copy of KAMAIRICHA GREEN

    Reference: TSK204
    24.00
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    PERFIL DE CATA: CASTAÑAS > LÁCTICO > CÍTRICO > LIGERAMENTE FLORAL
    Té verde japonés de singular procesamiento, ya que está realizado con el método "kamari" o método frito tradicional chino. Este método es diferente al de los tés senchas japoneses.
    Este método le aporta un equilibrio entre amargura y dulzura ideal para los amantes de los tés verdes de estilo chino.
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    Kamari, en japonés significa asar en una sartén. Cha significa té. Kamairicha = té tostado en sartén. Para hacer kamairicha, las hojas de té frescas se secan manualmente en recipientes de hierro inmediatamente después de la cosecha durante unos 10 minutos a 300ºC.

    Durante el proceso llamado "iriha-ki" las hojas de té han de ir girando rápidamente para que las que las hojas que están abajo no se quemen. Al ir girando las hojas vamos observando como cambia el color de sus hojas y la textura, para ir viendo como va evolucionando el proceso de oxidación de sus hojas.

    A continuación las hojas se enrollan y secan en un proceso de 4 pasos.
    La producción de kamairicha es intensamente manual y requiere una mano experta. Los kamairichas solo representan alrededor del 2% de los tés en Japón y son bastante extraños en occidente aún. 

    ¿CÓMO SE INFUSIONA?

    3g de té por taza

    90ºC

    1,5 minuto

    2ª infusión

    90ºC/3 minutos

    3ª infusión

    90ºC/10 minutos

    ¿CUÁL ES SU AROMA?

    Esta técnica aporta equilibrio entre amargura y dulzura. Sus aromas vegetales y astringentes apenas intervienen y se produce una fragancia tostada única con un sabor complejo y rico.

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    22.00
    ほうじ茶レモングラス
    FORMATO BAG:  100 GRAMOS
    PERFIL DE CATA: CACAO > CAFÉ > LIMÓN
    Balanceada mezcla de té verde tostado y citronella, también conocido como o lemongrass. Ideal para toda la familia porque está libre de cafeína naturalmente.  
    (0/5)
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      10.50
      नेपाल पहिलो फ्लश चिया

      PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

      Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO.  
      Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco.
      (0/5)
        JALEO DE FRUTOS ROJOS. Comprar Infusiones sin cafeína.Tienda Té online. TESUKO

        copy of JALEO DE FRUTOS ROJOS

        11.00
        PERFIL DE CATA: DULZOR > ACIDEZ > FRUTOS ROJOS
        FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones)

        INGREDIENTES: Grosellas, hibisco, piel de rosa mosqueta, bayas de saúco, arándanos y manzana

        Este blend es todo un "jaleo" de aromas como bien indica su nombre: aromas frutales, dulces y cítricos se mezclan para hacernos salivar con una infusión disfrutona, jugetona y que enloquece a quien la prueba. 

        Infusión de frutas perfecta perfecta para hacer en frío o en caliente.
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          copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE...

          copy of TÉ NEGRO CHAI DE MALAWI

          15.20
          THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
          PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
          FORMATO BAG:  100 GRAMOS

          Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

          No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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            copy of NEPAL IMPERIAL copy of NEPAL IMPERIAL copy of NEPAL IMPERIAL

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            11.00

            इम्पीरियल ब्ल्याक टी

            PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA

            ORIGEN: NEPAL

            Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos.

            Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar.
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            21.00
            桂花烏龍茶
            FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS
            PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN

            Dentro de nuestra colección BLEND, no podía faltar un té oolong mezclado con flor de osmanto. Es uno de los blends más populares y populares de China, casi casi al nivel del té con jazmín, pero quizás este té es menos conocido porque la flor de osmanto es una flor que apenas conocemos en occidente. 
            Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien. 
            (0/5)
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              copy of FUKAMUSHI SHIZU-7132

              28.58
              深蒸し茶静7132
              NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
              CANTIDAD: 50 gramos

              Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

              Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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                copy of CRISANTEMO copy of CRISANTEMO

                copy of CRISANTEMO

                10.50
                菊花
                FORMATO LATA: 30 GRAMOS
                PERFIL DE CATA: MANZANILLA > MADERAS > CÍTRICO > ANISADO
                Dentro de nuestra lineal MIX un clásico en oriente poco conocido por aquí: Flores de crisantemo para acompañar las reinfusiones que nos hacemos de nuestros tés o para hacer nuestros propios BLEND. 
                Es ideal para infusionar un par de flores junto con segundas, terceras o cuartas infusiones de nuestros tés, especialmente con tés negros, aunque por el tipo de sabor va perfecto con casi cualquier té.

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                  copy of HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

                  34.00

                  हिमालय सदाबहार
                  PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA
                  ORIGEN: NEPAL

                  Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja.

                  Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente.

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                    copy of MALAWI EARL GREY copy of MALAWI EARL GREY copy of MALAWI EARL GREY

                    copy of MALAWI EARL GREY

                    16.00
                    THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                    PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME 
                    FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                    FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                    ¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. 

                    No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés.

