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    GYOKURO SAEMIDORI

    Referencia: TSK220
    26,00 €
    Impuestos incluidos

    Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra
    Varietal: Saemidori
    Zona de producción: Yame, Fukuoka
    Año de producción: 2023

    Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.

    El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té. 

    En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 una combinación de los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delido japonés. 

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    Decir Gyokuro es decir "el té mas singular y apreciado de Japón". Sin duda es el té más delicado y apreciado de Japón. Se refieren a el como "rocío de la mañana" por el nivel de delicadeza con el que tratan sus hojas. 

    Los gyokuros más excepcionales se cultivan en Yame, en la prefectura de Fukuoka y en Uji, Kyoto.  Las áreas de producción son estas por el tipo de condiciones de la zona y sobre todo porque muchos de los secretos de su producción permanecen en manos de aquellos que durante generaciones lo han cultivado. 

    Nuestro Gyokuro Saemidori está elaborado con el método tradicional "Honzu". Este método es el que cubre sus plantaciones de té con una cobertura de paja de arroz. Este método representa menos del 10% del Gyokuro elaborado en Japón. 

    Este té es realmente especial, representa todo el sabor umami profundo de los Gyokuros de Yame. Muchos de los Gyokuros que se venden online son Kabuse, una forma sombreada de sencha que no se sombrea a largo plazo. Para desarrollar completamente el color, la fragancia y el sabor del verdadero Gyokuro, el productor debe comprometerse a seguir el proceso desde la fertilización del suelo hasta el procesamiento final.  Si buscas comprar un té verde delicadísimo y lleno de umami, comprar gyokuro es la opción más acertada y delicada.

    COMPRAR GYOKURO

    Amantes del umami y del té rico y refinado. Perfecto para los que busquen un regalo o autoregalo de lo más intenso. Para los amantes del mundo japonés, para los ya iniciados en el té o para los amantes descubridores de nuevas sensaciones.

    Alto

    Al Comprar Gyokuro asegúrate de que no es Kabu Sencha, que es otro té excepcional, pero no es el mismo aunque muchas veces se venda como tal. 

    CÓMO INFUSIONAR GYOKURO

    5-6g / 1 cucharada y media

    60 ml

    45ºC

    2 minutos

    2ª infusión: 80ºC/20 segundos

    3ª infusión: 80ºC/2,5 minutos 

    ¿a qué sabe el GYOKURO saemidori?

    Refrescante + Intenso

    El gyokuro es uno de los tés más interesantes de Japón. No en vano muchos japoneses lo consideran el mejor té verde, por encima incluso del matcha. Es uno de los tés más caros, precisamente por su complejidad en cultivo y recolección. Podrás infusionarlo varias veces y disfrutar así de la evolución que tiene este té, de su intensidad. La primera vez que tomas Gyokuro, te aseguramos que no se te olvidará jamás.

    comprar gyokuro : ¿para quién?

    Perfecto para los que busquen un regalo o autoregalo de lo más intenso. Para los amantes del mundo japonés, para los ya iniciados en el té o para los amantes descubridores de nuevas sensaciones.

    CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO TU GYOKURO

    Preparar Gyokuro como un Profesional

    Siempre hay dudas acerca de cómo preparar té verde o incluso de cómo preparar cualquier tipo de té. Más aún con los tés verdes más delicados, como el Gyokuro.

    Haz clic en nuestra Guía de preparación del Gyokuro para descubrir los secretos del Gyokuro y cómo aprovechar al máximo este té tan excepcional. 

