Té Oolong

La famosa brecha entre el té verde y el té negro. En esa brecha tan amplia se posiciona el oolong.

Los oolong pueden ser más parecidos a los tés negros si su nivel de oxidación es alto. Y en el otro lado tenemos los tés oolong apenas oxidados, en torno a un 10% de oxidación, más cercanos a los tés verdes o los tés blancos.

Aquí hay un amplio espectro de aromas y sabores: matices florales y primaverales, hasta aromas más ricos, dulces y de frutas maduras.