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KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha

KATAKUCHI CHAWAN. Cuenco para batir matcha

Referencia: TSKTA2024
32,50 €
Impuestos incluidos

Katakuchi Chawan (片口茶碗) es un cuenco especialmente diseñado para resolver la pregunta ¿Dónde me preparo un matcha latte? resuelve el problema producido cuando queremos preparar un matcha de manera tradicional pero queremos transferirlo a otro recipiente, como es el caso de un matcha con leche. Hemos trabajado meses para que el pico no gotee o que apenas lo haga y gracias al esfuerzo de las ceramistas, lo hemos conseguido.

Quisimos dar solución a todas las cafeterías de especialidad con las que trabajábamos, por eso, desarrollamos con Tierra de Arcillas un cuenco 100% artesano
Este es un producto artesanal elaborado con recursos locales. Las piezas pueden presentar ligeras variaciones de color y textura entre ellas.
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El katacuchi se utiliza en Japón para servir sake, pero recientemente se utiliza para batir el matcha u otros tés en polvo y tomarlo en tus bebidas de té latteadas. 

Tiene una forma perfecta para batir con suficiente profundidad y agilidad y posteriormente, servir ese contenido de matcha en cualquier vaso. 

Esta pieza está realizada a mano por Tierra de Arcillas con barro procedente de las cercanías de la localidad de Alboloduy, por donde discurre el río Nacimiento y cuyas montañas están repletas de arbustos típicos de la zona como la retama, el espino negro o el esparto y árboles como el eucalipto o el pino que llenan el taller de su aroma mientras se procesa la arcilla.

¿Cómo usar el Katakuchi?

El borde del chawan tiene una forma especial y está diseñado para evitar derrames y un vertido ergonómico. 

Lo mejor de la tradición de batir matcha para agregar a tus lattes. 

Detalles de producto