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HELADO DE TÉ

Los helados de té matcha ya son recetas habituales en cualquier heladería, en lattes o en postres, pero ¿se pueden utilizar otros tés? Uno de los grandes ejemplos de utilización en la elaboración de dulces es el hojicha

CENA MARIDAJE CON TÉ

Hace ya un tiempo que los chicos de Restaurante Pablo nos propusieron hacer una cena maridaje con té y la semana pasado lo hicimos posible, una ocasión especial en la que brindar con ellos por su próximo cumpleaños con estrella.

MATCHA: EL TÉ DE MODA

El matcha está de moda y en España ya sabemos mucho de este tipo de té y sus propiedades pero ¿Cómo comprar un buen té matcha? ¿Qué tipos de té matcha existen? ¿Cómo almacenarlo? ¿ Cómo preparar té matcha?
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