copy of CHASAKU. Cuchara de matcha

    Reference: TSK002J
    4.00
    Tax included
    Cuchara de bambú tradicional que nos ayuda a conocer la cantidad exacta de matcha para nuestra elaboración.
    Cada cucharada de té matcha equivale a 1 gramo, con lo cual, para hacerte un matcha necesitarás dos medidas del chasaku.

    Quantity
      Available

    Add to favorites
    Fabricada en bambú mide aproximadamente 18 cm. Después de su utilización se debe enjuagar y dejar secar, aunque en realidad, si no la mojas, mejor que mejor, ya que como el producto se usa en seco, solo necesitarás papel o tela para limpiarlo. 
    Esta cuchara se utiliza para medir la cantidad exacta de té matcha que debemos utilizar para preparar una buena taza de este té. Esta cucharilla se fabrica íntegramente en bambú, a mano y se deforma aplicando vapor caliente. 

    GUÍA PARA PREPARAR MATCHA

    LAS 5 HERRAMIENTAS PARA HACER MATCHA

    La clave para hacer un buen matcha (抹茶) es utilizar las herramientas o accesorios adecuados. Para hacer un matcha nivel pro te recomendamos las siguientes 5 herramientas:

    1. CHASEN (茶筅). Batidor de té llamado de una sola pieza de bambú.

    2. CHAWAN (茶碗). Cuenco de cerámica en el que servir el té. Generalmente hecho a mano y de un gran valor.

    3. CHASAKU (茶杓). Cuchara tallada de una pieza de bambú que también sirve como medidor.

    4. COLADOR. Normalmente ninguna marca de té lo nombra, pero desde TESUKO pensamos que es el truco para que obtengas un buen té matcha.

    5. SOPORTE O PORTA-CHASEN. Accesorio de porcelana para apoyar y preservar el batidor de bambú durante más tiempo. 

    guía para preparar matcha: todo lo que necesitas saber

    Somos conscientes de que el matcha es un té que da cierto miedo en su preparación, así que queremos ofrecerte 5 sencillos pasos para preparar tu propio té matcha. Esperamos que disfrutes de esta completa guía.

    5 pasos para preparar matcha como un profesional

    https://www.youtube.com/watch?v=OYoq2mByq5g

    1. Calienta agua hasta casi casi el punto de ebullición. Utiliza una pequeña jarra o vaso para verter 65 mililitros de agua, de esa manera se irá enfriando hasta alcanzar los 80ºC - 85ºC que necesita.

    2. Utiliza 2 gramos de matcha y tamiza sobre tu chawan o tazón de té. Lo ideal es utilizar un matcha de calidad ceremonia, nosotros hemos utilizado nuestro MATCHA KODAMAS.

    3. Vierte el agua encima del matcha ya tamizado o colado.

    4. Bate suavemente el matcha y posteriormente comienza a batir rápidamente. El truco está en dibujar la letra M o la letra W hasta que comience a aparecer espuma.

    5. Ve subiendo el batidor de matcha suavemente hasta crear una espuma de burbuja muy muy fina. Y a disfrutar de tu matcha.

    ¿Y el matcha latte? ¿Cómo se prepara?

    preparar MATCHA LATTE EN CASA

    Muchas de las recetas de matcha latte que vemos eninternet incluyen azúcar en su receta. Nosotros pensamos que a un buen matcha-latte no le hace ninguna falta azúcar. 

    Te dejamos nuestra receta de matcha latte para que puedas disfrutar del mejor matcha-latte en tu casa. Ok, sabemos que lattean mejor en una cafetería de especialidad pero algo es algo:

    1. Calienta agua hasta casi casi el punto de ebullición. Utiliza una pequeña jarra o vaso para verter 1/3 de agua sobre el total del vaso que vas a necesitar. Los otros dos tercios serán leche. 

    2. Utiliza 2-3 gramos de matcha (la mejor opción es utilizar matcha calidad latte) y tamiza sobre tu chawan o tazón de té. 

