- Fuera de stock

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इम्पीरियल ब्ल्याक टी |
PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
ORIGEN: NEPAL |
Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos. |
Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar. |
Té negro que podríamos considerar un clásico té negro, pero que a la vez sorprende, y mucho, por su perfil aromático y su dulzor y nula astringencia. |
Este es un té energizante para las mañanas. Bachan, propietario del jardín de té Jun Chiyabari, también recomienda este té para hacer en cold brew, así que tenemos también una excelente opción también para los los días de verano. |
Cosechado a primeros de otoño, para el desarrollo de este té inicialmente se han utilizado los cultivares provenientes de los jardines de Darjeeling, en India, aunque es cierto que a lo largo de estos últimos años han ido trabajando en sus propios híbridos de té, recuperando árboles y arbustos originarios de Nepal. |
Estos cultivares tienen un gran cuerpo y son altamente florales. En este té hay flores, pero lo que sobre todo hay es cacao, cacao en estado puro, amargo, pero a la vez dulce, del que te hace salivar, del denso. Su terruño tan especial es el culpable de que a medida que vamos haciendo más infusiones, que olemos más y nos olvidamos del cacao, observamos frutos secos, caramelo tostado y cereza ácida. |
Té muy especial para disfrutar solo. También adecuado para hacer en frío. |
INFUSIÓN EN FRÍO. Este té, por la forma de su procesado y el tipo de hoja necesita unas 6 horas de infusionado en agua fría, pero si le dejas toda la noche en la nevera estará aún más delicioso. Aquí te explicamos el método cold brew. |
3g de té por taza
95ºC
3 minutos
Prueba a hacer varias infusiones con las mismas hojas
Si decides hacer COLD BREW e infusionar en frío prueba a dejar toda la noche el té infusionándose en agua fría. El ratio son 9 gramos de té por cada litro de agua fría.
CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
Té muy denso en boca, se nota su textura cuando lo disfrutamos, es persistente, permanece en nuestro sistema olfativo durante largo rato. |
Té negro estimulante y reconfortante con mezcla de especias ayurvédicas. A la base de té negro le unimos con una potente mezcla de cúrcuma con otras especias que hacen de este blend una mezcla perfecta para cualquier amante de los tés chai intensos.
Ingredientes orgánicos: té negro de Malawi, cúrcuma, trozos de canela, regaliz, trozos de jengibre, trozos de manzana, hinojo, granos de pimienta negra, cardamomo, cáscaras de cacao orgánico y clavos.
Es un chai perfecto para tomar sin azúcar: El regaliz tiene un poder edulcorante 50 veces más fuerte que el azúcar y tiene un sabor suave dulzón y agrio-amargo. Si quieres comprar té chai exótico, denso en boca y con energía calmada, este es tu chai.
PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CÚCUMA > > CACAO > AROMAS PICANTES |
FORMATO BAG: 125 GRAMOS |
THYOLO MOUNTAIN. MALAWI |
PERFIL DE CATA: MADERAS > CHOCOLATE > UNTUOSO |
FORMATO TEA BASIC: Bolsa de 50 pirámides de té de 2 gramos |
¿El té en bolsitas es malo? Depende. Depende de la selección de ese té y de la composición de la bolsita de té. |
Nuestro Malawi Black, de la línea TEA BASIC, es un té de otoño, de hoja pequeña, perfecto para infusionarse dentro de una pirámide de té biodegradable y compostable. Vale, sabemos que te gusta el té en hoja, pero también sabemos que a veces se puede pecar. Así que si pecamos, vamos a hacerlo bien: té del bueno y con pirámide de té que dejen infusionar el té y que no nos transfieran micro-plasticos. |
Té ideal para desayuno y meriendas. Sólo o con una nube de leche. |
FORMATO LATA: 50 GRAMOS |
El té negro Keemun es uno de los tés chinos más conocidos fuera de China. El Keemun sorprende por su complejidad y profundidad de aromas: rosas y ligeras y elegantes notas ahumadas.
