MATCHA
El chasen es la herramienta fundamental para preparar matcha. Ya sea matcha de ceremonia o matcha con leche, su uso es indispensable para preparar matcha.
El mejor matcha con leche en frío que vas a probar en cafeterías de especialidad. Te compartimos la receta del matcha con leche o ice matcha latte. Un best seller en nuestra tienda de té.
Los beneficios del matcha, sus propiedades, origen, cultivo. Hablamos del verdadero matcha japonés y de la comparativa con su primo cercano: el café. Te contamos algunos trucos para dejar el café y pasarte al matcha.
¿Cómo se hace el matcha? ¿Cómo se infusiona? Tanto el té matcha de ceremonia como el matcha-latte requieren 5 pasos previos para elaborar el mejor té matcha.
Hacer té matcha no es complicado si sigues 5 pasos básicos para prepararte las mejores tazas de té matcha: elegir un buen matcha, medirlo, tamizar, agua sin hervir y batir.
El matcha está de moda. Son muchas cafeterías las que lo ofrecen en sus cartas pero ¿sabes lo que es el té matcha? ¿sus tipos? ¿cómo se prepara? ¿cómo almacenarlo y conservarlo?