Cómo encontrar la mejor tienda de té no es fácil: necesitas saber qué ofrecen, de dónde traen el té que compran, cómo de fresco es el té que ofrecen, por qué tienen ese té y no otro, si conocen o no conocen al agricultor.
En TESUKO siempre hablamos de trazabilidad. Trazabilidad entendida como la forma en la que ese té ha llegado a esa tienda de té. Pero también hablamos de respeto a un producto milenario, de respeto a trabajadores y trabajadoras de la plantación de té y respeto a nosotros como consumidores y consumidoras. Así que, si eres muy fan de comprar siempre en un mismo lugar te damos algunas claves para saber en qué fijarte a la hora de comprar un té o elegir una buena marca de té.
LAS MEJORES TIENDAS DE TÉ
Internet nos ha hecho tener, a golpe de clics, la posibilidad de comprar té y cualquier producto desde cualquier parte del mundo. Antes, si vivías en una ciudad pequeña las posibilidades eran limitadas, no había tantas tiendas de té. Como mucho, en una ciudad que no sea Madrid o Barcelona, las tiendas de té que había en tu ciudad eran como mucho dos. Además, casi seguro que alguna de esas tiendas estaba en algún lugar turístico de la ciudad. ¿Quién no ha regalado o comprado té después de una visita a una ciudad? Es un regalo bastante típico y nos encanta.
Hoy en día, las reglas de juego han cambiado. A pesar de que el té es un producto de compra por experiencia (necesitamos oler y sentir), un gran mercado del té se está moviendo en internet. Esto tiene bastante sentido: los consumidores queremos té fresco, sin esperar a comprarlo a pie de calle y queremos saber toda la información disponible de un producto. Podemos, o no, conformarnos con la oferta de té que tienen en la Tienda de Té de nuestra ciudad.
TIENDA DE TÉ EN MI CIUDAD
Seguro que has identificado rápidamente la imagen en la que por primera vez entras en una tienda de té y en concreto, la tienda de té de tu ciudad. Es una primera sensación hermosa, un mundo olfativo tremendamente inmenso, donde los aromas saturan el aire, donde no sabes por donde empezar.
Normalmente todos hemos empezando probando mezclas de té, o blends, o incluso infusiones. Pero hay un denominador común en todas esas "primeras veces" y es que casi seguro que no hemos comprado un té sin aromatizar o sin estar mezclado con otros productos. Esto es divertido porque seguro que ahora tu lo estás recordando ¿recuerdas cuál fue la primera vez que entraste en una tienda de té? ¿Qué te compraste? El 90% contestará: "té aromarizado".
La Tienda de té de las ciudades, la tienda de té de tu barrio, hacen una tremenda labor de divulgación del té y de la cultura del té. Generalmente estas tiendas de té tienen una amplia variabilidad de productos, para todos los consumidores y muchas veces las demandas más altas las reciben de tés aromatizados, de tés que saben a fresas, a nata, o quizás a tarta de queso.
Otro gran porcentaje de los productos más ofertados en estas tiendas de té, seguro que son tés tipo "SLIM TEA", tés adelgazantes, tés depurativos, pack de tés de operación bikini... Son productos que seguro que has visto en el mercado.
En definitiva, estas tiendas de té suelen tener una amplia gama de productos aromatizados.
MEJORES MARCAS DE TÉ
El mejor té para ti dependerá de lo que busques a través de su consumo. Puede ser un mix de cualidades o sólo una. Muchas personas buscan marcas de productos naturales o dietéticos pensando que es lo mejor para su objetivo. Otras buscan té solo en tiendas ecológicas.
En tu caso, tendrás que identificar qué aspectos de tomar té te interesan más:
Es uno de los principales objetivos de tomar té desde la rama más de salud. Aquí hay que decir que absolutamente todos los tés, cualquiera que sea su color, es bueno para adelgazar. En la medida de que nos tomamos un té, nos estamos tomando un montón de antioxidantes, agua sin calorías, catequinas, cafeína...