Este es un típico té Keemun, de la provincia de Quimen al que se le han añadido flores de osmanto o osmanthus. Estas flores son tremendamente aromáticas (albaricoque, flores blancas, flor de naranjo amargo, mango...) y se añaden a este té antes de que las hojas de té negro estén completamente secas. De este modo, las hojas de té absorven todos los aromas naturales de las flores, sin aromas artificiales.
Ingredientes: té negro y flores de osmanto.
PERFIL DE CATA: ROSAS > ALBARICOQUE > NOTAS AHUMADAS > BOUQUET DE FLORES |
नेपाल पहिलो फ्लश चिया |
PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO. |
Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco. |
THYOLO MOUNTAIN |
Bolsa 100 gramos |
PERFIL DE CATA: AHUMADO > PICANTE> LIGERAMENTE DULCE |
Té negro de Malawi ahumado con madera de guayaba. Es un té delicioso que demuestra que se pueden hacer elegantes tés ahumados fuera de China. |
THYOLO MOUNTAIN. MALAWI |
PERFIL DE CATA: BERGAMOTA > CHOCOLATE > CÍTRICOS > PERFUME |
FORMATO BAG: 100 GRAMOS |
FORMATO LATA: 50 GRAMOS |
¿El típico Earl Grey? ¿O no? Té negro intenso con fuerte aroma a bergamota. La base es un té negro de Malawi con aceite esencial de bergamota. |
No contiene ningún aroma artificial, nuestros blends son creados por nosotros mismos a excepción de un par de referencias como es este elegante blend al que solo le añaden aceite de bergamota para conseguir un té intenso, con un fragante aroma perfumado ideal para consumir con leche o limón. Al más puro estilo Earl Grey inglés. |
Elegante mezcla de té negro de cultivo orgánico de Malawi con especias cálidas que le aportan extravagancia y frescor. Delicia para prepararlo frío o caliente. Es tan fascinante y dulce que podrás tomarlo solo aunque mezclarlo con una nube de leche es muy meloso. Si te gusta el té negro chau con matices cálidos y exóticos, con aromas cítricos y tonos achocolatados este es tu té.
Ingredientes: té negro de Malawi, cacao en grano, trozos de canela, cáscara de naranja, trozos de jengibre, regaliz, clavo, semillas de cardamomo, hinojo y pimienta rosa.
Por qué comprar té chai: Mezcla yogui ideal para energizarnos calmadamente a través de sus aromas profundos pero a la vez super frescos.
PERFIL DE CATA: ESPECIAS > CHOCOLATE > AROMAS PICANTES |
FORMATO BAG: 125 GRAMOS |
Este té negro japonés es buen ejemplo para probar la singularidad de los tés negros que se hacen el Japón. |
PERFIL DE CATA: MADERAS > GERANIOL > TONOS VEGETALES > TONOS MINERALES |
CANTIDAD: 100 gramos |
和紅茶 |
Más del 95% de los tés que se elaboran en Japón son tés verdes, el gobierno intentó durante los años 70 del siglo pasado recuperar la tradición. Muchos agricultores han comenzado a elaborar tés negros y este es uno de los que hemos traído desde Shizuoka. Comprar té negro japonés es comprar una rareza única cultivada por menos de 300 agricultores en todo Japón. |
नेपाल हात रोल्ड चिया |
PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL |
Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro. |
Pack 5 tés nepalís de cosecha 2022 de 30g cada uno. |
HIMALAYA DE PRIMAVERA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
HIMALAYAN EVERGREEN: FRESCO > MANTECOSO > LIFERAMENTE FLORAL |
HIMALAYAN BOUQUET OOLONG: CACAHUETE > GALLETAS > MIEL > NARANJA |
TÉ NEGRO ENRROLLADO A MANO: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL > PAN HORNEADO |
TÉ NEGRO IMPERIAL: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
奥八女八 |
PERFIL DE CATA: HERBAL > FLORAL > UMAMI INTENSO > TONOS TOSTADOS |