    3. Vierte el agua encima del matcha ya tamizado o colado.

    4. Bate suavemente el matcha y posteriormente comienza a batir rápidamente. El truco está en dibujar la letra M o la letra W hasta que comience a aparecer espuma.

    5. Ve subiendo el batidor de matcha suavemente hasta crear una espuma de burbuja muy muy fina. Y a disfrutar de tu matcha.

    6. Añade a tu vaso con tu leche favorita.

    SABER MÁS DEL MATCHA

    BENEFICIOS DEL TÉ MATCHA GUÍA DE COMPRA RECETAS

    OTROS TÉS EN POLVO

    ¿Sólo el matcha se toma en polvo?

    Lo cierto es que en Japón solo se tomaba el matcha como té en polvo, pero con la moda japonesa de comenzar a tomar leche y a lattear todo, gracias a la moda del specialtly coffee, algunos tés japoneses están siendo molidos para tomarse de esta forma. 

    Estamos orgullosos de importar maravillosos tés en polvo, como el HOJICHA o el GENMAICHA, molidos en Yame, Fukuoka, Japón. Su molienda es de apenas 10 micrones y ambos tés son increíblemente fragantes.

    Una nueva y cómoda forma de tomar té libre de plásticos, libre de aromatizantes, libre de azúcar... Además, al ingerir el té directamente estás tomando todos los nutrientes y antioxidantes de la planta. 

    GENMAICHA HOJICHA

    NUESTROS MATCHA

    Product Details

    Product Comments

    Comments (0)

    In the same category

    copy of TAZA ASA 350ml copy of TAZA ASA 350ml copy of TAZA ASA 350ml

    copy of TAZA ASA 350ml

    8.00
    Taza de cristal de KINTO de alta tolerancia al calor.
    Ideal para aquellos que aman las formas orgánicas y puras y a la vez les encanta tener la posibilidad de tener un asa para agarrar tu té. Es confortable en la mano. 
    350ml.
    (0/5)
      TAZA CON FILTRO KINTO TAZA CON FILTRO KINTO TAZA CON FILTRO KINTO

      TAZA CON FILTRO KINTO

      38.01
      Taza con filtro "LEAVES TO TEA". Donde las hojas de té se pueden infusionar abiertamientamente, con independencia de su tamaño. Ideal para tés de hoja grande.
      Practicidad sin renunciar a la belleza del día a día.
      260 ML
      (0/5)
      • Out-of-Stock
      CUCHARA MEDIDORA DE TÉ CUCHARA MEDIDORA DE TÉ

      CUCHARA MEDIDORA DE TÉ

      18.63
      Cuchara medidora de acero inoxidable.
      A veces medir la cantidad de té es complicado, complicado o fácil Ideal para cual.
      (0/5)
        CHAWAN CHAMOTA. LaonPottery CHAWAN CHAMOTA. LaonPottery CHAWAN CHAMOTA. LaonPottery

        CHAWAN CHAMOTA. LaonPottery

        75.00
        Chawan realizado en el torno por la artista coreana Chuión, de LaonPottery.
        Hermosa pieza que se acabará convirtiendo en tu preferida para el matcha, aunque también podrás tomarte en el otro tipo de tés..
        Capacidad aproximadamente 350 ml
        (0/5)
          TAZA CON FILTRO HARIO TAZA CON FILTRO HARIO TAZA CON FILTRO HARIO

          TAZA CON FILTRO HARIO

          19.64
          Taza con filtro diseñada en cristal de alta tolerancia al calor.
          Ideal para infusionar té de manera sencilla y práctica.
          (0/5)
            CHAKORO. Aromatizador con té CHAKORO. Aromatizador con té CHAKORO. Aromatizador con té

