Kyushu Morimasa. Color teja

    Referencia: TSK170TOK
    38,00 €
    Impuestos incluidos
    Kyushu diseñada en Tokoname ideal para realizar cualquier clase de té.
    Su filtro es fino y preciso, lo que le convierte en una gran tetera para los bebedores de té diarios.
    Capacidad 290ml
    Dimensiones: 14 x 17 x 8
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    Una kyushu es una tetera de cerámica tradicional japonesa. Hay multitud de formas, calidades, acabados, colores... Esta tetera tiene un tamaño ideal para prepar grandes tazas de té o compartir un té entre varias personas. 

    Estilo sencillo, filtro de malla fina para poder infusionar todos los tipos de té, incluso los tés de hojas más pequeñas, como los tés verdes de estilo fukamushi sencha. 

     

    Sin plomo.

    Hecho en Japón

    Medias: 14 x 17 x 8

    Peso: 230 gramos

    Capacidad: 290 ml

    Kyusu (急須) son teteras japonesas tradicionales que tienen el asa a uno de los lados, lo que hace que el infusionado sea más cómodo y ágil

    Tokoname se traduce como "suelo resbaladizo", nombre que proviene del suelo arcilloso que hacía a los antiguos resbalar. 

    Es una ciudad histórica, uno de los Seis Hornos Antiguos de Japón. Se estableció a finales del período Heian (siglo XII). Es una zona rica en depósitos de hierro y estaba ubicada cerca del mar. Inicialmente Tokoname producía grandes elementos grandes como vasijas o jarras.

    Durante el periodo Edo, con la influencia de la cultura del té de China, Tokoname comenzó a refinar su arcilla roja para hacer delicadas teteras llamadas Kyusus. 

    El color rojo es uno de los elementos característicos de su cerámica. Sus teteras finas y delicadas se vuelven más brillantes y suaves con su uso

    Actualmente se conserva el horno trepador de 10 chimeneas construido en 1887 bajo una gran estructura poligonal negra. Las dimensiones del horno nos dan una idea de la magnitud del trabajo cerámico de entonces.

    ¿Cómo usar una Kyushu?

    4 gramos de té (o más)

    Depende de cómo quieras hacerte una infusión, pero para la cantidad de agua que vamos a infusionar (240 ml) utilizaremos de 3 a 9 gramos de té. Recuerda que a más cantidad de té menor tiempo de infusión

    tiempo

    Sigue las indicaciones que te damos en cada uno de los tés. Como norma general deja los tés verdes menos de 50 segundos y parecido con los tés negros, ya que vas a utilizar más temperatura. 

    reinfusiona todo lo que puedas

    A la hora de verter el té es importante que si se va a servir el té en varias tazas, se vierta de manera alternativa y poco a poco en cada taza, para que todas las tazas de té contengan el mismo sabor. Recuerda reinfusionar.

    ¿Cuál es el té más adecuado para una Kyushu?

    Originalmente se utilizaban para infusionar tés verdes que requieren una especial delicadeza en su preparación. Actualmente se usan para infusionar cualquier tipo de té, con la única limitación del efecto memoria que tienen las arcillas sin esmaltar, aunque en Tokoname las arcillas tienen fama de tener un grano muy fino y, al cocer las piezas a altas temperaturas, hace que las arcillas sean poco porosas y casi sin efecto memoria. 

    Lo más interesante de una kyushu sin esmaltar es que, a diferencia de la porcelana que es completamente neutra, la terracota cruda y sin esmaltar tiende a redondear el sabor de la infusión y suavizarla, haciendo una infusión mucho más redonda, mejorando el té.  

    Aquí te dejamos algunas recomendaciones, aunque recuerda que podrás utilizarlo tanto con tés verdes japoneses super especiales como con cualquier té que tenga la hoja grande.

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    HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA

    TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO

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        香駿, こうしゅん

        NOTAS DE CATA: PICANTE > HERBAL > CREMOSIDAD > FLORAL 

        FORMATO LATA: 50 gramos 

        Té verde japonés de Shizuoka, la prefectura del té al ser la que mayor cantidad de toneladas se producen y donde se producen tés de diferentes varietales. 

        Té muy especial, ya que es un "single origin" proveniente únicamente de un varietal poco conocido y utilizado de la camellia sinensis, el varietal Koushun, con el que obtenemos unos aromas cítricos y picantes que no obtenemos con varietales como yabukita. 

        Té ideal para los amantes del verdadero té japonés.



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          PERFIL DE CATA: MADERAS > GUAYABA > CEREALES TOSTADOS
          CANTIDAD: 50 gramos

          Los tés oolong, esa categoría entre los tés negros y los tés verdes. Éste oolong es un oolong de alta oxidación, más parecido a tés negros pero sin perfil tánico o con tantos sabores intensos de los dark tea. 
          Té raro y poco conocido aún en Japón.
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              CANTIDAD: 100 gramos

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              Este pack está compuesto de 3 BOLSAS de 100 gramos cada una de tres shinchas de primera cosecha de 2022 maravillosos y una botella de COLD BREW de 750ml para que también puedas disfrutar del shincha en frío, de lo más refrescante:

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                Gaiwan de cristal para preparar tu té favorito con el método gong fu cha.
                Al ser transparente vemos como las hojas van infusionándose e hidratándose.
                Ideal para tés de hojas grandes y especialmente interesante para los tés verdes o oolong que requieran menor nivel de temperatura, ya que, a diferencia del gaiwan de porcelana, este gaiwan transfiere mayor nivel de temperatura.  
                150ml.
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                  1. MATCHA HAKATA. Lata de 30 gramos de nuestro matcha ceremonial de Fukuoka.
                  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.

