Cold Brew ❄

En el café de especialidad, hacer cold brew, es infusionar en frío. En el mundo del té es aún más interesante: menos cafeína, más frescor y más antioxidantes.

copy of BLEND YAME & OKUYAME

24.00
奥八女八
PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

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    copy of KUKI - HOJICHA

    24.00
    Yame, Fukuoka, Japón
    PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES
    FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.
    Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. 
    El hojicha es uno de los tés que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños. 
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      copy of COLD BREW GREEN. 700ML

      31.00
      Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.
      Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.
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        copy of HOJICHA-LEMONGRASS

        28.00
        ほうじ茶レモングラス
        FORMATO BAG:  100 GRAMOS
        PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
        Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
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          copy of MATCHA KODAMAS

          32.00

          Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

          Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

          El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

          No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

          CANTIDAD: 30 gramos.

          Comprar Matcha Ceremonial

          Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

          (0/5)

            copy of INFUSIÓN DE SAÚCO. Infusión Floral

            15.00
            HERBAL TEA. Tisana sin cafeína

            NOTAS DE CATA: DULCE > ÁCIDO > MELAZA > MENTOLADO

            FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 tazas)

            INGREDIENTES: Flores de saúco, citronela, menta, flores de brezo, trozos de frambuesa y flores de granada.

            En las riveras de los ríos o en los bordes de los caminos crecen esta planta que al florecer, sus flores se convierten en una especie de parasoles llenos de flores y con un olor muy característico. 

            Las flores se utilizan para problemas respiratorios o gripes, aunque también se han utilizado para problemas oculares. Tienen propiedades emolientes, diuréticas, estimulante de las defensa o antiinflamatorias entre otras.

            Infusión refrescante y original de nuestra línea HERBAL tremendamente aromática. Perfecta para cualquier momento del día. 

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              copy of MATCHA KODAMAS

              60.50 51.43

              Miyazaki, Japón

              CANTIDAD: 30 gramos

              Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

              Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

              (0/5)
              • -15%

              copy of MATCHA KODAMAS

              11.50

              Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

              Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

              El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

              No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

              CANTIDAD: 30 gramos.

              Comprar Matcha Ceremonial

              Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

              (0/5)

                copy of MATCHA KODAMAS

                33.95

                Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

                Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

                El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

                No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

                CANTIDAD: 30 gramos.

                Comprar Matcha Ceremonial

                Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

                (0/5)

                  copy of JALEO DE FRUTOS ROJOS

                  11.00
                  PERFIL DE CATA: DULZOR > ACIDEZ > FRUTOS ROJOS
                  FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones)

                  INGREDIENTES: Grosellas, hibisco, piel de rosa mosqueta, bayas de saúco, arándanos y manzana

                  Este blend es todo un "jaleo" de aromas como bien indica su nombre: aromas frutales, dulces y cítricos se mezclan para hacernos salivar con una infusión disfrutona, jugetona y que enloquece a quien la prueba. 

                  Infusión de frutas perfecta perfecta para hacer en frío o en caliente.

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                    copy of MATCHA COOKING. Matcha para Postres

                    36.00

                    和紅茶

                    Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.

                    CANTIDAD: 250 gramos

                    Matcha Culinario para Postres o Matcha con Leche

                    VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO

                    (0/5)

                      copy of KUKICHA YAME

                      22.00
                      茎茶 八女市

                      FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS 

                      PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

                      Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .

                      Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
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                        copy of BLEND YAME & OKUYAME

                        18.00
                        奥八女八
                        PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
                        CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

                        Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

                        Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

                        (0/5)

                          copy of GENMAI

                          10.50
                          玄米

                          FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                          PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

                          De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

                          De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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                            copy of FUKAMUSHI SHIZU-7132

                            28.58
                            深蒸し茶静7132
                            NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
                            CANTIDAD: 50 gramos

                            Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

                            Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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                              copy of MATCHA KODAMAS

                              89.80 71.84

                              Miyazaki, Japón

                              CANTIDAD: 30 gramos

                              Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                              Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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                              • -20%

                              copy of MATCHA KODAMAS

                              44.80

                              Miyazaki, Japón

                              CANTIDAD: 30 gramos

                              Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                              Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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                                copy of MATCHA KODAMAS

                                44.30 39.87

                                Miyazaki, Japón

                                CANTIDAD: 30 gramos

                                Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                                Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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                                • -10%

                                copy of KAMAIRICHA GREEN

                                24.00
                                ????

                                PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
                                Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. Este método es diferente al de los tés senchas japoneses.
                                Este método le aporta un equilibrio entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
                                (0/5)

                                  copy of MATCHA LATTE. 100 gramos

                                  24.90

                                  Comprar Matcha japonés para tomar con leche.

                                  Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.

                                  Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.

                                  和紅茶

                                  MATCHA LATTE

                                  VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO

                                  (4.6667/5)

                                    KUKI - HOJICHA. Bolsa 100g

                                    21.00
                                    Yame, Fukuoka, Japón
                                    PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES
                                    FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.
                                    Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. 

                                    Te verde sin cafeína:

                                    El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños.
                                    (0/5)
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                                    GENMAICHA DE SHIZUOKA

                                    15.90
                                    ???

                                    PERFIL DE CATA:TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS  

                                    Té verde con arroz tostado de Shizuoka,  Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados.  
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                                      COLD BREW RED. 300ML

                                      22.95
                                      Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.
                                      Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.
                                      (0/5)