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copy of HIMALAYAN EVERGREEN

Reference: TSK240
32.00
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हिमालयी सदाबहार
PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES
100 gramos

ORIGEN: Nepal

Té verde ligero y extremadamente fresco acompañado con notas mantecosas. Redondo, energizante y a la vez muy relajante. Té floral y fragante. Si lo preparas en temperaturas bajas destacan las notas florales. 

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Uno de los tés más frescos que encontrarás en nuestra colección. Sus hojas son recogidas y procesadas a mano.

Himalayan Evergreen es un ejemplo perfecto de los tés verdes del Himalaya más delicados y excepcionales. Micro-producción realizada a partir de los primeros brotes de la planta.

Es ligeramente oxidado, pero muy poco, lo que le aporta a su frescor notas más complejas y cálidas. 

Está repleto de brotes de té y de hojas grandes y uniformes hermosas.

¿CÓMO SE INFUSIONA?

3g de té por taza

80ºC

1 minuto

Reinfusionar las hojas añadiendo 20 segundos adicionales cada vez

¿CUÁL ES SU AROMA?

PERFIL DE CATA: FRESCURA > NOTAS MANTECOSAS > FLORES

Es fresco, fresquísimo, pero a la vez es tan complejo que sorprende, porque cada persona encuentra unas notas: hay personas que encuentran albaricoques, pan fresco fermentado, aromas tostados vegetales... 

El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari; prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo; preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña". 

DESCUBRE LOS TÉS DE NEPAL

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CANTIDAD: 30 gramos

Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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      HOJICHA LATTE

      CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

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        PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

        De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

        De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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          FORMATO BAG:  100 GRAMOS
          PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
          Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
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            Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

            Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

            El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

            No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

            CANTIDAD: 30 gramos.

            Comprar Matcha Ceremonial

            Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

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            HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

            HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

            HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

            TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

            TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA
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            20.85
            奥八女八
            PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
            CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

            Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

            Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

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              copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS

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              32.00

              Autentico Matcha Ceremonial variedad premium. Ideal para tomar solo. 

              Matcha está elaborado únicamente con un único varietal, okumidori 奥緑 que significa "verde intenso". Esta variedad de té es famosa por su vibrante color verde esmeralda. 

              El okumidori es una de las variedades de té más populares para hacer matcha. Sutileza, intensidad y belleza. Es famoso por su agradable aroma y elegancia. Con su umami, dulzura y astringencia bien equilibrados, es delicioso en cualquier forma: usucha, koicha o con un poquito de leche. 

              No sabemos si es el mejor matcha para tomar solo, pero seguro que se acerca a ser uno de tus favoritos.

              CANTIDAD: 30 gramos.

              Comprar Matcha Ceremonial

              Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y quieres empezar por uno de los mejores matchas, este es tu varietal.

              (0/5)
                Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche.

                copy of PACK GENMAICHA LATTE. Set de iniciación

                33.90

                Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce.

                Té verde 100% japonés. Es un tipo de té ideal si quieres tomar té verde cada día y tomas leche. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                Este set incluye:

                1. Bolsa de 100 gramos de nuestro genial GENMAICHA-LATTE.
                2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                KIT TÉ EN POLVO GENMAICHA. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                  copy of KAMAIRICHA GREEN copy of KAMAIRICHA GREEN copy of KAMAIRICHA GREEN

                  copy of KAMAIRICHA GREEN

                  24.00
                  ????

                  PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
                  Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. Este método es diferente al de los tés senchas japoneses.
                  Este método le aporta un equilibrio entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
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                    copy of KUKICHA YAME copy of KUKICHA YAME copy of KUKICHA YAME

                    copy of KUKICHA YAME

                    22.00
                    茎茶 八女市

                    FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS 

                    PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

                    Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .
                    Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
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                      copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS

                      copy of MATCHA KODAMAS

                      44.80

                      Miyazaki, Japón
                      CANTIDAD: 30 gramos

                      Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                      Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

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                        28.00
                        ほうじ茶レモングラス
                        FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                        PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
                        Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
                        (0/5)

                          Crossselling Products

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                          26.00
                          THYOLO MOUNTAIN
                          NOTAS DE CATA: AMADERADO > BONIATO > NUECES > NOTAS MINERALES

                          TÉ ROJO

                          También conocido como té rojo en España. Es un té post-fermentado al estilo chino conocido como Pu'er, Pu'erh, Puer, Pu-er y Pu-erh.  Té de Malawi único en su categoría en toda África. 

                          Notas cálidas, terrosas y minerales. Un paseo de otoño lluvioso en un hayedo. Té que, adecuadamente almacenado, mejora con el tiempo. 
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                            BANCHA DE KYOTO BANCHA DE KYOTO

                            BANCHA DE KYOTO

                            17.00
                            Té Verde Bancha.
                            PERFIL DE CATA: CASTAÑAS TOSTADAS > FRUTOS SECOS > MADERA QUEMADA

                            Té Verde Bancha. Todo el mundo habla del Té Bancha por sus propiedades, pero ¿sabías que hay un té Bancha tostado típico de Kyoto?. El Bancha Tostado es un té de otoño típicamente tradicional en los alrededores de Kyoto. Según la tradición japonesa del wabi-sabi, todo tiene que ser aprovechado, todo es bello.
                            Grandes hojas de Té Bancha tostado que, aunque no es muy complejo a nivel sabor, es un té reconfortante y divertido, fácil de infusionar sin apenas cafeína.
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                              Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche. Comprar pack té verde en polvo. Genmaicha latte para tomar con leche.

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                              Pack o kit de iniciación para preparar tu bebida de té latteada. Té verde con arroz tostado japonés ideal para tomar té verde cada día. Sabor vegetal, pero con tonos a palomitas o mantequilla tostada. Aroma y sabor muy agradable y naturalmente dulce.

                              Té verde 100% japonés. Es un tipo de té ideal si quieres tomar té verde cada día y tomas leche. Nivel de cafeína o tenía bajo. Con 100 gramos puedes tomar más 50 bebidas latteadas.

                              Este set incluye:

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                              2. CHASEN. O batidor de bambú para preparar el matcha.
                              3. CHASAKU. Cuchara de bambú para medir los 2 gramos de té exactos para cada taza.

                              KIT TÉ EN POLVO GENMAICHA. Comprar online un set con todo lo necesario para prepara tu bebida de té en polvo en tu casa.  
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                                FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS 

                                PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO 

                                Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad .
                                Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew
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