Tostados y terrosos

Los tés tostados son de lo m amantes del té y también entre los que prueban té por primera vez. Sabores naturalmente presentes como café, frutos secos, tierra...

KUKI - HOJICHA

21,00 €
Yame, Fukuoka, Japón
PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES
FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.
Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. 
El hojicha es uno de los tés que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños. 
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    TÉ FERMENTADO - KOJI TEA

    22,00 €
    山吹撫子

    PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS
    CANTIDAD: 50 gramos

    Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente.
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      TÉ NEGRO JAPONÉS

      21,00 €
      和紅茶
      PERFIL DE CATA: MADERAS > GERANIOL > TONOS VEGETALES > TONOS MINERALES

      CANTIDAD: 50 gramos

      Este té negro japonés es buen ejemplo para probar la singularidad de los tés negros que se hacen el Japón. 
      Más del 95% de los tés que se elaboran en Japón son tés verdes, el gobierno intentó durante los años 70 del siglo pasado recuperar la tradición. Muchos agricultores han comenzado a elaborar tés negros y este es uno de los que hemos traído desde Shizuoka.
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        OOLONG JAPONÉS

        21,00 €
        烏龍茶
        PERFIL DE CATA: MADERAS > GUAYABA > CEREALES TOSTADOS
        CANTIDAD: 50 gramos

        Los tés oolong, esa categoría entre los tés negros y los tés verdes. Éste oolong es un oolong de alta oxidación, más parecido a tés negros pero sin perfil tánico o con tantos sabores intensos de los dark tea. 
        Té raro y poco conocido aún en Japón.
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          GENMAI

          11,00 €
          玄米

          FORMATO LATA:  50 GRAMOS

          PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

          De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

          De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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            HIMALAYA DE PRIMAVERA

            10,50 €
            नेपाल पहिलो फ्लश चिया

            PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

            Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO.  

            Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco.
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              TÉ NEGRO ENROLLADO A MANO

              11,00 €
              नेपाल हात रोल्ड चिया

              PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL

              Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro. 

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                NEPAL IMPERIAL

                11,00 €

                इम्पीरियल ब्ल्याक टी

                PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

                ORIGEN: NEPAL

                Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos.

                Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar.

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                  HOJICHA-LEMONGRASS

                  22,00 €
                  ほうじ茶レモングラス
                  FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                  PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
                  Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
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                    MALAWI EARL GREY

                    10,50 €
                    THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                    PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME 
                    FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                    FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                    ¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. 

                    No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés.

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                      SMOKED GUAVA TEA

                      17,89 €
                      THYOLO MOUNTAIN
                      Bolsa 100 gramos

                      PERFIL DE CATA: AHUMADO > PICANTE> LIGERAMENTE DULCE 

                      Té negro de Malawi ahumado con madera de guayaba. Es un té delicioso que demuestra que se pueden hacer elegantes tés ahumados fuera de China.

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                        BLEND YAME & OKUYAME

                        17,00 €
                        奥八女八
                        PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
                        CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

                        Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

                        Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

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                          GENMAICHA DE KAGOSHIMA. Yame

                          16,00 €
                          玄米茶
                          FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos
                          PERFIL DE CATA:TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS  
                          Té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados. Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior.
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                            HOJICHA LATTE. 100 gramos

                            22,00 €

                            ほうじ茶ラテ

                            Té verde tostado sin cafeína para lattear con leche. 

                            HOJICHA LATTE

                            CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                            (0/50)

                              GENMAICHA LATTE. 100 gramos

                              23,00 €

                              蕎麦

                              Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

                              GENMAICHA LATTE

                              VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS

                              (0/50)
                              • Fuera de stock

                              HIMALAYAN EVERGREEN

                              32,00 €

                              हिमालयी सदाबहार
                              PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES
                              100 gramos

                              ORIGEN: Nepal

                              Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales. 

                              (0/50)

                                HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

                                34,00 €

                                हिमालय सदाबहार
                                PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA
                                ORIGEN: NEPAL

                                Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja.

                                Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente.

                                (0/50)

                                  NEPAL. Pack Selección Tés del Himalaya

                                  42,00 €

                                  Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno.

                                  HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

                                  HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

                                  HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

                                  TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

                                  TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

                                  (0/50)

                                    PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO AFRICANO.

                                    15,00 €
                                    THYOLO MOUNTAIN
                                    NOTAS DE CATA: AMADERADO > BONIATO > NUECES > NOTAS MINERALES

                                    TÉ ROJO

                                    También conocido como té rojo en España. Es un té post-fermentado al estilo chino conocido como Pu'er, Pu'erh, Puer, Pu-er y Pu-erh.  Té de Malawi único en su categoría en toda África. 