                  Si ya tienes la cuchara de matcha y otros accesorios para preparar tu matcha y si amas el matcha ceremonial japonés ¡este es tu pack! El batidor de Matcha es una herramienta imprescindible para preparar cualquier matcha.

                  Un pack ahorro pensado para aquellos matcha lovers que ya consumen matcha de ceremonia pero que han batido tanto que su chasen está un poco viejito y necesita reposición.

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                  Pack Té Matcha Ceremonia: Básicos para iniciarte. 

                  Contiene:

                  1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
                  2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
                  3. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
                  4. FILTRO. Filtro para tamizar el té matcha y batirlo más fácilmente.

                  Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

                  Si buscas lo básico para iniciarte en el mundo del matcha, este es tu pack.

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                  Taza de cristal de KINTO de alta tolerancia al calor.
                  Ideal para aquellos que aman las formas orgánicas y puras y a la vez les encanta tener la posibilidad de tener un asa para agarrar tu té. Es confortable en la mano. 
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                    Hermosa pieza que se acabará convirtiendo en tu preferida para el matcha, aunque también podrás tomarte en el otro tipo de tés..
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                      Chawan realizado en el torno por la artista coreana Chuión, de LaonPottery.
                      Hermosa pieza que se acabará convirtiendo en tu preferida para el matcha, aunque también podrás tomarte en el otro tipo de tés..
                      Capacidad aproximadamente 350 ml
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                        Un shiboridashi es un infusor de hojas de té elegante, sencillo y minimalista, sin más artificios que una taza y una tapa. Forma plana y sin esmaltar.
                        Este shiboridashi está realizado en la ciudad de Tokoname, uno de los seis hornos más antiguos de Japón, con más de 1.000 años de historia.
                        Tetera ideal para preparar los tés japoneses más delicados y otros tés de hojas grandes.
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                          COLD BREW RED. 300ML COLD BREW RED. 300ML COLD BREW RED. 300ML

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                          Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.
                          Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.
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                            COLD BREW GREEN. 700ML COLD BREW GREEN. 700ML COLD BREW GREEN. 700ML

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                            Botella de vidrio japonés y tapa de silicona con filtro especial para realizar COLD BREWS o infusiones en frío.
                            Especial para disfrutar en las comidas o tener siempre en nuestro frigorífico.
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                              Taza con filtro diseñada en cristal de alta tolerancia al calor.
                              Ideal para infusionar té de manera sencilla y práctica.
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                                Contiene:

                                1. LATA MATCHA HAKATA. 30 gramos de un matcha de Fukuoka, al sur de Japón, especial para tomar solo.
                                2. CHASEN o BATIDOR DE MATCHA. Batidor de matcha de bambú para espumar el matcha.
                                3. PORTA-CHASEN. Soporte para mantener el chasen o batidor seco y con la forma.
                                4. CHASAKU. Cuchara medidora para medir la cantidad de matcha exacta.
                                5. CHAWAN. Bowl para preparar matcha blanco.

                                Comprar té matcha ceremonial es siempre una buena idea. Frescor con todo lo necesario para preparar tu matcha. 

                                Set de Matcha Ceremonial con Chawan Básico. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha. 

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                                Un CHAKORO es un quemador de té, al igual que quemarías incienso o aceites esenciales, pero específicamente pensado para disfrutar del aroma que desprenden las hojas de té al tostarse lentamente con el calor de la vela.
                                Además tiene una función accesoria, que es la de disfrutar de las hojas de té una vez tostadas. Con cada CHAKORO enviamos tres muestras de té especialmente pensadas para tostarse y luego disfrutarse en taza. 
                                Este CHAKORO es muy especial: está realizado con arcilla de la sierra de la Alpujarra almeriense por las manos de Julia, de Tierra de Arcilla.
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                                  Chawan Matcha Koichiro... Chawan Matcha Koichiro... Chawan Matcha Koichiro...

                                  Chawan Matcha Koichiro Tokoname

                                  68,00 €

                                  Chawan para el matcha realizado y diseñado por el maestro artesano Koichiro Aiba.

                                  El decía "quiero crear algo que haga que los espacios de vida de las personas sean más agradables"
                                  Peso: 290 gramos
                                  Dimensiones: diámetro de 14cm y 8 de altura
                                  (0/5)
                                    VASO CRISTAL DOBLE PARED.... VASO CRISTAL DOBLE PARED.... VASO CRISTAL DOBLE PARED....

                                    VASO CRISTAL DOBLE PARED. 250ml - KINTO

                                    16,00 €
                                    Vaso de cristal de KINTO que guarda el objetivo de "diseño sin interferencias". La proporción de cada elemento ha sido cuidadosamente estudiada para que no interfiera, para que el movimiento fluya en nuestra mano de manera muy orgánica
                                    Doble pared de cristal en el que parece que la bebida flota en el aire. Este doble cristal hace que el aislamiento térmico sea mayor y conserve las bebidas frías o calientes durante más tiempo. 
                                    250ml.
                                    (0/5)

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                                      ORIGEN: Yame, Fukuoka, Japón. Los matchas de Yame son matchas con un característico dulzor y unos aromas tostados muy agradables.

                                      CANTIDAD: 30 gramos.

                                      RESUMEN: Hemos seleccionado este té matcha de ceremonial tan especial. En los premios de cata japoneses ha conseguido la medalla de plata y no es para menos. De este matcha destaca su sabor cremoso, mantequilloso, digno de cualquier adicto al queso. Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un aroma muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al aroma de las pieles de cacahuete tostadas.

                                      Comprar Matcha Ceremonial

                                      Si quieres comprar matcha premium para tomar solo y te gustan los aromas tostados, ¡este es el mejor matcha!

                                      (5/5)
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