Blog de TESUKO. Divulgando la cultura del Té de Origen
Esta receta combina los aromas relajantes, hogareños y tostados del hojicha con su versión más fresca para el verano: el Hojicha Latte frío.
El chasen es la herramienta fundamental para preparar matcha. Ya sea matcha de ceremonia o matcha con leche, su uso es indispensable para preparar matcha.
El mejor matcha con leche en frío que vas a probar en cafeterías de especialidad. Te compartimos la receta del matcha con leche o ice matcha latte. Un best seller en nuestra tienda de té.
Cuál es el mejor té y cómo elegir el té perfecto para ti: Consejos para elegir el té adecuado según tus gustos.
Descubre como hacer las mejores recetas para hacer el té helado. Tu té en frío en 1 minuto. Todos los trucos para hacer tu té frío.
El té tiene teína y en este post vamos a analizar por qué a la cafeína del té verde se la conoce como teína y por qué cada té contiene diferentes niveles de teína.
Te damos las claves para encontrar la mejor Tienda de Té, en tu ciudad o online. Analizamos los elementos a tener en cuenta y te facilitamos el enlace a nuestro RECOMENDADOR DE TÉ.
Los beneficios del matcha, sus propiedades, origen, cultivo. Hablamos del verdadero matcha japonés y de la comparativa con su primo cercano: el café. Te contamos algunos trucos para dejar el café y pasarte al matcha.
Los beneficios del té verde son cada vez más reconocidos por nutricionistas y médicos. De todos los tipos de tés es el que tiene más poder antioxidante. Y tu ¿estás pensando en tomar té verde a largo plazo por sus beneficios?
Beber kombucha se ha puesto muy de moda, pero ¿sabes lo que es la kombucha? ¿Cómo se elabora? qué diferencia hay entre una kombucha casera y una ya comprada? El paso a paso y la receta
Multitud de recetas, saladas y dulces, se pueden hacer con matcha. Hoy te traemos una receta popular en países como Estados Unidos y con un ingrediente muy de aquí: el plátano o la banana.
¿Cuál es la diferencia entre un té y una infusión? Generalmente llamamos té a toda bebida que se infusiona en agua pero lejos de toda realidad el té es una camellia y infusiones hay tantas como tipos de plantas bebibles.
¿Cómo se hace el matcha? ¿Cómo se infusiona? Tanto el té matcha de ceremonia como el matcha-latte requieren 5 pasos previos para elaborar el mejor té matcha.
La organoléptica del té depende en gran parte del cultivo: de donde crece, en qué condiciones, cual es su terroir, cómo es el clima... Vamos a repasar todos los conceptos en torno a la cosecha de té.
Hacer té matcha no es complicado si sigues 5 pasos básicos para prepararte las mejores tazas de té matcha: elegir un buen matcha, medirlo, tamizar, agua sin hervir y batir.
El este blog te presentamos diferentes formas de preparar matcha. Esta receta se trata de una de nuestras bebidas favoritas con matcha, el matcha-soda, trago refrescante para los días de calor.
El matcha está de moda. Son muchas cafeterías las que lo ofrecen en sus cartas pero ¿sabes lo que es el té matcha? ¿sus tipos? ¿cómo se prepara? ¿cómo almacenarlo y conservarlo?
Los varietales de té en Japón, o lo que es lo mismo: las diferentes formas en las que se desarrolla la planta y evoluciona y los diferentes aromas y sabores que nos encontramos en cada taza.
El Sencha es un tipo de té verde japonés, el “té cocido”. Se usa vapor de agua, en un proceso denominado "killing the green", con el que fijan o paran el proceso de oxidación de las hojas de té.
Desde nuestros inicios, Verónica Hegar, la fundadora de la marca lo tuvo claro: trabajar con tés de origen, importados por nosotros y divulgar desde la conciencia y la necesidad de romper mitos.
La cerámica y el té son dos conceptos unidos con un mismo fin: poder infusionar el té y además disfrutarlo de una manera acogedora, relajante y meditativa. Al nivel de una obra de arte podríamos decir.