    GUÍA DE PREPARACIÓN DEL GYOKURO

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          También es un regalo perfecto para aquellas personas que aún no han probado matcha pero quieren iniciarse, ya que el pack contiene:

          1. MATCHA-LATTE. Perfecto para iniciarse poco a poco con el matcha, probandolo con té o con otras recetas. 
          2. MATCHA KODAMAS. Té de calidad ceremonia, perfecto para tomar sólo. Ambos tés son de cultivo ecológico.  
          3. CHASEN. Tradicional batidor de bambú.
          4. CHASAKU. Cuchara medidora de bambú.
          5. TOTE BAG. "I love you so matcha". Perfecta para ir a la compra, guardar tus cosas o presumir de moderno o moderna. 
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            3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
            4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
            5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha blanco.

            Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

            Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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              Los mejores tés con leche

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              1. MATCHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro matcha especial para leche de Miyazaki.
              2. GENMAICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos. El genmaicha es un té verde con arroz tostado japonés. 
              3. HOJICHA LATTE. Bolsa de 100 gramos de nuestro hojicha latte, un té verde tostado que en taza es marrón y sin cafeína.
              4. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. 
              5. CHASAKU. Cuchara medidora.
              6. FILTRO. Filtro para tamizar el té.

              Si lo que buscas es tener una variedad de los mejores tés con leche, ¡este es tu pack!

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              PACK TÉ VERDE CON LECHE: Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce. Sin azúcar, aditivos ni añadidos. 

              Té verde 100% japonés. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

              Este set incluye:

              1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
              2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
              3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

              KIT TÉ VERDE EN POLVO PARA LATTEAR. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                星野村新茶

                Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 100 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:

                SHINCHA KABUSE KIRARI-31

                UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA

                YAME SHINCHA

                UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO

                HOSHINO SHINCHA

                UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS

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                  PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

                  De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

                  De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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                  FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS 

                  PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

                  Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .
                  Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
                  (0/5)
                    PACK MATCHA CEREMONIAL. Negro PACK MATCHA CEREMONIAL. Negro PACK MATCHA CEREMONIAL. Negro

                    PACK MATCHA CEREMONIAL. Negro

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                    Pack Té Matcha Ceremonial. Pack Matcha Ceremonial taza negra

                    Contiene:

                    1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
                    2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
                    3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
                    4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
                    5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha negro.
                    6. FILTRO. Pequeño filtro para tamizar el matcha y batirlo más fácilmente.

                    Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

                    Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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                    FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                    PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
                    Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
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                      NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
                      CANTIDAD: 50 gramos

                      Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

                      Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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                      NOTAS DE CATA: PICANTE > HERBAL > CREMOSIDAD > FLORAL 

                      FORMATO LATA: 50 gramos 

                      Té verde japonés de Shizuoka, la prefectura del té al ser la que mayor cantidad de toneladas se producen y donde se producen tés de diferentes varietales. 

                      Té muy especial, ya que es un "single origin" proveniente únicamente de un varietal poco conocido y utilizado de la camellia sinensis, el varietal Koushun, con el que obtenemos unos aromas cítricos y picantes que no obtenemos con varietales como yabukita. 

                      Té ideal para los amantes del verdadero té japonés.



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                        PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ DE FILTRO > CEREALES TOSTADOS > NUECES
                        FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos.
                        Este hojicha, también llamado houjicha, proviene de unos respetados productores de Yame, Fukuoka, Japón. Se trata de un té verde tostado (muy muy tostado) con muchos de los alveolos de la planta del té, que nos recuerda a aromas bien conocidos como cacao, café o chocolate. 

                        Te verde sin cafeína:

                        El hojicha es un té verde sin cafeína y sin teína. Es un té que se ofrece en toda casa japonesa. Su peculiar aroma tostado reconforta y sin apenas cafeína, lo hace el preferido de muchos niños.
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                          Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

                          Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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                          • Fuera de stock
                          JASMINE YUNNAN GREEN

                          JASMINE YUNNAN GREEN

                          23,00 €
                          白牡丹
                          FORMATO BAG: 100 GRAMOS
                          PERFIL DE CATA: FRUTOS SECOS > HERBÁCEO > FLORES DE JAZMÍN
                          Delicado té verde aromatizado con jazmín de la provincia de Yunnan China.
                          En este té no encontrarás rastro visual de las flores de jazmín, ya que son retiradas después de aromatizar las hojas de té, pero los aromas que impregnan sus hojas son inmensos.
                          Maravilloso té para esas personas que adoran los aromas delicados, florales y con toques frescos.

