El blend de yuzu y hojicha combina lo mejor de ambos mundos: el sabor tostado y cálido del hojicha con el toque refrescante y cítrico del yuzu. Esta mezcla crea una infusión única que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. El hojicha aporta profundidad y suavidad, mientras que el yuzu introduce notas brillantes y revitalizantes que despiertan los sentidos.
Este blend es ideal para quienes buscan un té especial que combine sofisticación y accesibilidad. Además, es una excelente opción para quienes desean reducir su consumo de cafeína sin sacrificar el sabor, ya que el hojicha tiene un bajo contenido de este estimulante.
El yuzu es un cítrico originario de Asia Oriental, especialmente popular en Japón. Tiene un aroma único y un sabor ácido, con notas que recuerdan al pomelo, la mandarina y la lima. Este fruto no suele consumirse directamente, sino que se utiliza como ingrediente en alimentos, bebidas, y productos cosméticos. En el mundo del té, el yuzu se valora por su capacidad de añadir frescura y un toque cítrico a las infusiones, realzando sus sabores naturales.
El hojicha es un té verde japonés tostado, conocido por su distintivo sabor a nuez, caramelo y notas amaderadas. A diferencia de otros tés verdes, como el matcha o el sencha, el hojicha pasa por un proceso de tostado que transforma sus hojas de color verde a marrón, eliminando parte de su astringencia y reduciendo significativamente su contenido de cafeína. Esto lo convierte en una opción ideal para personas que buscan un té suave y reconfortante que pueda disfrutarse incluso por la noche. Popular en Japón, el hojicha tiene una infusión de color ámbar claro y un aroma cálido y envolvente, lo que lo hace perfecto tanto para acompañar comidas como para disfrutar en momentos de relajación.
El yuzu tiene un sabor único y complejo que combina acidez y dulzura. Se asemeja a una mezcla entre pomelo, mandarina y lima, con un toque floral y ligeramente amargo. Su perfil aromático es intenso y fresco, lo que lo convierte en un ingrediente destacado en la cocina asiática, particularmente japonesa, donde se utiliza en tés, salsas, dulces y bebidas.
Este cítrico no suele consumirse directamente debido a su pulpa limitada y numerosas semillas, pero su ralladura, cáscaras y jugo son altamente valorados para dar un toque cítrico distintivo y revitalizante a diversas preparaciones.
El hojicha con yuzu no solo es delicioso, sino que también es una opción saludable. Es bajo en cafeína, rico en antioxidantes, y el yuzu añade un extra de vitamina C y propiedades antiinflamatorias. Perfecto para los amantes del té que buscan algo diferente, este blend puede ser disfrutado caliente o frío, dependiendo de la temporada y el momento del día.
Con esta mezcla, descubrirás cómo la tradición japonesa puede fusionarse con toques modernos, brindando un té único que merece un lugar especial en tu colección. ¿Te animas a probarlo?
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3g de té por taza
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90ºC
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2 minutos
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Si te apetece prueba a hacer más de una infusión de las mismas hojas
Hojicha en japonés significa "té tostado".
En todas las prefecturas de Japón se produce hojicha. Sentir su aroma es una de las sensaciones más placenteras y reconfortantes que existen.
Disfrutar de un té hojicha es sencillo, ya que es uno de los tés más fáciles de preparar. Es complicado que lo infusionemos mal, ya que sus aromas tostados son bastante agradecidos con el agua caliente.
Sacar partido del té verde es sencillo y nada aburrido. Tenemos miles de sabores entre los que elegir: aromas tostados, aromas vegetales, marinos, a frutos secos, cítricos...
Multitud de estudios abalan los beneficios del té verde, tanto los beneficios del té verde en ayunas, para ayudar al metabolismo a despertar, como los beneficios del té verde a largo plazo.
Tu decides el tipo y cómo tomarlo. Haz clic para conocer todos los beneficios del té verde.
Si estás buscando un té que te ayude a dormir y optas por un té frente a tomarte manzanilla o cualquier otro tipo de infusión, tienes que saber que hay un montón de opciones.
Cuando busques un té para dormir tienes que pensar en que no todos los tipos de té tienen los mismos niveles de cafeína. No hace falta que busques la palabra "desteinado", naturalmente existen tés sin apenas cafeína.
Te damos algunos tips para elegir: opta por tés tostados, tés de recolección de verano-otoño o tés oolong.
| Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande. |
| 280ml. |
PACK TÉ VERDE CON LECHE: Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce. Sin azúcar, aditivos ni añadidos.
Té verde 100% japonés. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.
Este set incluye:
KIT TÉ VERDE EN POLVO PARA LATTEAR. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa. |
| हिमालयी सदाबहार |
| PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES |
| 125 gramos |
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ORIGEN: Nepal |
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Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales. |
| 奥八女八 |
| PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS |
| CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos. |
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Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. |
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Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. |
Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
Varietal: Saemidori
Zona de producción: Yame, Fukuoka (medalla de oro del país)
Año de producción: 2024
Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.
El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té.
En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 con los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delicado japonés.
蕎麦
Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible
GENMAICHA LATTE
VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS
| Original idea de regalo para sorprender a esa persona que sabes que le gusta el matcha, para amantes de la cultura nipona, para aquellas personas que busquen un chute energía, para las que les gusta cuidarse o para los amantes de la cafeína. |
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También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:
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Té Matcha de calidad culinaria para postres, dulces, bizcochos, mochis, helados... Todo lo que se te ocurra. A veces no sabemos dónde comprar Matcha, pero guíate siempre por el uso que le quieras dar. Si quieres hacer las mejores recetas con té matcha sin aditivos de origen japonés o si quieres hacerte todos los días un rico matcha-latte, este es el mejor matcha para tu propósito.
Dentro de toda la variedad de matchas que existen en el mercado has de fijarte siempre en que sea matcha japonés, esto asegurará la calidad, con independencia del grado de matcha.
CANTIDAD: 250 gramos (para más de 120 batidos y para un montón de recetas)
CATA: VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TERROSO
Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno. |
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HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
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HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL |
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HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
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TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO |
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TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
| Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente. |
| PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS |
| CANTIDAD: 50 gramos o 100 gamos. |
| 山吹撫子 |
Refill de todos los mejores tés para lattear . Si ya has probado todos nuestros tés para lattear este es tu pack. Porque no solo de matcha viven los matcha lovers.
Nuestro pack contiene una cuidada selección de tés japoneses. Nuestro matcha para latte, por supuesto, pero también el famoso hojicha latte, un té verde tostado sin cafeína ideal para las noches. También genmaicha, un té a medio camino de sabor entre ambos.
Contiene:
Con este pack tienes más de 3 meses de bebidas sanas y divertidas.
¿Quieres sorprender a alguien pero no sabes cuál es su carta a los RR.MM? ¿no quieres sustos a la hora de elegir un té?
¡Ningún problema! Con nuestra tarjeta de regalo virtual, la persona a la que elijas podrá elegir entre una gran cantidad de tés, infusiones y accesorios para el té. Con este regalo acertarás seguro, ya que, tanto si es un amante del té como si es un curioso o curiosa del té, seguramente encontrará el té más adecuado. ¡El bonito diseño del vale le dará a su regalo un toque personal y hará sonreír a su ser querido!
Tan sólo tienes que seleccionar el importe individual del vale regalo.
La tarjeta de regalo virtual se enviará por correo electrónico a la persona que recibe el regalo o directamente a ti y podrá canjearse online hasta dentro de 1 año desde la fecha de compra.
ORIGEN: Yame, Fukuoka, Japón. Los matchas de Yame son matchas con un característico dulzor y unos aromas tostados muy agradables.
CANTIDAD: 30 gramos.
RESUMEN: Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas.
Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y te gustan los aromas tostados, ¡este es el mejor matcha!
El hojicha es un té verde que ha sido sometido a un proceso posterior de tostado. Este proceso le confiere al té fragancias tostadas, aromas a frutos secos, a café... Aromas a los que estamos muy acostumbrados en occidente. Además, el contenido de cafeína se reduce o elimina totalmente, lo que le hace perfecto para cualquier momento del año, cualquier persona y cualquier momento del día.
Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.
| PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN |
| HOJICHA LEMONGRASS: ほうじ茶レモングラス |
| FORMATO BAG: 125 GRAMOS (más de 40 tazas de té) |
De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Antiguamente, los agricultores de té japoneses, como no se podían permitir comprar té, mezclaban las hojas sobrantes del proceso de té, con arroz tostado. De esa manera, el lujo solo al alcance del emperador, podían permitírselo.
Traemos genmai, la infusión sin cafeína, sin té verde, para que puedas infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. Aprovechar los sabores de los tés más especiales.
PERFIL DE CATA: ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO
FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos
PERFIL DE CATA: TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS
Este genmaicha es un té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados.
Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior.
| THYOLO MOUNTAIN |
| Bolsa 125 gramos |
| PERFIL DE CATA: AHUMADO > PICANTE> LIGERAMENTE DULCE |
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Té negro de Malawi ahumado con madera de guayaba. Es un té delicioso que demuestra que se pueden hacer elegantes tés ahumados fuera de China. |
| Yame, Fukuoka, Japón |
| PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES |
| FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos. |
| Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. |
| El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños. |
Té verde sencha japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka.
Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje.
| 深蒸し茶静7132 |
| NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL |
| CANTIDAD: 50 gramos o 100 gramos. |
Diseño ideal para amantes del buen MATCHA "I love you so Matcha"
100% Algodón reciclado.
Comodidad y estilo en un único coffee bag. Confeccionada con materiales de alta calidad.
Detalles:
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones) |
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INGREDIENTES: Cúrcuma de cultivo ecológico, canela ecológica, regaliz ecológico, jengibre ecológico, pimienta negra en grano ecológica, cardamomo ecológico, hinojo ecológico, manzana, cáscaras de cacao ecológicas, clavo ecológico. |
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Especial infusión ecológica sin té ni cafeína. Alto contenido en cúrcuma, lo que le confiere un caracter muy saludable y un sabor muy intenso. |
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Si quieres comprar chais pero no te decides si sólo o con té 'tenemos la solución! Hemos concebido esta infusión para tomarla sola, sin aditivos, es naturalmente dulce, pero también está diseñada para ser mezclada con otros tés. ¡Haz tu propia mezcla de té! Para ello te recomendamos que mezcles esta mezcla con cualquier té negro o con nuestro PUER de Malawi. |
| 奥八女八 |
| PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS |
| CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos. |
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Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. |
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Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. |
PERFIL DE CATA: LIMÓN > MENTA > ACIDEZ
FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones)
INGREDIENTES: Citronela, menta e hibisco.
Esta infusión es ideal para los amantes de los sabores ligeramente mentolados, sabores frescos y con un punto de acidez. Podríamos decir que es el sustituto casi perfecto del poleo menta, pero sería decir poca cosa, porque es un perfil de sabor completamente diferente y más divertido.
Ideal para tomar caliente aunque es perfecto también para tomar en frío.
| FORMATO: 125 gramos (más de 40 tazas de té) |
| PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
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Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO. |
| Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco. |
En TESUKO nos gusta mucho crear BLENDS elegantes, originales, armoniosos y extremadamente aromáticos. Para crear este BLEND hemos escogido uno de los ingredientes japoneses más aromáticos: el yuzu, un cítrico japonés a medio camino entre una mandarina y una lima, pero con aroma aún más fresco y floral.
El Yuzu Hojiicha es una mezcla de nuestro Kuki Hojicha (té verde tostado de tallos) con una cuidada cantidad de cáscara de yuzu japonés que es cultivado sin pesticidas. La mezcla es un té extremadamente balanceado, con aromas tostados reconfortantes y con un punto elegante cítrico que aporta un aroma increíble cuando lo infusionas. Hacer este té supone aromatizar toda tu casa o tu oficina.
FORMATO: BAG 125 gramos (más de 40 tés)
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