                                    Notas cálidas, terrosas y minerales. Un paseo de otoño lluvioso en un hayedo. Té que, adecuadamente almacenado, mejora con el tiempo. 

                                    (0/50)

                                      MALAWI BLACK. TEA BASIC. Pirámides de té biodegradables

                                      11,30 €
                                      THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                                      PERFIL DE CATA: MADERAS > CHOCOLATE > UNTUOSO 
                                      FORMATO TEA BASIC: Bolsa de 50 pirámides de té de 2 gramos

                                      ¿El té en bolsitas es malo? Depende. Depende de la selección de ese té y de la composición de la bolsita de té. 

                                      Nuestro Malawi Black, de la línea TEA BASIC, es un té de otoño, de hoja pequeña, perfecto para infusionarse dentro de una pirámide de té biodegradable y compostable. Vale, sabemos que te gusta el té en hoja, pero también sabemos que a veces se puede pecar. Así que si pecamos, vamos a hacerlo bien: té del bueno y con pirámide de té que dejen infusionar el té y que no nos transfieran micro-plasticos.

                                      Té ideal para desayuno y meriendas. Sólo o con una nube de leche.

                                      (0/50)

                                        YAME SENCHA. TEA BASIC. Pirámides de té biodegradables

                                        12,00 €
                                        YAME, FUKUOKA. JAPÓN
                                        PERFIL DE CATA: VEGETAL > UMAMI > LIGERAMENTE TOSTADO
                                        FORMATO TEA BASIC: Bolsa de 50 pirámides de té de 2 gramos

                                        ¿El té en bolsitas es malo? Depende de la selección de ese té y de la composición de la bolsita de té. 

                                        Hemos diseñado una pirámide de té verde japonés, en la que no te tienes que preocupar por la temperatura ni por el tiempo. Una bolsita de té que no amarga. La colección TEA BASIC, es perfecta para esos momentos que tenemos prisa o para aquellos que quieran iniciarse en el mundo del té. Y todo dentro de una pirámide de té compostable y biodegradable. También ideal para los amantes del té a granel que a veces pecan. Té del bueno y con pirámide de té que dejen infusionar el té y que no nos transfieran micro-plásticos.

                                        Té ideal en frío o en caliente.

                                        (0/50)

                                          MATCHA COOKING. Matcha para Postres

                                          36,00 €

                                          和紅茶

                                          Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.

                                          CANTIDAD: 250 gramos

                                          Matcha Culinario para Postres o Matcha con Leche

                                          VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO

                                          (0/50)
                                            Pack regalo: LATTE CORAZÓN  ❤ Pack regalo: LATTE CORAZÓN  ❤ Pack regalo: LATTE CORAZÓN  ❤

                                            Pack regalo: LATTE CORAZÓN ❤

                                            55,00 €
                                            ¿Tienes una hermana muy moderna a la que no sabes qué regalar? ¿Tu amigo o amiga es un apasionado de las nuevas tendencias? ¿Quieres hacer un regalo de amigo invisible diferente? ¿un regalo experiencial? Si es así o si tú eres el/la moderno/a, no te preocupes, este pack de tés para lattear con leche es lo que estabas buscando. 
                                            1. MATCHA-LATTE. 50 gramos. Té matcha ideal para mezclar con leche. 
                                            2. HOJICHA -LATTE. 50 gramos. Té verde tostado. Cero cafeína pero con aromas que te harán viajar.
                                            3. GENMAICHA-LATTE. 50 gramos. Té verde con arroz tostado japonés, un (ya) clásico para los amantes de Japón, pero para mezclar con leche.
                                            4. CHASEN. Tradicional batidor de bambú para emulsionar perfectamente los tés.
                                            5. TOTE BAG. "I love you so mat-cha".
                                            (0/50)

                                              Pack regalo: TÉS CON LECHE

                                              52,00 €

                                              El té de las 5, lejos de ser casi emblema de Inglaterra es, sobre todo, lujo. El lujo que da tener un ritual diario de disfrute.

                                              Hemos preparado una cesta con tés especialmente diseñados para tomar con leche. Dentro de este pack hay tés más "tradicionales" como un intenso Earl Grey de Malawi o un Chai de Nepal. Pero a la vez hay otros tés que seguro te van a sorprender, que son humo, que son flores y que son chocolates. Té con denominación de origen desde el origen. Un regalo que es un acierto para estas Navidades.
                                              Escoge entre las 3 opciones:
                                              1. PACK TÉS. 4 tés de especialidad, dos de 30 gramos y dos de 50 gramos cada uno.  
                                              2. PACK TÉS + TAZA CON INFUSOR. Para los más prácticos.
                                              3. PACK DE TÉS + TETERA DE CRISTAL. Para regalar rituales.
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