Muchas tiendas de té y marcas recomiendan el té rojo como quemador de grasa. Es cierto, el té rojo, té fermentado o Puer ayuda a adelgazar en la medida que mejorar el transito digestivo y ayuda a quemar la grasa. Hay otros tés famosos por sus propiedades adelgazantes: el té oolong por ejemplo es otro de los tés que más recomiendan en muchas tiendas o marcas.
Otro de los tés que tienen más fama adelgazante es el té verde. El té verde es el té que más depura el organismo, que más poder antioxidante tiene, que mejora más nuestra piel. Todos los tés contienen propiedades antioxidantes y depurativas, pero es cierto que en el té verde todo esto se incrementa.
De todos los beneficios de tomar té verde hablamos aquí.
TÉ PARA SENTIRSE MEJOR.
Tomar té con el objetivo de sentirte mejor es uno de los objetivos que persiguen los tradicionales consumidores de té o los nuevos. En las Tiendas de Té encontrarás seguro conceptos que hacen referencia esta búsqueda.
Muchas personas aún confunden té con infusiones y entendemos el error. Pensamos que toda planta que se infusione es té, pero no es así. El té como seguro sabes, es un tipo de planta que proviene de la camellia sinensis.
Si quieres saber más sobre las diferencias entre té e infusión lee este post.
El té en occidente está lleno de mitos. Uno de ellos es que el té es una bebida sin cafeína y que por el contrario lo que tiene es teína. Tenemos una noticia que te hará pensar: la teína no existe. Hace ya más de un siglo que descubrieron que esa sustancia estimulante que llamaron en su momento "teína" no existía, en realidad se trataba de la misma molécula que la molécula del café.
La diferencia entre el efecto que tiene la cafeína del café y la cafeína del té en nuestro cuerpo es diferente. Esto se debe a que al té le compaña una sustancia llamada L-teanina, un aminoácido que tiene un efecto relajante en nuestro cuerpo. En el té ambas moléculas se combinan para generar ese efecto de "alerta sosegada" que tanto nos sirve para despertarnos pero sin generar un empujón tremendo de energía.
- TÉ COMO SUSTITUTO DEL CAFÉ.
Este es un tema interesante: muchas personas acuden a su Tienda de Té de confianza buscan sustituir el café por el té.
Del café y de su sustitución por el té hemos hablando largo y tendido en otro post, analizando la diferencia MATCHA vs CAFÉ que te animamos a leer si es lo que buscas.
RECOMENDACIÓN DE TÉ
En definitiva, encontrar la mejor Tienda de Té o la mejor Tienda de Té Online dependerá mucho de lo que busques. No busques marca, busca:
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Siempre es mejor una Tienda de Té que sabe de donde viene el té que estás comprando. Si son importadores directos genial, pero ¡cuidado! Últimamente observamos que los conceptos "té de origen" están muy de moda en esas publicidades. Si son importadores directos y conocen al agricultor seguro que tu sexto sentido te lo dirá.
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El sabor del té es lo más importante. Tienes que tomar tés que te resulten agradables al paladar, que se parezcan a los sabores y aromas de las bebidas que más te gustan.
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Si no soportas tomar bebidas calientes y prefieres siempre las frías, escoge tés que puedas hacer en frío, con el método Mizudashi, el llamado COLD BREW en el mundo del té de especialidad. |
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Si eres una persona super práctica intenta buscar no complicarte, tés de preparación fácil que no importe la temperatura o el tiempo de infusión al que hacer cada receta. Si prefieres bolsitas de té, que sean de las buenas, también se puede "STOP DRINKING BAD TEA" |
EL MEJOR TÉ PARA MI
El mejor té para ti no dependerá de la mejor Tienda de Té, dependerá de cómo tus gustos y objetivos se adecúen a ese té. Hemos creado el RECOMENDADOR DE TÉ de TESUKO para que te ayude con esa elección, que sabemos que no es fácil.
En un cuestionario de menos de 2 minutos podrás descubrir el té que te recomendamos. ACCEDE AL CUESTIONARIO.
Si ves que no se adecúa o que nos hemos equivocado ¡escríbenos!
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