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                      copy of JALEO DE FRUTOS ROJOS copy of JALEO DE FRUTOS ROJOS

                      copy of JALEO DE FRUTOS ROJOS

                      13.00
                      PERFIL DE CATA: DULZOR > ACIDEZ > FRUTOS ROJOS
                      FORMATO: Bolsa de 125 gramos de té (más de 40 infusiones)

                      INGREDIENTES: Grosellas, hibisco, piel de rosa mosqueta, bayas de saúco, arándanos y manzana

                      Este blend es todo un "jaleo" de aromas como bien indica su nombre: aromas frutales, dulces y cítricos se mezclan para hacernos salivar con una infusión disfrutona, jugetona y que enloquece a quien la prueba. 

                      Infusión de frutas perfecta perfecta para hacer en frío o en caliente.
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                        copy of PUER MALAWI. TÉ... copy of PUER MALAWI. TÉ... copy of PUER MALAWI. TÉ...

                        copy of PUER MALAWI. TÉ FERMENTADO AFRICANO.

                        26.00
                        THYOLO MOUNTAIN
                        NOTAS DE CATA: AMADERADO > BONIATO > NUECES > NOTAS MINERALES

                        TÉ ROJO

                        También conocido como té rojo en España. Es un té post-fermentado al estilo chino conocido como Pu'er, Pu'erh, Puer, Pu-er y Pu-erh.  Té de Malawi único en su categoría en toda África. 

                        Notas cálidas, terrosas y minerales. Un paseo de otoño lluvioso en un hayedo. Té que, adecuadamente almacenado, mejora con el tiempo. 
                        (0/5)
                          NEPAL. Pack Selección Tés... NEPAL. Pack Selección Tés... NEPAL. Pack Selección Tés...

                          NEPAL. Pack Selección Tés del Himalaya

                          42.00

                          Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno.

                          HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA

                          HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL

                          HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

                          TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

                          TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA
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                          INFUSIÓN DE SAÚCO. Infusión...

                          INFUSIÓN DE SAÚCO. Infusión Floral

                          15.00
                          HERBAL TEA. Tisana sin cafeína

                          NOTAS DE CATA: DULCE > ÁCIDO > MELAZA > MENTOLADO
                          FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 tazas)

                          INGREDIENTES: Flores de saúco, citronela, menta, flores de brezo, trozos de frambuesa y flores de granada.

                          En las riveras de los ríos o en los bordes de los caminos crecen esta planta que al florecer, sus flores se convierten en una especie de parasoles llenos de flores y con un olor muy característico. 

                          Las flores se utilizan para problemas respiratorios o gripes, aunque también se han utilizado para problemas oculares. Tienen propiedades emolientes, diuréticas, estimulante de las defensa o antiinflamatorias entre otras.

                          Infusión refrescante y original de nuestra línea HERBAL tremendamente aromática. Perfecta para cualquier momento del día. 
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                            copy of TÉ FERMENTADO - KOJI TEA

                            26.40
                            山吹撫子

                            PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS
                            CANTIDAD: 50 gramos

                            Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente.
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                              26.00
                              山吹撫子

                              PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS
                              CANTIDAD: 50 gramos

                              Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente.
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                                THYOLO MOUNTAIN
                                Bolsa 100 gramos
                                PERFIL DE CATA: AHUMADO > PICANTE> LIGERAMENTE DULCE 

                                Té negro de Malawi ahumado con madera de guayaba. Es un té delicioso que demuestra que se pueden hacer elegantes tés ahumados fuera de China.

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                                  15.20
                                  THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                                  PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
                                  FORMATO BAG:  100 GRAMOS

                                  Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

                                  No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

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                                    copy of GENMAICHA LATTE. 100 gramos

                                    23.00 18.40

                                    蕎麦

                                    Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible

                                    GENMAICHA LATTE

                                    VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS

                                    (0/5)
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                                    16.00
                                    THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                                    PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME 
                                    FORMATO BAG:  100 GRAMOS
                                    FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                                    ¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. 

                                    No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés.

                                    (0/5)
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                                      10.50
                                      玄米

                                      FORMATO LATA:  50 GRAMOS

                                      PERFIL DE CATA:  ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO

                                      De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

                                      De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té.

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                                        copy of BLEND YAME & OKUYAME copy of BLEND YAME & OKUYAME copy of BLEND YAME & OKUYAME

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                                        20.85
                                        奥八女八
                                        PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS
                                        CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos.

                                        Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. 

                                        Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. 

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                                          28.58
                                          深蒸し茶静7132
                                          NOTAS DE CATA: FLOR DE CEREZO > PICANTE > CANELA > HERBAL
                                          CANTIDAD: 50 gramos

                                          Té verde japonés realizado con el famoso varietal Shizu-7132, el cual se desarrolló en Shizuoka

                                          Una exquisita variedad Sencha de las montañas de la prefectura de Shizuoka. Desarrollado a partir de semillas seleccionadas de Yabukita, el cultivar Shizu7132 es apreciado por sus niveles de cumarina que exuda un delicado aroma a hojas de Sakura, a flores de cerezo salvaje. 

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