
YAME SHINCHA
八 女 市新茶
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
CANTIDAD: 100 gramos |
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かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
Esta maravilla de pack solo es posible por la genial colaboración que tenemos con unos agricultores de Yame, que nos guardan micro-lotes que ellos mismos cultivan o que cultivan los vecinos de la zona.
Shincha significa té nuevo. A menudo se confunde con té "sencha" pero no. El sincha solo se puede producir una vez al año, es el primer té de la temporada de cada campo, producción limitadísima.
Es un té de cultivo controlado donde la mano humana juega un papel determinante en el sabor del té.
La celebración anual de lo que está por venir
Es un té muy rico en aminoácidos y en catequinas.
Esto se traduce en un aroma muy muy fresco, chispeante, intenso y embriagador.
Esta edición especial de sinchas proviene solo de Fukuoka: Mismo origen, diferentes sabores.
Queremos retar a tus sentidos y que te atrevas a probarlos a la vez, a catarlos, a disfrutarlos en frío o en caliente, a reinfusionarlos...
4g de té por 70ml de agua
75ºC
45 segundos
2ª infusión
80ºC/20 segundos
3ª infusión
80ºC/2 minutos
¿Tres SHINCHAS pueden saber tan diferente?
Si, pueden saber tan diferente y a la vez ser tan parecidos. Es curioso observar los tres tés conjuntamente, realizando nuestra cata, nuestro propio ritual de los sentidos, de la conciencia acerca de un producto tan especial.
Revisa las ruedas de cata de cada té, y verás que todas ellas comparten los aromas umamis, vegetales y salados, pero hay grandes diferencias en los aromas frutales, lácticos y cítricos. Catador/a profesional te convertirás con este pack
八 女 市新茶
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
CANTIDAD: 100 gramos |
かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
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HOSHINO SHINCHA
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Tipo de Té: Gyokuro. Té verde de sombra |
Gyokuro es un estilo de té verde únicamente producido en Japón. Las hojas del Gyokuro no se podan y se cultivan a la sombra durante los últimos 20 a 25 días antes de su recolección, al igual que el Tencha, el té que se utiliza para hacer Matcha.
El sabor del gyokuro es profundo, rico y embriagador, y a menudo se lo describe como mantecoso, como mar y rico en umami. Estos sabores se deben a una combinación del proceso de sombreado, la fertilización y la selección de los varietales más adecuados y delicados para este tipo de té.
En japonés, Gyokuro se escribe 玉露 una combinación de los kajis 玉 joya 露 y rocío. Comprar gyokuro es comprar el té más delido japonés.
かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
Composición:
Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. Además, el kit está compuesto por uno de los matchas más especiales que hemos probado en toda la historia de TESUKO. Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura y sus aromas a frutos secos.
Kit de iniciación para Matcha. O de renovación de tus accesorios para el Matcha.
かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 100 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
YAME SHINCHA
UMAMI > FRUTOS ROJOS > LIGERAM. LÁCTICO
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
星野村新茶
HOSHINO SHINCHA
UMAMI > VEGETAL > ALCACHOFAS
CANTIDAD: 100 gramos |
ORIGEN: Yame, Fukuoka, Japón. Los matchas de Yame son matchas con un característico dulzor y unos aromas tostados muy agradables.
CANTIDAD: 30 gramos.
RESUMEN: Este 2023 hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas que se respira en cualquier bar de Valencia.
Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y te gustan los aromas tostados, ¡este es el mejor matcha!
かぶせ新茶きらり31
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
CANTIDAD: 100 gramos |
नेपाल पहिलो फ्लश चिया |
PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO. |
Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco. |
PERFIL DE CATA: MANZANILLA EN FLOR |
FORMATO: Bolsa de 125 gramos de manzanilla (más de 40 infusiones) |
INGREDIENTES: Manzanilla en flor |
La manzanilla está presente en todos las casas, todos la recordamos, en Europa se consume de forma habitual por sus beneficios. |
En TESUKO hemos seleccionado la mejor manzanilla en flor. Fresca, dulce y de la mejor calidad. Para que puedas comprar online una manzanilla que será mejor que la de tus recuerdos en casa de tu abuela. Nuestra manzanilla es procesada a mano que se encuentra en nuestra línea herbal. Otra forma de disfrutar de una infusión. |
玄米 |
FORMATO LATA: 50 GRAMOS |
PERFIL DE CATA: ARROZ TOSTADO -> PALOMITAS > MAIZ TOSTADO > MANTECOSO |
De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. |
De la pobreza a considerarse un manjar. Arroz tostado que con sus aromas cálidos y reconfortantes lo hacen un ideal para los días de invierno. Puedes infusionarlo sólo o incluso ponerlo en ensaladas o sopas o incluso hacer tus propios blends, pero lo más interesante es que añadas unos granos de genmai en tus segundas y terceras infusiones de té. |
Un shiboridashi es un infusor de hojas de té elegante, sencillo y minimalista, sin más artificios que una taza y una tapa. Forma plana y sin esmaltar. |
Este shiboridashi está realizado en la ciudad de Tokoname, uno de los seis hornos más antiguos de Japón, con más de 1.000 años de historia. |
Tetera ideal para preparar los tés japoneses más delicados y otros tés de hojas grandes. |
かぶせ新茶きらり31 八 女 市新茶 星野村新茶 |
Este pack está compuesto de 3 latas de 50 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:
SHINCHA KABUSE KIRARI-31
UMAMI > MARINO > FRUTOS SECOS > FRUTA ÁCIDA CARNOSA
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