Té Oolong

La famosa brecha entre el té verde y el té negro. En esa brecha tan amplia se posiciona el oolong.

Los oolong pueden ser más parecidos a los tés negros si su nivel de oxidación es alto. Y en el otro lado tenemos los tés oolong apenas oxidados, en torno a un 10% de oxidación, más cercanos a los tés verdes o los tés blancos.

Aquí hay un amplio espectro de aromas y sabores: matices florales y primaverales, hasta aromas más ricos, dulces y de frutas maduras.

copy of OSMANTHUS OOLONG

21.00

桂花烏龍茶

FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS

PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN

Dentro de nuestra colección BLEND, no podía faltar un té oolong mezclado con flor de osmanto. Es uno de los blends más populares y populares de China, casi casi al nivel del té con jazmín, pero quizás este té es menos conocido porque la flor de osmanto es una flor que apenas conocemos en occidente.

Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien.

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Out-of-Stock

copy of HIMALAYAN BOUQUET OOLONG

34.00

हिमालय सदाबहार

PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

ORIGEN: NEPAL

Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja.

Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente.