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copy of HIMALAYAN EVERGREEN

Reference: TSK240
32.00
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हिमालयी सदाबहार
PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES
100 gramos

ORIGEN: Nepal

Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales. 

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Uno de los tés más frescos que encontrarás en nuestra colección. Sus hojas son recogidas y procesadas a mano.

Himalayan Evergreen es un ejemplo perfecto de los tés verdes del Himalaya más delicados y excepcionales. Micro-producción realizada a partir de los primeros brotes de la planta.

Es ligeramente oxidado, pero muy poco, lo que le aporta a su frescor notas más complejas y cálidas. 

Está repleto de brotes de té y de hojas grandes y uniformes hermosas.

¿CÓMO SE INFUSIONA?

3g de té por taza

80ºC

1 minuto

Reinfusionar las hojas añadiendo 20 segundos adicionales cada vez

¿CUÁL ES SU AROMA?

PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES

Es fresco, fresquísimo, pero a la vez es tan complejo que sorprende, porque cada persona encuentra unas notas: hay personas que encuentran albaricoques, pan fresco fermentado, aromas tostados vegetales... 

El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari; prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo; preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña". 

DESCUBRE LOS TÉS DE NEPAL

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FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS 

PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .
Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
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    Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

    Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

    El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

    No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

    CANTIDAD: 30 gramos.

    Comprar Matcha Ceremonial

    Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

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    PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
    Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
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      深蒸し茶静7132
      NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
      CANTIDAD: 50 gramos

      Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

      Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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        24.00

        Miyazaki, Japón
        CANTIDAD: 30 gramos

        Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

        Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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          Comprar Matcha japonés para tomar con leche.

          Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.


          Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.


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          MATCHA LATTE

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            PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

            De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

            De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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              32.00

              Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

              Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

              El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

              No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

              CANTIDAD: 30 gramos.

              Comprar Matcha Ceremonial

              Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

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                66.80 56.78

                Miyazaki, Japón
                CANTIDAD: 30 gramos

                Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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                copy of KAMAIRICHA GREEN copy of KAMAIRICHA GREEN copy of KAMAIRICHA GREEN

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                24.00
                ????

                PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
                Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. Este método es diferente al de los tés senchas japoneses.
                Este método le aporta un equilibrio entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
                (0/5)
                  copy of BLEND YAME & OKUYAME copy of BLEND YAME & OKUYAME copy of BLEND YAME & OKUYAME

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                  20.85
                  奥八女八
                  PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
                  CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

                  Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

                  Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

                  (0/5)
                    Comprar pack té en polvo. Hojicha latte para tomar con leche.

                    copy of PACK HOJICHA LATTE. Set de iniciación. 100 gramos.

                    32.90

                    Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té verde con leche. Ideal para tomar a culquier hora del tía, ya que no contiene cafeína.

                    Hojicha 100% japonés, de una frescura y una calidad tremenda. Importado por nosotros mismos. Es un tipo de té ideal si quieres tomar todos los beneficios del té verde pero sin cafeina. Ideal para tomar con leche. También para los niños. Con 100 gramos puedes tomar más 50 matchas.

                    Este set incluye:

                    1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial HOJICHA-LATTE.
                    2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                    3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                    KIT HOJICHA. Comprar online un set de té verde sin cafeína para tomar con leche. Ideal para los niños.  
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                      GENMAICHA DE SHIZUOKA GENMAICHA DE SHIZUOKA

                      GENMAICHA DE SHIZUOKA

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                      ???

                      PERFIL DE CATA:TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS  

                      Té verde con arroz tostado de Shizuoka,  Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados.  
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                        copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS

                        copy of MATCHA KODAMAS

                        89.80 71.84

                        Miyazaki, Japón
                        CANTIDAD: 30 gramos

                        Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                        Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

                        (0/5)
                        • -20%
                        Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche.

                        copy of PACK GENMAICHA LATTE. Set de iniciación

                        33.90

                        Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce.

                        Té verde 100% japonés. Es un tipo de té ideal si quieres tomar té verde cada día y tomas leche. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                        Este set incluye:

                        1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
                        2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                        3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                        KIT TÉ EN POLVO GENMAICHA. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
                        (0/5)

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                          茎茶 八女市

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                          PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

                          Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .
                          Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
                          (0/5)
                            Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche.

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                            Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce.

                            Té verde 100% japonés. Es un tipo de té ideal si quieres tomar té verde cada día y tomas leche. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                            Este set incluye:

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                            KIT TÉ EN POLVO GENMAICHA. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                              BANCHA DE KYOTO BANCHA DE KYOTO

                              BANCHA DE KYOTO

                              17.00
                              Té Verde Bancha.
                              PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA

                              Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello.
                              Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína.
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                                copy of PUER MALAWI. TÉ... copy of PUER MALAWI. TÉ... copy of PUER MALAWI. TÉ...

                                copy of PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO AFRICANO.

                                26.00
                                THYOLO MOUNTAIN
                                NOTAS DE CATA: AMADERADO > BONIATO > NUECES > NOTAS MINERALES

                                TÉ ROJO

                                También conocido como té rojo en España. Es un té post-fermentado al estilo chino conocido como Pu'er, Pu'erh, Puer, Pu-er y Pu-erh.  Té de Malawi único en su categoría en toda África. 

                                Notas cálidas, terrosas y minerales. Un paseo de otoño lluvioso en un hayedo. Té que, adecuadamente almacenado, mejora con el tiempo. 
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