BENEFICIOS DEL TÉ VERDE A LARGO PLAZO
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| Los estudios dicen que beber té moderadamente (8 tazas al día) a largo plazo tiene innumerables beneficios para la salud. Más de 8 tazas no está recomendado especialmente por su cafeína, aunque siempre depende del tipo de té verde que estemos tomando. |
| Todos los tés no contienen los mismos niveles de cafeína, por lo que podemos compaginar tés con mayores niveles de cafeína, como los hincha o los tés verdes de primavera y de las primeras cosechas, como los tés verdes de otoño o tés verdes tostado, con menores niveles de cafeína. |
| Generalmente, los tés con mayores niveles de antioxidantes suelen ser los tés verdes más exquisitos, los más especiales, los de primera cosecha. |
LOS TÉS VERDES MÁS SALUDABLES
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| Uno de los tés verdes con mayores niveles de catequinas y L-teanina son los tés verdes japoneses estilo fukamushi. |
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| El estilo de elaboración “fukamushi” es un estilo de elaboración del té en el que las hojas frescas de té verde pasan por un proceso de hervido a través de vapor de agua. Lo que hace este proceso es detener la oxidación de las hojas de té. El estilo fukamushi es un tipo de vaporizado de hojas largo, lo que hace que las células de las hojas se rompan más fácilmente que en un vaporizado corto. |
| Las células de las hojas se rompen liberando mayores niveles de l-teanina y estas catequinas posteriormente se transmiten a la infusión que llevamos a nuestras tazas. |
BENEFICIOS DE TOMAR TÉ VERDE SIN AZÚCAR
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Los beneficios de tomar té verde sin azúcar son claramente los más altos. Pero sin embargo, Siempre que pensamos en los beneficios de tomar té verde ponemos, quizás, una cara rara.
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Muchas de las experiencias que hemos tenido nos conducen a eso, a pensar que el té verde es astringente, amargo y que nos seca la boca. Nada más lejos de la realidad, el té verde se puede consumir sin azúcar y disfrutarlo tanto o más que cualquier otra infusión o bebida.
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Al igual que le está pasando al café de especialidad, donde cada vez hay más adeptos a tomar café de especialidad, al té le está pasando lo mismo.
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Muchas marcas están comercializando tés solubles y en esa mezcla suele haber azúcar o edulcorantes o aditivos o aromas… Intenta unir de este tipo de mezclas.
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Los tés verdes no necesitan azúcar. En el mercado español vemos más mezclas de té que tés puros. Esto es porque a los tés de menos calidad se les mezcla con aromas que comercialmente son más interesantes. Todos hemos visto “té con fresar” o “té verde con limón”, Cuando veas este tipo de productos intenta observar la etiqueta y sobre todo tienes que tener claro que, si quieres una mezcla, por ejemplo, de té verde con limón, te lo puedes hacer en casa, sin necesidad de aromatizantes químico
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El truco para comenzar a tomar té y sentir todos los beneficios del té verde es tomarlo sin azúcar y, para ellos, has de prepararlo correctamente. En nuestro blog te contamos todos los detalles. Un truco para que nunca falla es preparar el té verde a no más de 80C y no más de 1,5 minutos.
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BENEFICIOS DE TOMAR TÉ VERDE EN BOLSITAS
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Podemos decir que los beneficios de tomar té verde a granel frente a hacerlo en bolsitas son, por lo general, más altos.
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¿Por qué es mejor tomar tés a granel que en bolsitas?
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| La gran mayoría de los tés en bolsita están hechos con plásticos o celulosas. Estos plásticos se traspasan a la bebida cuando se infusiona la bolsita del té dentro del agua caliente. Esto significa que, con la intención de tomar una bebida saludable, al tomar un té en bolsita, estamos ingiriendo micro-plásticos no tan saludables para nuestro organismo. |
| Por eso, siempre que tomemos un té verde en bolsita, tendremos que asegurarnos de ciertos elementos que siempre recomendamos: origen, la carencia de ingredientes artificiales y, si se trata de un té en bolsita, el material del que está hecho esa bolsita. |
| En TESUKO estamos convencidos de que tomar té a granel es mas beneficioso, más satisfactorio y más divertido que tomar un té en bolsita. Pero también sabemos que a veces es más practico y cómodo, por lo que hemos diseñado, junto con la genial nariz de Hola Coffee, dos tés especiales para bolsitas. Estas bolsitas están realizadas con un polimero del maíz, que las hace completamente compostables y naturales. |
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