| Uno de los tés más frescos que encontrarás en nuestra colección. Sus hojas son recogidas y procesadas a mano. |
Himalayan Evergreen es un ejemplo perfecto de los tés verdes del Himalaya más delicados y excepcionales. Micro-producción realizada a partir de los primeros brotes de la planta. Es ligeramente oxidado, pero muy poco, lo que le aporta a su frescor notas más complejas y cálidas. |
| Está repleto de brotes de té y de hojas grandes y uniformes hermosas. |
¿CÓMO SE INFUSIONA?
3g de té por taza
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85ºC
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1,5 minuto
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Reinfusionar las hojas añadiendo 30 segundos adicionales cada vez
¿CUÁL ES SU AROMA?
| PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
Bonitas y aromáticas hojas enrolladas a mano, aromas con suave sabor floral, de textura muy suave. Dulce, pero sin el nivel de dulzor que se desarrollan en los tés negros nepalís, como en el TÉ NEGRO IMPERIAL. Es un té fresco y muy aromático, con un perfil de sabor muy complejo.
El idioma es una parte muy importante de la filosofía del té en Jun Chiyabari; prefieren no usar el término "ortodoxo" para describir el tipo de tés que están haciendo; preferirían ser conocidos por elaborar "tés de alta montaña".
DESCUBRE LOS TÉS DE NEPALProduct Details
In the same category
- Out-of-Stock
copy of TÉ NEGRO ENROLLADO A MANO
11.00
| नेपाल हात रोल्ड चिया |
| PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL |
|
Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro. |
copy of TETERA CRISTAL.
18.63
| Tetera realizada en cristal y con un filtro delicado y con un sistema de filtrado muy fino, lo que permite infusionar tés de todo tipo, aunque los más adecuados serían los tés de hoja grande. |
| 280ml. |
- Out-of-Stock
OOLONG JAPONÉS
21.00
| 烏龍茶 |
| PERFIL DE CATA: MADERAS > GUAYABA > CEREALES TOSTADOS |
| CANTIDAD: 50 gramos |
| Los tés oolong, esa categoría entre los tés negros y los tés verdes. Éste oolong es un oolong de alta oxidación, más parecido a tés negros pero sin perfil tánico o con tantos sabores intensos de los dark tea. |
| Té raro y poco conocido aún en Japón. |
NEPAL. Pack Selección Tés del Himalaya
42.00
Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno. |
|
HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
|
HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL |
|
HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
|
TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO |
|
TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
- Out-of-Stock
copy of OSMANTHUS OOLONG
21.00
| 桂花烏龍茶 |
| FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS |
| PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN |
|
Dentro de nuestra colección BLEND, no podía faltar un té oolong mezclado con flor de osmanto. Es uno de los blends más populares y populares de China, casi casi al nivel del té con jazmín, pero quizás este té es menos conocido porque la flor de osmanto es una flor que apenas conocemos en occidente. |
| Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien. |
Crossselling Products
copy of HOJICHA LATTE. 100 gramos
22.00
ほうじ茶ラテ
Té verde tostado sin cafeína para lattear con leche.
HOJICHA LATTE
CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO
copy of KUKICHA YAME
22.00
| 茎茶 八女市 |
|
FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS |
|
PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO |
|
Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad . |
| Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew |
copy of MATCHA KODAMAS
24.00
21.60
|
Miyazaki, Japón |
| CANTIDAD: 30 gramos |
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Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori. Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo. |
- -10%
copy of MATCHA KODAMAS
66.80
56.78
|
Miyazaki, Japón |
| CANTIDAD: 30 gramos |
|
Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori. Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo. |
- -15%
copy of CÚRCUMA CHAI. Infusión especiada
13.50
| FORMATO: Bolsa de 125 gramos (más de 40 infusiones) |
|
INGREDIENTES: Cúrcuma de cultivo ecológico, canela ecológica, regaliz ecológico, jengibre ecológico, pimienta negra en grano ecológica, cardamomo ecológico, hinojo ecológico, manzana, cáscaras de cacao ecológicas, clavo ecológico. |
|
Especial infusión ecológica sin té ni cafeína. Alto contenido en cúrcuma, lo que le confiere un caracter muy saludable y un sabor muy intenso. |
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Hemos concebido esta infusión para tomarla sola, sin aditivos, es naturalmente dulce, pero también está diseñada para ser mezclada con otros tés. ¡Haz tu propia mezcla de té! Para ello te recomendamos que blendees esta mezcla con cualquier té negro. En concreto te recomendamos nuestro Malawi Black o el Té Fermentado. |
copy of GENMAICHA LATTE. 100 gramos
23.00
18.40
蕎麦
Tés para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno. Té verde japonés con arroz tostado para tomar con leche. Té y solo té, sin aditivos, aunque en este caso el té verde se mezcla con arroz tostado japonés para darle un gusto más que apetecible
GENMAICHA LATTE
VEGETAL > FRESCO > MAIZ TOSTADO > PALOMITAS
- -20%
- -40%
copy of MATCHA LATTE. 100 gramos
24.50
Comprar Matcha japonés para tomar con leche.
Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.
Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.
和紅茶
MATCHA LATTE
VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO
| हिमालय सदाबहार |
| PERFIL DE CATA: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
| ORIGEN: NEPAL |
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Interesantísimo té oolong (azul) de oxidación intermedia. Dulce y fresco, fragante, con notas verdes y florales de retrogusto, muy sutiles, y con notas intensas de galleta, cacahuete y frescor amargo (amargo nada, solo la sensación) de la piel de la naranja. |
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Té con escaso nivel de cafeína con un postgusto dulce y duradero, muy muy sorprendente. |
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