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                            Comprar Matcha Premium ceremonial Comprar Matcha Premium ceremonial Comprar Matcha Premium ceremonial

                            MATCHA HAKATA. Té Matcha Ceremonial

                            24,00 €

                            Té Matcha Ceremonial calidad premium. Ideal para tomar solo. 

                            ORIGEN: Yame, Fukuoka, Japón. Los matchas de Yame son matchas con un característico dulzor y unos aromas tostados muy agradables.

                            CANTIDAD: 30 gramos.

                            RESUMEN: Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas.

                            Comprar Matcha Ceremonial

                            Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y te gustan los aromas tostados, ¡este es el mejor matcha!

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                            • ¡En oferta!
                            SHIBORIDASHI JAPONÉS. Color... SHIBORIDASHI JAPONÉS. Color... SHIBORIDASHI JAPONÉS. Color...

                            SHIBORIDASHI JAPONÉS. Color negro

                            68,50 €
                            Un shiboridashi es un infusor de hojas de té elegante, sencillo y minimalista, sin más artificios que una taza y una tapa. Forma plana y sin esmaltar.
                            Este shiboridashi está realizado en la ciudad de Tokoname, uno de los seis hornos más antiguos de Japón, con más de 1.000 años de historia.
                            Tetera ideal para preparar los tés japoneses más delicados y otros tés de hojas grandes.
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                              HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos HOJICHA LATTE. 100 gramos

                              HOJICHA LATTE. 100 gramos

                              22,00 €

                              Comprar té en polvo sin azúcar

                              Si quieres comprar un té en polvo sin azúcar y sin cafeína, este hojicha latte es tu mejor opción para tomar con leche. Hojicha es un té verde tostado 100% japonés en hoja que luego ha sido molido al estilo de un matcha. Es un té verde sin teína, sin cafeína.

                              Es un té ideal para los que quieran cuidarse tomando un té con leche y los amantes de los aromas achocolatados, "oscuros" y de café. Si el el matcha no te acaba de convencer este es tu latte. 100 gramos de té con los que tomar más 50 tés.

                              PERFIL DE SABOR: CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                              Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el favorito de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con mayor textura.

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                              • Nuevo
                              KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés. KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés. KAMAIRICHA. Comprar té verde japonés.

                              KAMAIRICHA. TÉ VERDE JAPONÉS

                              13,00 €

                              Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. La unión de dos mundos, el mundo del té verde chino y del té verde japonés. Varietales de té japoneses con métodos de elaboración del té chinos. 

                              El método de elaboración de un Kamairicha es diferente al de los tés senchas. Los senchas tienen sabores más vegetales frescos y marinos. Sin embargo el té kamairicha tiene un equilibrio ideal entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino. 

                              ORIGEN: Shizuoka, Japón

                              PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL

                              A temperaturas bajas notas lácticas y cremosas. A temperaturas altas tiene características similares a tés chinos o vietnamitas

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                                PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO... PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO... PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO...

                                PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO AFRICANO.

                                15,00 €
                                THYOLO MOUNTAIN
                                NOTAS DE CATA: AMADERADO > BONIATO > NUECES > NOTAS MINERALES

                                TÉ ROJO

                                También conocido como té rojo en España. Es un té post-fermentado al estilo chino conocido como Pu'er, Pu'erh, Puer, Pu-er y Pu-erh.  Té de Malawi único en su categoría en toda África. 

                                Notas cálidas, terrosas y minerales. Un paseo de otoño lluvioso en un hayedo. Té que, adecuadamente almacenado, mejora con el tiempo. 
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