Cold Brew ❄

KUKI - HOJICHA

21,00 €

Yame, Fukuoka, Japón

PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES

FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.

Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate.

El hojicha es uno de los tés que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños.

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OSMANTHUS OOLONG

21,00 €

桂花烏龍茶

FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS

PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN

Dentro de nuestra colección BLEND, no podía faltar un té oolong mezclado con flor de osmanto. Es uno de los blends más populares y populares de China, casi casi al nivel del té con jazmín, pero quizás este té es menos conocido porque la flor de osmanto es una flor que apenas conocemos en occidente.

Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien.

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HIMALAYA DE PRIMAVERA

10,50 €

नेपाल पहिलो फ्लश चिया

PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO.

Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco.

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TÉ NEGRO ENROLLADO A MANO

11,00 €

नेपाल हात रोल्ड चिया

PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL

Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro.

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NEPAL IMPERIAL

11,00 €

इम्पीरियल ब्ल्याक टी

PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

ORIGEN: NEPAL

Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos.

Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar.

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KUKICHA YAME

21,80 €

茎茶 八女市

FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS

PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO

Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .

Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew

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KOUSHUN SENCHA

24,00 €

香駿, こうしゅん

NOTAS DE CATA: PICANTE > HERBAL > CREMOSIDAD > FLORAL

FORMATO LATA: 50 gramos

Té verde japonés de Shizuoka, la prefectura del té al ser la que mayor cantidad de toneladas se producen y donde se producen tés de diferentes varietales.

Té muy especial, ya que es un "single origin" proveniente únicamente de un varietal poco conocido y utilizado de la camellia sinensis, el varietal Koushun, con el que obtenemos unos aromas cítricos y picantes que no obtenemos con varietales como yabukita.

Té ideal para los amantes del verdadero té japonés.

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FUKAMUSHI SHIZU-7132

19,78 €

深蒸し茶静7132

NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL

CANTIDAD: 50 gramos

Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje.

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BLEND YAME & OKUYAME

17,00 €

奥八女八

PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS

CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu.

Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas.

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PORTATIL COLD BREW. ROSA

27,95 €

Botella de té portable ideal para llevar a cualquier sitio tu té ya sea caliente o frío, pero es ideal para hacer cold brews.

Con esta botella, no es necesario retirar las hojas de té. Su filtro incorporado hace que podamos prepararnos cualquier té en frío, aunque también es resistente al calor.

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COLD BREW RED. 300ML

22,95 €

Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.

Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.

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COLD BREW GREEN. 700ML

29,92 €

Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.

Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.

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GENMAICHA DE KAGOSHIMA. Yame

16,00 €

玄米茶

FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos

PERFIL DE CATA:TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS

Té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados. Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior.

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MATCHA LATTE. 100 gramos

24,50 €

和紅茶

Té matcha para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas. Nuestro matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón.

MATCHA LATTE

VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO

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MATCHA KODAMAS

25,00 €

Miyazaki, Japón

CANTIDAD: 30 gramos

Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori. Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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PACK SHINCHAS 3 LATAS 50G + COLD BREW

89,00 €

かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶

Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:

SHINCHA KABUSE KIRARI-31

UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA

YAME SHINCHA

UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO

HOSHINO SHINCHA

UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS

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PACK SHINCHAS 3 BAG 100G

101,67 €

かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶

Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:

SHINCHA KABUSE KIRARI-31

UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA

YAME SHINCHA

UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO

HOSHINO SHINCHA

UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS

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PACK SHINCHAS 3 LATAS 50G

67,79 €

かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶

Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:

SHINCHA KABUSE KIRARI-31

UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA

YAME SHINCHA

UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO

HOSHINO SHINCHA

UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS

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SHINCHA KABUSE KIRARI-31

48,00 €

かぶせ新茶きらり31

SHINCHA KABUSE KIRARI-31

UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA

CANTIDAD: 100 gramos

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YAME SHINCHA

36,66 €

八 女 市新茶

YAME SHINCHA

UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO

CANTIDAD: 100 gramos

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HOSHINO SHINCHA

42,13 €

星野村新茶

HOSHINO SHINCHA

UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS

CANTIDAD: 100 gramos

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HIMALAYAN EVERGREEN

32,00 €

हिमालयी सदाबहार

PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES

100 gramos

ORIGEN: Nepal

Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales.

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HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

34,00 €

हिमालय सदाबहार

PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

ORIGEN: NEPAL

Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja.

Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente.

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NEPAL. Pack Selección Tés del Himalaya

42,00 €

Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno.

HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

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