómo medir 2 gramos de matcha? Dos cucharaditas llenas del chasaku (cuchara medidora de bambú) o, si no tienes cuchara, lo equivalente a un garbanzo.
  • Batir enérgicamente hasta que aparezca una espuma fina.
  • Tamizar el té. Si encuentras bolitas de matcha en tu bebida es porque ha almacenado humedad. Tamiza el matcha siempre que puedas, eliminarás esa humedad.
  • Almacenaje. Para mantener mejor su frescura, puedes almacenarlo en el frigorífico, siempre que esté muy bien cerrado.

Porque descubrirás el sabor del verdadero té japonés. Tomar té matcha es salud, pero cuando además está unido a sabor y disfrute la experiencia de tomar un matcha es aún mejor. 

5 pasos para preparar matcha como un profesional

1. Calienta agua hasta casi casi el punto de ebullición. Utiliza una pequeña jarra o vaso para verter 65 mililitros de agua, de esa manera se irá enfriando hasta alcanzar los 80ºC - 85ºC que necesita.

2. Utiliza 2 gramos de matcha y tamiza sobre tu chawan o tazón de té.

3. Vierte el agua encima del matcha ya tamizado o colado.

4. Bate suavemente el matcha y posteriormente comienza a batir rápidamente. El truco está en dibujar la letra M o la letra W hasta que comience a aparecer espuma.

5. Ve subiendo el batidor de matcha suavemente hasta crear una espuma de burbuja muy muy fina. Y a disfrutar de tu matcha.

las 5 herramientas para hacer matcha

La clave para hacer un buen matcha (抹茶) es utilizar las herramientas o accesorios adecuados. Para hacer un matcha nivel pro te recomendamos las siguientes 5 herramientas:

1. CHASEN (茶筅). Batidor de té llamado de una sola pieza de bambú.

 

2. CHAWAN (茶碗). Cuenco de cerámica en el que servir el té. Generalmente hecho a mano y de un gran valor.

 

3. CHASAKU (茶杓). Cuchara tallada de una pieza de bambú que también sirve como medidor.

 

4. COLADOR. Normalmente ninguna marca de té lo nombra, pero desde TESUKO pensamos que es el truco para que obtengas un buen té matcha.

 

5. SOPORTE O PORTA-CHASEN. Accesorio de porcelana para apoyar y preservar el batidor de bambú durante más tiempo. 

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Pack Té Matcha Ceremonial con chawan. Color Blanco. 

Contiene:

  1. LATA MATCHA CEREMONIAL SAEMIDORI. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, varietal saemidori single origin, especial para disfrutar solo.
  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
  3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
  4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
  5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha blanco.

Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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      3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.
      4. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. 
      5. CHASAKU. Cuchara medidora.
      6. FILTRO. Filtro para tamizar el té.

      Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!

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      Por qué utilizar un batidor de bambú para hacer el matcha

      El chasen lo vemos en película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde. Tanto si tomas matcha cada día como si quieres empezar, tienes que comprar chasen para matcha. 

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          MATCHA BOWL. Quisimos dar solución a todas las cafeterías de especialidad con las que trabajábamos, por eso, desarrollamos con Tierra de Arcillas un cuenco 100% artesano
          Este es un producto artesanal elaborado con recursos locales. Las piezas pueden presentar ligeras variaciones de color y textura entre ellas.
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            Preparar Matcha estilo moderno.

            Si eres fan del matcha pero no quieres renunciar de vez en cuando a preparar tu matcha fácil y rápidamente Matcha To Go es el accesorio ideal para preparar té matcha y poder disfrutarlo en unos pocos segundos. 

            1. Agrega 2-3 gramos de Matcha a la botella Matcha To Go.
            2. Añade agua caliente (máximo 80ºC) o fría, ¡a tu gusto! también puedes añadir un par de hielos.
            3. Agita enérgicamente durante 30 segundos - 1 minutos.

            Preparar matcha fácil

            ¡Y listo! Puedes añadir un poco más de agua o añadir leche o bebida vegetal a tu gusto. 

            Matcha To Go. La botella para preparar matcha adaptado a un estilo de vida moderno. 

            Capacidad: 300ml

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              Pack de Matcha con todo lo necesario para hacer matcha. 

              Composición:

              1. LATA MATCHA SAEMIDORI. Uno de los matchas más especiales que hemos probado jamás.
              2. CHASEN. O batidor de bambú para espumar el matcha.
              3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.

              Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. Además, el kit está compuesto por uno de los matchas más especiales que hemos probado en toda la historia de TESUKO. Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura y sus aromas a frutos secos. 

              Kit de iniciación para Matcha. O de renovación de tus accesorios para el Matcha.

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              Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte.

              PACK MATCHA DE CEREMONIA. Iniciación Básico.

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              Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. 

              Contiene:

              1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
              2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
              3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
              4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

              Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

              Si buscas lo básico para iniciarte en el mundo del matcha, este es tu pack.

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              Comprar pack té en polvo. Hojicha latte para tomar con leche.

              PACK HOJICHA LATTE. Té Verde Sin Cafeína con leche.

              32,90 €

              Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té verde con leche.

              Hojicha 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Frescura y una calidad tremenda. Importado desde TESUKO para nuestra Tienda de Té Online y el favorito de muchos baristas por su sabor similar al café de filtro. Té Verde sin cafeína o sin teína. Todos los beneficios del té verde pero sin cafeína. Ideal para tomar con leche. También para los niños. Con 100 gramos puedes tomar más 50 hojichas latte.

              Este set incluye:

              1. 100 gramos de nuestro genial HOJICHA-LATTE.
              2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
              3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

              KIT HOJICHA. Comprar online un set de té verde sin cafeína para tomar con leche. Ideal para los niños.  
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                MATCHA COOKING. Matcha para... MATCHA COOKING. Matcha para... MATCHA COOKING. Matcha para...

                MATCHA COOKING. Matcha para Postres

                36,00 €

                Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.

                Dentro de toda la variedad de matchas que existen en el mercado has de fijarte siempre en que sea matcha japonés, esto asegurará la calidad, con independencia del grado de matcha. 

                CANTIDAD: 250 gramos (para más de 120 batidos y para un montón de recetas)

                Matcha para Postres o Matcha con Leche

                CATA: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO

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                  MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI.... MATCHA SAEMIDORI....

                  MATCHA SAEMIDORI. Ceremonial Single Cultivar

                  32,00 €

                  Autentico Matcha Saemidori Ceremonial de primera cosecha. 

                  Matcha ceremonial de cultivar Saemidori (さえみどり) procedente de Yame, Fukuoka (Japón), zona célebre por sus tés sombreados.

                  Single-cultivar, molido en piedra, de color verde intenso y textura cremosa. Umami profundo con dulzor natural y astringencia muy baja. Notas de crema láctea o mantequillas, almendra cruda, y toques dulces y suaves que se balancean con una salinidad elegante. Final largo y limpio, levemente cítrico. Cultivo sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Ideal para amantes del matcha excepcional, perfecto en usucha y disfrutable en koicha en ocasiones especiales.

                  Es un té muy elegante, balanceado y sutil donde ninguna nota destaca por encima de la otra, ideal para los paladares más finos. 

                  CANTIDAD: 30 gramos.

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                    Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo Té verde con leche. Pack genmaicha en polvo

                    PACK GENMAICHA LATTE. Set de iniciación. Té verde con leche.

                    33,90 €

                    PACK TÉ VERDE CON LECHE: Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce. Sin azúcar, aditivos ni añadidos. 

                    Té verde 100% japonés. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                    Este set incluye:

                    1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
                    2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                    3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                    KIT TÉ VERDE EN POLVO PARA LATTEAR. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                      MIEL DE MATCHA MIEL DE MATCHA MIEL DE MATCHA

                      MIEL CON MATCHA. Matcha Honey

                      16,00 €

                      Miel con matcha ¿ o Matcha con Miel? Teníamos claro que teníamos que utilizar nuestro MATCHA HAKATA, matcha ceremonial con miel ecológica del Bierzo ¡tenía que salir bien!
                      Se trata de una miel del Bierzo de flores de nuestros amigos de Miel de León que ha sido cremada para poder ser utilizada en tostadas, mucho más densa de lo habitual, lo que la hace ideal para cualquier desayuno. 
                      Hemos utilizado una cantidad alta de matcha, un 5% de matcha ceremonial para darle a la miel un tremendo sabor. Puedes utilizarla en tus tostadas del desayuno con requesón, queso o sola y también puedes incorporar media cucharada a un vaso de agua caliente. 
                      CANTIDAD: tarro de 150ml.
                      INGREDIENTES: 95% de miel ecológica de flores y 5% de nuestro matcha Hakata ceremonial japonés.
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