CANTIDAD: Elije entre 100g o 50 gramos. |
Té verde japonés de las montañas de Yame y Okuyame, ambas zonas al sur de Japón, en Fukuoka, dentro de la isla volcánica de Kyusu. |
Té muy especial, de aroma intenso, vegetal como todos los senchas japoneses, pero muy fragante por la altura en la que crecen las plantas y a su vez tonos tostados intensos característicos del doble secado que en Fukuoka hacen de sus hojas. |
山吹撫子 |
PERFIL DE CATA: CIRUELAS > HIGO SECO > MALTA > CARAMELO > ROSAS |
CANTIDAD: 50 gramos |
Té fermentado japonés popularizado en Japón por ser el primer té creado a través de un proceso químico para potenciar aromas a frutas y para dotarle de propiedades medicinales de las que presumen ampliamente. |
桂花烏龍茶 |
FORMATO BAG: BOLSA 100 GRAMOS |
PERFIL DE CATA: ALBARICOQUE > ALMENDRAS > MANTEQUILLA > JAZMÍN |
Dentro de nuestra colección BLEND, no podía faltar un té oolong mezclado con flor de osmanto. Es uno de los blends más populares y populares de China, casi casi al nivel del té con jazmín, pero quizás este té es menos conocido porque la flor de osmanto es una flor que apenas conocemos en occidente. |
Mezcla maravillosa de oolong de baja oxidación y flores de osmanto. El oolong le aporta a la infusión mantecosidad y las flores de osmanto le aportan aromas a naranjo, jazmín o gardenia. Juntos, aparece un perfil de cata que se acompaña mutuamente muy bien. |
玄米茶 |
FORMATO BAG: Bolsa 100 gramos |
PERFIL DE CATA:TONOS TOSTADOS Y VEGETALES > PALOMITAS |
Té verde con granos de arroz integral tostado que nos llega desde Kagoshima, en la isla de Kyushu, Japón. Ideal para consumir en frío o en caliente e ideal para las personas que quieren tomar un té verde pero con sabores más tostados. Utilizamos un arroz tostado a la perfección, no verás las típicas "palomitas" blancas de algunos blends de genmaicha precisamente por este control del tostado del arroz y su calidad superior. |
नेपाल पहिलो फ्लश चिया |
PERFIL DE CATA: FLORES > MELOCOTÓN > PAN HORNEADO > CERVEZA IPA |
Uno de los primeros tés del año que se cosechan en los Jardines de Jun Chiyabari, Nepal y a la vez uno de los más especiales, es uno de los favoritos de TESUKO. |
Ellos lo categorizan como un té negro, pero es procesado a mano con tanta delicadeza y con un procesamiento tan mínimo que nosotros le hemos re-bautizado como un té blanco. |
नेपाल हात रोल्ड चिया |
PERFIL DE CATA: NUEZ > SUTILEZA FLORAL > MOSCATEL |
Té negro elegante y muy aromático, a medio camino entre un oolong de alta oxidación y un té negro. |
茎茶 八女市 |
FORMATO BOLSA: BAG 100 GRAMOS |
PERFIL DE CATA: HERBÁCEO > CASTAÑAS VERDES > LIGERAMENTE CÍTRICO |
Té verde japonés sin cafeína con origen en Yame, Fukuoka de la más alta calidad . |
Con matices frescos y herbales que te resultan familiares si ya has probado nuestros senchas. También es un buen té para disfrutar en frío e iniciarte en el coldbrew |
Soporte para batidor de bambú simple y elegante. |
El accesorio perfecto para hacer que tu chasen dure más tiempo y siga manteniendo su forma original. |
इम्पीरियल ब्ल्याक टी |
PERFIL DE CATA: CACAO > CARAMELO > BROWNIE > CEREZA ÁCIDA |
ORIGEN: NEPAL |
Té negro clásico de Nepal, además de los sabores tradicionales podemos encontrar cacao, caramelo y también algunos frutos secos y frutos maduros dulces y ligeramente ácidos. |
Nuestros tés nepalís provienen del jardín de té orgánico Jun Chiyabari, ubicado en el Himalaya a unos 1800 metros sobre el nivel del mar. |
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