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NEPAL. Pack Selección Tés del Himalaya

Reference: TSKNP22
42.00
Tax included

Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno.

HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA
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Nunca nos ha quedado claro si éste es un té verde, un té negro o un té blanco. El productor lo identifica como negro, pero si le categorizáramos de esta manera le estaríamos haciendo un flaco favor, ya que es un té escasamente procesado y donde la sutileza es lo que le categoriza claramente.

Lo hemos categorizado como un té blanco por su delicadeza, su aroma, su limpieza, su elegancia y su sutileza. Bueno, también porque tiene un nivel de oxidación mínimo, lo que da una taza de un verde casi transparente y limpio.

Nuestro té es uno de los primeros tés que se cosechan en la plantación de Jun Chiyabari a 2.000metros sobre el nivel del mar y donde solo se producen unos pocos kilos cada año. El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari, prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo, preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña" y este té es un genial ejemplo de un té que no es caro pero que lo parece. 

¿CÓMO SE INFUSIONA?

Para grandes tazas utiliza 1 o 2 gramos de té. Para disfrutar de multitud de tazas, reinfusiona utilizando entre 3 y 6 gramos.

Infusiona a menor temperatura los menos oxidados y a más de 90ºC los tés negros.

Utilizando el método de reinfusionado los tiempos bajan a 1 minuto para muchos casos, especialmente para los tés verdes.

¡REINFUSIONA! Misma agua, misma temperatura pero añade en cada infusión adicional +20 segundos. ¿Cuantas? Todas las que quieras.

¿CUALES SON SUS AROMAS?

HIMALAYA DE PRIMAVERA

FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

HIMALAYAN EVERGREEN

FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

TÉ NEGRO ENROLLADO A MANO

NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

TÉ NEGRO IMPERIAL

CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

Los aromas y los sabores son complejos, no solo hay un sabor y no solo hay un perfil organoléptico, los aromas a flores y a frutas se mezclan, de manera muy sutil. Los aromas a pan horneado maridan a la perfección con aromas a frutos secos. Hay mucho dulzor, un dulzor elegante, sutil, el que le dan las frutas, las flores, los cacaos, los caramelos... 

Esta selección de tés es un buen comienzo para saber el tipo de perfil de té que más te gusta y a la vez, probar otro tipo de perfil de sabor que quizás te sorprenda.

El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari; prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo; preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña". 

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11.00

इम्पीरियल ब्ल्याक टी

PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

ORIGEN: NEPAL

Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos.

Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar.
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copy of TETERA CRISTAL.

copy of TETERA CRISTAL.

18.63
Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande.
280ml.

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copy of TÉ NEGRO CHAI DE MALAWI

15.20
THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
FORMATO BAG:  100 GRAMOS

Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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    14.50
    THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
    PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
    FORMATO BAG:  100 GRAMOS

    Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

    No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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      16.20
      THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
      PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
      FORMATO BAG:  100 GRAMOS

      Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

      No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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        10.50
        नेपाल पहिलो फ्लश चिया

        PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

        Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO.  
        Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco.
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          26.40
          山吹撫子

          PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS
          CANTIDAD: 50 gramos

          Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente.
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            11.00
            नेपाल हात रोल्ड चिया

            PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL

            Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro. 

            (0/5)
              copy of SMOKED GUAVA TEA copy of SMOKED GUAVA TEA copy of SMOKED GUAVA TEA

              copy of SMOKED GUAVA TEA

              17.89
              THYOLO MOUNTAIN
              Bolsa 100 gramos
              PERFIL DE CATA: AHUMADO > PICANTE> LIGERAMENTE DULCE 

              Té negro de Malawi ahumado con madera de guayaba. Es un té delicioso que demuestra que se pueden hacer elegantes tés ahumados fuera de China.

              (0/5)
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                15.50
                THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
                FORMATO BAG:  100 GRAMOS

                Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

                No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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                  copy of MALAWI EARL GREY copy of MALAWI EARL GREY copy of MALAWI EARL GREY

                  copy of MALAWI EARL GREY

                  16.00
                  THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                  PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME 
                  FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                  FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                  ¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. 

                  No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés.

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                    Crossselling Products

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                    10.90
                    白牡丹
                    FORMATO BAG: 100 GRAMOS
                    PERFIL DE CATA: FRUTOS SECOS > HERBÁCEO > FLORES DE JAZMÍN
                    Delicado té verde aromatizado con jazmín de la provincia de Yunnan China.
                    En este té no encontrarás rastro visual de las flores de jazmín, ya que son retiradas después de aromatizar las hojas de té, pero los aromas que impregnan sus hojas son inmensos.
                    Maravilloso té para esas personas que adoran los aromas delicados, florales y con toques frescos.

                    (0/5)
                      TAZA CON FILTRO KINTO TAZA CON FILTRO KINTO TAZA CON FILTRO KINTO

                      TAZA CON FILTRO KINTO

                      38.01
                      Taza con filtro "LEAVES TO TEA". Donde las hojas de té se pueden infusionar abiertamientamente, con independencia de su tamaño. Ideal para tés de hoja grande.
                      Practicidad sin renunciar a la belleza del día a día.
                      260 ML
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                      • Out-of-Stock
                      copy of HOJICHA LATTE. 100... copy of HOJICHA LATTE. 100... copy of HOJICHA LATTE. 100...

                      copy of HOJICHA LATTE. 100 gramos

                      22.00

                      ほうじ茶ラテ

                      Té verde tostado sin cafeína para lattear con leche. 

                      HOJICHA LATTE

                      CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                      (0/5)
                        CHAKORO. Aromatizador con té CHAKORO. Aromatizador con té CHAKORO. Aromatizador con té

                        CHAKORO. Aromatizador con té

                        56.00
                        Un CHAKORO es un quemador de té, al igual que quemarías incienso o aceites esenciales, pero específicamente pensado para disfrutar del aroma que desprenden las hojas de té al tostarse lentamente con el calor de la vela.
                        Además tiene una función accesoria, que es la de disfrutar de las hojas de té una vez tostadas. Con cada CHAKORO enviamos tres muestras de té especialmente pensadas para tostarse y luego disfrutarse en taza. 
                        Este CHAKORO es muy especial: está realizado con arcilla de la sierra de la Alpujarra almeriense por las manos de Julia, de Tierra de Arcilla.
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