            CHAKORO. Aromatizador con té

            56.00
            Un CHAKORO es un quemador de té, al igual que quemarías incienso o aceites esenciales, pero específicamente pensado para disfrutar del aroma que desprenden las hojas de té al tostarse lentamente con el calor de la vela.
            Además tiene una función accesoria, que es la de disfrutar de las hojas de té una vez tostadas. Con cada CHAKORO enviamos tres muestras de té especialmente pensadas para tostarse y luego disfrutarse en taza. 
            Este CHAKORO es muy especial: está realizado con arcilla de la sierra de la Alpujarra almeriense por las manos de Julia, de Tierra de Arcilla.
            (0/5)
            • Out-of-Stock
            CHAWAN BLANCO. LaonPottery CHAWAN BLANCO. LaonPottery CHAWAN BLANCO. LaonPottery

            CHAWAN BLANCO. LaonPottery

            90.20
            Chawan realizado en el torno por la artista coreana Chuión, de LaonPottery.
            Hermosa pieza que se acabará convirtiendo en tu preferida para el matcha, aunque también podrás tomarte en el otro tipo de tés..
            Capacidad aproximadamente 350 ml
            (0/5)
              VASO CRISTAL DOBLE PARED.... VASO CRISTAL DOBLE PARED.... VASO CRISTAL DOBLE PARED....

              VASO CRISTAL DOBLE PARED. 250ml - KINTO

              16.00
              Vaso de cristal de KINTO que guarda el objetivo de "diseño sin interferencias". La proporción de cada elemento ha sido cuidadosamente estudiada para que no interfiera, para que el movimiento fluya en nuestra mano de manera muy orgánica
              Doble pared de cristal en el que parece que la bebida flota en el aire. Este doble cristal hace que el aislamiento térmico sea mayor y conserve las bebidas frías o calientes durante más tiempo. 
              250ml.
              (0/5)
                copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS

                copy of MATCHA KODAMAS

                44.30 39.87

                Miyazaki, Japón
                CANTIDAD: 30 gramos

                Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

                (0/5)
                • -10%
                copy of PORTA-CHASEN copy of PORTA-CHASEN

                copy of PORTA-CHASEN

                13.00
                Soporte para batidor de bambú simple y elegante.
                El accesorio perfecto para hacer que tu chasen dure más tiempo y siga manteniendo su forma original.
                (0/5)
                  copy of TERMO KINTO BLANCO... copy of TERMO KINTO BLANCO... copy of TERMO KINTO BLANCO...

                  copy of TERMO KINTO BLANCO 500ml

                  37.00
                  Un básico para mantener tu té caliente y disfrutarlo en cualquier momento del día y en cualquier lugar. 
                  También es ideal para llevarte agua caliente a tus excursiones de montaña, de playa, a la oficina... Y tener así agua caliente para poder hacerte tus tés favoritos.
                  500ml.
                  (0/5)
                    BANDEJA ANTIDESLIZANTE. TECA BANDEJA ANTIDESLIZANTE. TECA

                    BANDEJA ANTIDESLIZANTE. TECA

                    12.58
                    Bandeja antideslizante ideal para servir tus tés.
                    Madera natural de sauce (contrachapado de teca y revestimiento de uretano).
                    (0/5)

                      Crossselling Products

                      copy of CHAKORO.... copy of CHAKORO.... copy of CHAKORO....

                      copy of CHAKORO. Aromatizador con té

                      36.00
                      Un CHAKORO es un quemador de té, al igual que quemarías incienso o aceites esenciales, pero específicamente pensado para disfrutar del aroma que desprenden las hojas de té al tostarse lentamente con el calor de la vela.
                      Además tiene una función accesoria, que es la de disfrutar de las hojas de té una vez tostadas. Con cada CHAKORO enviamos tres muestras de té especialmente pensadas para tostarse y luego disfrutarse en taza. 
                      Este CHAKORO es muy especial: está realizado con arcilla de la sierra de la Alpujarra almeriense por las manos de Julia, de Tierra de Arcilla.
                      (0/5)
                        ROOIBOS. Comprar Rooibos Chai. La mejor Tienda Té online. TESUKO

                        copy of ROOIBOS CHAI. Infusión especiada

                        13.00
                        PERFIL DE CATA: TERROSO > ESPECIADO > CANELA
                        FORMATO: Bolsa de 125 gramos de rooibos (más de 40 infusiones)

                        INGREDIENTES: Rooibos, canela, jengibre, clavo, semillas de cardamomo y pimienta negra.

