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CENA MARIDAJE CON TÉ

Cena Maridaje con té Hace ya un tiempo que los chicos de Restaurante Pablo nos propusieron hacer una cena maridaje con té y la semana pasado lo hicimos posible, una...
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CERÁMICA Y TÉ

La cerámica y el té, el té y la cerámica, o esa conexión especial entre las artes, entre la quietud, entre la belleza de lo efímero. UN TÉ CON ENCARNA...
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MARIDAJE DE TÉ Y QUESO

Té con queso Cuando vimos por primera vez a Clara, de Quesería Cultivo, sabíamos que algo bonito íbamos a hacer con té y queso, de ahí surgió la cata-maridaje de queso...
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EL AGUA PARA EL TÉ

El agua para el té. Temperatura ¿Cuál es el ingrediente más importante en una taza de té? Es algo indiscutible, el té, aunque también juega un papel muy importante el...
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MATCHA: EL TÉ DE MODA

En España ya sabemos mucho del té matcha y sus propiedades pero ¿Cómo comprar un buen té matcha? ¿Qué tipos de té matcha existen? ¿Cómo almacenarlo? ¿ Cómo preparar té...
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