                        Este rooibos es un rooibos muy especial. Diseñado y blendeado por nuestra sommelier de té, está pensado para que pueda ser tomado solo o con leche. Un rooibos tradicional con un punto muy interesante que le hace especial para todos aquellos que le gusten los aromas profundos, intensos, exóticos, que calientan cuerpo y alma.

                        Rooibos tostado del sur de África blendeado con una mezcla de chai. 
                        (0/5)
                          copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS copy of MATCHA KODAMAS

                          copy of MATCHA KODAMAS

                          66.80 56.78

                          Miyazaki, Japón
                          CANTIDAD: 30 gramos

                          Nuestro matcha de ceremonia KODAMAS tiene como cultivares: yabukita y sayamakaori.

                          Kaori, en japonés, significa aroma, así que sí, el cultivar ya nos da una pista de qué nos vamos a encontrar. Matcha con un nivel de suavidad y de umami muy intenso, que lo hace ideal para tomar solo.

                          (0/5)
                          • -15%
                          copy of CHASEN. BATIDOR DE... copy of CHASEN. BATIDOR DE... copy of CHASEN. BATIDOR DE...

                          copy of CHASEN. BATIDOR DE MATCHA

                          13.45
                          El batidor de matcha o chasen es una herramienta de bambú que se usa para preparar el matcha más rápidamente.
                          Lo vemos en cualquier ceremonia o película de samurais donde preparan matcha, pero lo cierto es que es un accesorio indispensable para la preparación del polvo de té verde.

                          (5/5)
                            copy of HOJICHA LATTE. 100... copy of HOJICHA LATTE. 100... copy of HOJICHA LATTE. 100...

                            copy of HOJICHA LATTE. 100 gramos

                            22.00

                            ほうじ茶ラテ

                            Té verde tostado sin cafeína para lattear con leche. 

                            HOJICHA LATTE

                            CACAO > CHOCOLATE > FRUTOS SECOS > CAFÉ DE FILTRO

                            (0/5)
                              copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE...

                              copy of TÉ NEGRO CHAI DE MALAWI

                              14.50
                              THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                              PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
                              FORMATO BAG:  100 GRAMOS

                              Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

                              No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

                              (0/5)
                                copy of MATCHA LATTE. 100... copy of MATCHA LATTE. 100... copy of MATCHA LATTE. 100...

                                copy of MATCHA LATTE. 100 gramos

                                24.50

                                Comprar Matcha japonés para tomar con leche.

                                Comprar Matcha es más fácil de lo que parece. Nuestro Matcha-Latte japonés es ideal para tomar con leche. Hay diferentes calidades de Matcha, matcha de ceremonia, matcha de cocina o como este, calidad para lattear. Calidad ideal para mezclar con leche y disfrutar del Japón más moderno.


                                Té y solo té, sin aditivos, sin colorantes, sin aromas, sin azúcar. Es té naturalmente dulce. Nuestro Matcha para lattear es elaborado con las variedades yabukita y sayamakaori, dos variedades muy populares en Japón para hacer té matcha.


                                和紅茶

                                MATCHA LATTE

                                VEGETAL > FRESCO > LIGERAMENTE TOSTADO

                                (4.6667/5)
                                  copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE... copy of TÉ NEGRO CHAI DE...

                                  copy of TÉ NEGRO CHAI DE MALAWI

                                  15.50
                                  THYOLO MOUNTAIN. MALAWI
                                  PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES
                                  FORMATO BAG:  100 GRAMOS

                                  Té negro CTC de Malawi como base para esta mezcla de té chai que nos enamora con leche. Como trasladarse a Londres pero viajando por India previamente. Té negro intenso que aporta a esta mezcla especiada fuerza y densidad dentro de una taza. 

                                  No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos para conseguir los aromas que buscan los "tea lovers" en cada taza. 

                                  (0/5)